338 



Böcker, 



6. Versuchstag, 



vom 27. bis zum 28. August 1850. 



Am 27. August, Morgens 7 Uhr 35 Minuten, wog ich 74,414 Grammen. 

 Am 28. August, Morgens 7 Uhr 35 Minuten, wog ich 73,713 „ 



Verlust an Körpergewicht in 24 Stunden: 701 Grammen. 



Bewegung im Freien: Morgens 1 Stunde und 6 Minuten, Abends nach dem 



Essen 45 Minuten; in Summa 1 Stunde 51 Minuten. 

 Befinden: sehr gut. 



A. Einnahmen. 









Gesammt- 









Feste Stoffe 



Wasser 



gewicht der 



Gesammtgewicht 



Nahrungsmittel und Getränke. 



ders 



elben 



Nahrungs- 

 mittel 

 und Getränke 



der festen 

 Stoffe 



des Wassers 





in 1000 Theilen. 



i e 



Gramm 



e n. 















Frühstück: 













Milch 



72,8S0 



927,120 



730 



53,20 



676,S0 





1000 





10,5 

 180 



10,50 

 117,64 





Weissbrod 



652,542 



347,458 



62,36 



Butter (ungeschmolzene) .... 



915 



85 



30 



27,45 



2,55 



Mittagessen: 













Bindfleisch (gebratenes) .... 



655,462 



344,538 



210 



137,61 



72,39 



Kartoffeln (gekochte) 



359,516 



740,484 



210 



75,50 



134,50 



Butter (geschmolzene) 



1000 





30 



30 











Abendessen: 













Milchsuppe aus Griesmehl . . . 



160,590 



839,410 



730 



117,23 



612,77 



Pfannkuchen aus Weizenmehl 



490,200 



509,800 



210 



102,95 



107,05 



Butter (ungeschmolzene) .... 



915 



85- 



10 



9,15 



0,85 





0,277 



999,723 



3360 



0,9S 



3359,07 









5710,5 



682,21 



502S,34 









