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Glacehandschuhe. Durch das Einsammeln dieser Ware verschaffen sich die 

 Zigeuner einen Nebenverdienst. Einmal hieß es, — es ist fast lügenhaft 

 zu verzählen — daß der unappetitliche Stoff — Regal werden sollte. Die 

 gefürchteten Schäferhunde des Orients gehören einer gelben Doggenart von 

 80 — 95 cm Rückenhöhe an; vielleicht sind sie Verwandte des Canis molossus. Oft 

 haben sie eine schwarze Marke. Sie schützen die Herde nur gegen Raubtiere, für 

 ihr Zusammenbleiben sorgen sie nicht. Die Tiere sind sehr bösartig; besonders 

 sind Leute in der ihnen auffälligen europäischen Tracht in Gefahr, von ihnen 

 gebissen zu werden. 



Hauskatzen sind in Konstautinopel sehr zahlreich. Viele von ihnen sind 

 herrenlos. Neben der in Westeuropa verbreiteten Form finden sich viele 

 Mischlinge von Angorakatzen. Mit denStraßenhundeu leben die Katzen in Frieden. 



Von jagdbarem Wild ist Sus scrofa am häufigsten, Cervus capreolvg ist 

 selten; es wird nicht auf der Pürsche oder dem Anstand erlegt, sondern mit 

 Hunden dem Jäger zugetrieben. Lepus timidus ist gleichfalls nicht häufig, 

 fehlt aber dennoch dem Wildmarkte der Stadt nur selten. Daß Rupicapra tragus 

 in den Gebirgen der bithynischen Halbinsel (Maximaihöhe 670 m) vorkommt, 

 wollen sich die Einwohner durchaus nicht ausreden lassen. 



Daß der Wildmarkt Konstantinopels beständig gut versorgt ist, liegt an 

 dem Reichtum der Gegend an Geflügel, das allerdings mehr aus fremden Zug- 

 vögeln als aus einheimischen Siedeiern besteht. Zu diesen zählt der Fasan 

 und das Steinhubn, zu jenen Wachteln, Trappen und Entenarten. Bezüglich 

 der alten Streitfrage, ob Phasianus colchicus hier einheimisch oder durch den 

 Menschen eingebürgert sei, möchte ich mich für das erstere entscheiden. Auch 

 in abgelegenen Gebieten, wie manchen Gegenden des Istrandja Dagh, ist er 

 ein häufiger Standvogel, Einen eigenen Handelsartikel bildet im Winter 

 Gallinago maior. Manchmal ist dieser Vogel so reichlich vertreten, daß er 

 in Menge als „Muster ohne Wert" nach Deutschland verschickt wird. 



Bezüglich der Nutztiere des Landwirtes weist der Redner darauf hin, daß 

 in einem Gebiete, wo der Gartenbau vorherrscht, die Lasttiere wichtiger sind 

 als die Zugtiere, das Kleinvieh wichtiger ist als das Großvieh. Das Kamel 

 (Camelus dromedarius) trägt noch Holzkohlen im Lande umher und geht nord- 

 westlich bis Adrianopel. In Konstantinopel treffen wir Kamele fast ständig 

 auf dem Kohlenmarkt an der Mechmedie. Von Rindern finden wir das kleine 

 bulgarische ßraunrind, das in letzter Zeit von der grauen podolischen Rasse 

 verdrängt zu werden beginnt. Das wichtigste Zugtier ist Bubalvs buffalus. 

 Er kommt nur gezähmt vor. In trockenen Gegenden muß das wasserliebende 

 Tier täglich mehrmals begossen werden, sonderlich in der heißen Jahreszeit. 

 Trotz schreckhaften Aussehens ist es völlig harmlos. Das Büffelfleisch ist 

 dunkelpurpurrot, die Büffelbutter schneeweiß. 



Von Pferderassen finden wir das cappadocische Pferd mit unschönem 

 Ramskopf. Mitunter hat es auch einen Kamelhals. Daueben trefien wir 

 Tiere arabischen Geblüts, mit feinem Kopf, gebogenem Hals und kleinem Huf. 



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