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Jahres - Bericht 



wickelten, — vereinzelt unter Bildung langer Ranken, an denen sieh 

 wieder neuer Blüthenansatz zeigte, — fanden sieh unten am Stock, dicht 

 am Boden, die ersten Schoten. Kaum 14 Tage noch, so liess das 

 Wachsthum und die Blüthenbildung nach, die Blätter ringen au gelb zu 

 werdeu und die Schoten zu reifen. Als Ende September die Ernte der 

 Zuckerrüben begann, waren auch die Sojabohnen reif. Nur die Bohnen, 

 welche, zu zwei oder drei in der Schote sitzend, zahlreich an jedem 

 Stock vorkamen, waren noch weich. Sollte daher damals geerntet 

 werden, so war das Schimmligwerden zu befürchten und in der Hoff- 

 nung auf einen schönen langen Herbst blieben die Bohnen ihrem Schicksal 

 überlassen. Der Herbst gestaltete sich anders, als man gehofft hatte, 

 das Laub der Bohnen wurde schwarz und fiel ab. Die Schoten aber 

 blieben fest und ohne im geringsten aufzuspringen an den Stöcken 

 sitzen. Nachdem die Bohnen verschiedene Male verschneit waren, 

 wurden an einem sonnigen Tage die oberflächlich trocken gewordenen 

 Stöcke mit der Wurzel aus der Erde gezogen und in Bündeln über der 

 Wurzel gebunden zusammengestellt. Auch jetzt noch, bereits im Novem- 

 ber, verhinderte ungünstige Witterung das Einbringen der Bohnen, bis 

 es endlich doch gelang, dieselben verhältnissmässig trocken unter Dach 

 und Fach zu bringen. Die Bohnen wurden auf Getreide gealtert und im 

 Januar d. J. bei strenger Kälte gedroschen. 



Ertrag: 5 Centner und 10 Pfund ausgelesener, völlig ausgebildeter 

 keimfähiger Bohnen, 10 Centner Stroh. 



Bemerken muss ich, dass weder Hasen die Bohnen, welche auf un- 

 eingezäuntem Boden wuchsen, angriffen, noch Insecten zu bemerken ge- 

 wesen wären, welche den Bohnen geschadet. Auch haben dieselben 

 durch das sogenannte Befallen nicht zu leiden gehabt. Dem Kochen 

 zum menschlichen Genuss müsste wohl ein sehr langes Einquellen der 

 Bohnen vorhergehen. 



Das Verhältiiiss der Pflanzen- Physiologie zum Gartenbau. 



Von 



Professor Dr. Ferdinand Cohn. 



Die Pflanzen -Physiologie und der Gartenbau, beide Gebiete ver- 

 halten sich zu einander wie Theorie und Praxis, sie sind darauf einge- 

 richtet, sich gegenseitig zu befruchten. Der Gartenbau liefert das Ma- 

 terial, an dem die Pflanzen-Physiologie ihre Beobachtungen machen kann, 

 und diese hinwiederum giebt dem Gartenbau Lehren rationeller Cuhureu. 

 Es ist dies anders, wie bei der Land- uud Forstwirtschaft, da Garten- 

 bau uud Pflanzen-Physiologie unter sehr ähnlichen Verhältnissen operiren. 



