feront îefponfables du mevirtre , à-molns qii*îîs ne 

 lepréfentent le meurtrier. (Z?. /.) 



'Rêvas fmcrazre y (^Ajitiq.greq. & rom.) cérémonie 

 de- Tèlrgi<)n' inftituée pour honorer ia mémoire de 

 celiH'dont on pleuroit la perte , &poar rappeller à 

 ceux qui s'y. trouvoient le fouvenir de fa mort ; ils 

 s'embraffoient enfortant , & fe difoient adieu , com- 

 me s'ils n'euffent jamais dû fe revoir ; le repas fe fai- 

 foit chez cpielqu'an des parens du mort. La républi- 

 que 'd'Athènes fit un de ces repas aux obfequcs de 

 ceux qui avoient été tués à Chéronnée , & elle choi- 

 ïit la fnaiion deDémofthene pour le donner. Le repas 

 fumraire .s'àppelloit JiUdermum ; c'eH pourquoi Té- 

 rence fe fert de ce mot au figuré , & donne ce nom- 

 à im vieillard décrépit , peut-être parce qu'un hom- 

 me de cet âge eft àla - veillé' de couler à fes parens 

 \m repas fim&r aire. \D. J.") 



Repas des Hébreux , (^Critique facrée.y.es anciens 

 Hébreux ne mangeoient pas avec toute lofte de per- 

 fonnes , il? auroient cru fe fouiller de manger avec 

 des gens d'une autre religion ou d'une profeiîion dé- 

 criée. Du tems du patriarche Jofeph , ils ne maa- 

 geoienî point avec les Egyptiens , ni les Egyptiens 

 avec eux. Du tcms de leius-Chrift , les Juifs ne man- 

 geoient pas avec les Samaritains , Jean iv. c). Auûi 

 étoient-ils fort fcandalifés de voir notre Sauveur 

 manger avec les publicains & les pécheurs , Matth. 

 ix. II. 



Comme il y avoit plufieurs fortes de viandes in- 

 terdites aux Juifs par la loi , ils ne pouvoient manger 

 avecceuxqui en mangeoient , de peur de contra dter 

 quelque fouillure en touchant de ces viandes ; l'on 

 remarque dans les repas des anciens Hébreux que 

 chacun avoit fa table à-part., Jolepli donnant à man- 

 ger à fes frères en Egypte, les fît affeoir féparément; 

 & lui-même s'afîit iéparément avec les Egyptiens 

 qui mangeoient avee< lui. Genhfe xliij. 3 /. 



On'trouvoit dans leurs repas l'abondance , mais 

 ,p.eu de déiicatefTe. Avant que de fe mettre à table , 

 ils avoient grand foin de fe laver les mains , & regar- 

 -doient cette pratique comme obligatoire , Marc vij. 

 .3. Leurs feftins foleminels étdient accompagnés de 

 chants & d'inftrumens'. Les parfums & les odeurs 

 précieufes y regnoient. D'abord les Hébreux furent 

 affis à table , de même comme nous le ibmmes au- 

 .jourd'hui; mais dans la fuite, ils imitèrent les Per- 

 les & les Chaldéens qui mangeoient couchés fur des 

 lits. (Z)./.) 



Repas de réception ^ (^LitUrature.^ il y avoit des 

 repas de réception lorfqu'on étoit promu à la charge 

 des augures & des pontifes. Tous les augures étoient 

 obligés de fe trouver au repas que leur nouveau col- 

 lègue donnoit à fa réception , à-moins qu'ils ne fuf- 

 fent malades ; & il falloir alors que trois témoins ou 

 plus jurafTent qu'ils étoient véritablement malades. 

 Ces repas s'appelloient œditiales cœncz j & on en fai- 

 foit de pareils à la confécration des pontifes. Ut ex- 

 cufermorbi caiifa in dles Jingulos fignifie , « j'attefle que 

 » mafanté ne me permet pas encore de me trouver au 

 » repas qu'Apuléius doit donner , &je demande qu'on 

 » le fafie différer d'un jour à l'autre ». (^D. J.') 



Repas des Romains, ( Ufage des Romains.') les Ro- 

 mains déjeûnoient , dinoient & foupoient ; ils déjeû- 

 noient le matin fort légèrement de quelque morceau 

 de pain trempé dans du vin pur ; ils appelloient ce 

 repas en latin jentacuhmi , & en grec àitfÙTi(riJ.ciL & àn^a- 

 nriJÀç d'tfwcpciTûç , qui iignifie du vin pur. Le fécond 

 repas étoit le prandiuin , le diner , d'ô'pci , le matin , & 

 ou d'«pç-ej', qui fignifie fimpk & fort fohre, Voye'^ 

 DÉJEUNER , DÎNER. 



Leur troifieme & leur meilleur repas étoit le fou- 

 per. Voye^^ SouPER. Nous nous étendrons beaucoup 

 fur cet article. 



Après le fouper , ils faifoient encore quelquefois 



ïîn quatrième rtpas qu'ils appelloient co^z/zé^i/io 01! 

 cornmijfatlo , une collation , un réveillon: 



Suétone & Dion font mention de ces quatre repas 

 dans la vie de Viteilius : Epulas trifariam femper ^ in-' 

 terdiim quadrifariàm difp&rtiebat : in jentacula , & pran^ 

 dia , & cœnas^ comme[jatio7iefqiie. Us ajoutent que ceux 

 qui avoient entrepris de le régaler n'avoient pas peu 

 à faire , quoiqu'il partageât fes faveurs, déjeunant 

 chez les uns , dînant chez les autres , & taxant de 

 nouveaux hôtes à lui donner le fouper & le réveil" 

 Ion ; mais l'intempérance de cet empereur ne con- 

 clut rien pour l'ufage ordinaire. Le déjeûner n'étoit 

 guère 'que pour les enfans. Le dîner étoit fort léger, 

 comme il paroît par le détail qu'en faif Varron ; & la 

 collation d'après fouper n'avoiî lieu que par extraor- 

 dinaire & dans ips feftins d'apparat, (i?. /.) 



PvEPAS DU MORT , cœna mortiâ , cérémonie funé- 

 raire e n ufage chez les anciens Hébreux ,auffi-bien qu e 

 chez plufieurs autres peuples. Elle confifloit à faire un 

 fefiin ou fur le tombeau même d'une perfonoe qu'on 

 venoit d'inhum.er , ou dans fa maifon après fes fimé- 

 railles. • 1 



Le prophète Baruch , chap. vj. verf. j/. parle en 

 ces termes de ceux des païens , rugium autem claman^ 

 I tes contra deos fuos , Jîcut in cmnâ mortui ^ les païens 

 hurlent en préfence de leurs dieux , comme dans un repas 

 quon fait pour les morts. Il parle de certaines folemni- 

 tés oii les idolâtres faifoient de grandes lamentations, 

 comme dans les fêtes d'Adonis. Fbye^ AdgnïeS 

 ou Adoniennes. 



Quant aux repas pour les morts , on en diftinguoit 

 de deux fortes , les uns fe fiûfoient dans la maifon 

 du mort au retour du convoi , entre les parens & 

 fes amis qui ne manquoient pas d'y faire éclater leur 

 douleur par des cris & des lamentations ; les autres fe 

 faifoient fur le tombeau même du mort , l'on y fer- 

 voit à manger pour les ames errantes , & on croyoit 

 que la déeiie Trivia qui préfidoit aux rues & aux 

 chemins s'y trouvoit pendant la nuit : mais en effet 

 c'étoient les pauvres qui venoient pendant les ténè- 

 bres enlever tout ce qui étoit fiir le tombeau. 



EJI honor , & tumuLis animas placare paternas , 

 Parvaque in extruclas munera ferre pyras. 



OY\à.faJÎ. 



Quelquefois néanmoins les parens faifoient un 

 petit repas fur le tombeau du mort. Jd fepulcrum aw 

 tiquo more filicernium confecimus id eji wêp/cTê/TT-vûK 

 quo pranfi difcedentes dicimus alius alii : vate. Nonn. 

 Marcell. èx Varron, 



L'ufage de mettre de la nourriture fur les fépul- 

 cres des morts étoit commun parmi les Hébreux. To* 

 bie exhorte fon fils à m^ettre fon pain fur" la fépuîture 

 du mort & de n'en point manger avec les pécheurs, 

 c'eft-à-dire avec les païens qui pratiquoicnt la même 

 cérémonie. 



Cette coutume étoit prefque générale , elle avoit 

 lieu chez les Grecs , chez les Romains , & prefque 

 dans tout l'Orient. Encore aujourd'hui , dans la Sy- 

 rie , dans la Babylonie , dans la Chine la même chofe 

 efi: en ufage. Saint AuguPdn , épitre zx , remarque; 

 que de fon tems en Afrique on portoit à manger fur 

 les tombeaux des martyrs & dans les cimetières. La 

 chofe fe fit dans les commencemens fort innocem- 

 ment , mais enfuite il s'y glilTa des abus que les plus 

 faints & les plus zélés évêques , comme S. Ambroife 

 & S. Auguflin , eurent alTez de peine à déraciner. 



Les repas qu'on faifoit dans la maifon du mort par- 

 mi les Juifs étoient encore de deux fortes ; les uns 

 fe faifoient pendant la durée du deuil , & ces repas 

 étoient confidérés comme fouillés , parce que tous 

 ceux qui y avoient part , étoient impurs à caufe des ob- 

 feques du mort : les autres qu'on faifoit dans le deuiî 

 font ceux qui fe donnoient après les fimérailles. Jo-.. 



fephej,' 



