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très plus petites , de couleur à\m roux-hoir âtré en-' 

 •dehors. Lorfqu'on enlevé quelques morceaux de l'é- 

 ■icorce, on trouve la fubilance pulpeufe de la racine , 

 panachée de points- de couleur jaune fafranée , à-peU- 

 ,près comme dans la noix mufcade , dont le centre 

 «Il d'une couleur de fafran plus vive , & d'une odeur 

 ■fort approchante de celle de la rhubarbe de la Chine 

 ique l'on apperçoit fur-tout vers fon collet. Lorf- 

 qu'on mâche celle qui eft nouvellement tirée de la 

 ^terre, elle a un goût vifqueux, mêlé de quelque 

 amertume qui affeâe la langue & le palais; & fur la 

 -fin il eft gommeux, & un peu aftringent. 



Du fommet de la racine naiftent piufieurs feuilles 

 couchées fur la terre , difpofées en rond les unes fur 

 ^es autres ; elles font très-grandes , entières , vertes, 

 taillées en forme de rceiu-, & prefque en fer de fle- 

 -che , garnies de deux oreillettes à leur bafe, & por- 

 tées fur de longues queues charnues , convexes en- 

 ideffous ; elles le partagent vers la bafe des feuilles, 

 :ea cinq côtes charnues , faillantes en-defîbus , & an- 

 guleufes ; la côte du milieu s'étend dans taute la lon- 

 gueur de la feuille ; les côtes latérales fe répandent 

 obliquement, fe partagent enpiufieures nervures , & 

 s'étendent de tous côtés , jufqu'au bord de la feuille 

 qui eft ondée & fort pliffée. L'extrémité de la feuille 

 ■eft cbtufe, & légèrement échancrée. Du milieu des 

 feuilles s'élève une tige anguleuie, comprimée ^ can~ 

 ■.nelée , haute d'environ une coudée , garnie un peu 

 mi-deftus de fon milieu de quelques enveloppes par- 

 ticuheres , qui l'entourent par leur bafe , & qui font 

 placées â des diftances inégales , jufqu'à fon extré- 

 mité. 



•Les fleurs , en fortant de ces enveloppes forment 

 <les petites grappes ; chaque fleur eft portée iiir un 

 petit pédicule particulier, blanc & menu ; elles font 

 femblables à celles de notre rhapontic , mais une fois 

 plus petites ; elles n'ont point .de calice, & font d'une 

 feule pièce en forme de cloche , étroites par la bafe, 

 ■découpées en lix quartiers obtus , Se alternativement 

 inég^uix. Des parois de cette fleur s'élèvent neuf fi- 

 lets déliés auiTi longs ciue la fleur , & chargés de fom- 

 ■mets oblongs , obtus & à deux boiu-fes. Le pifdl qui 

 en- coupe le centre eft un petit embryon triangulaire, 

 -couronnéde trois ftigmaîes recourbés & aigrettes: cet 

 embryon devient une graine pointue , triangulaire, 

 ^ont les angles font bordés d'im feuillet membra- 

 neux. Elle pouffe dans le printems , fleurit au mois 

 •de Juin , & les graines mûriffent au mois de Juillet 

 &c d'Aoïit. 



Il ne faut pas confondre la rhubarbe chinoife avec 

 îe rhapontic des anciens Grecs , ce font des racines 

 bien différeriîes ; le rha ou rheum de Diofcoride eft 

 une racine odorante , affez agréable , & qui ne laiffe 

 rien de muciiagineux dans la bouche , comme la rhu- 

 harbe de la Chine ; mais la defcription de Diofcoride 

 convient au rhapontic de Profper Alpin , que l'on 

 cultive dans les jardins d'Europe , & qui eft origi- 

 naire de la Thrace & d'autres endroits de la Scy- 

 thie. 



Les Chinois em-ploient communément la rhubarbe 

 €n décodion ; mais quand c'eft en fubftance , ils la 

 préparent auparavant de la manière fui vante. 



Ils prennent une certaine quantité de tronçons de 

 rhubarbe , & les font tremper un jour & une nuit dans 

 du vin de riz jufqu'à ce qu'ils foient bien amollis , & 

 qu'on les puifle couper en rouelles affez minces ; en- 

 fiiite ils pofent fur im fourneau de briques une efpece 

 •de cliaudiere , dont l'ouverture va en fe retrécillant 

 jufqu'au fond en forme de calotte ; ils la rempliffent 

 d'eau 5 couvrent la chaudière d'un tamis renverfé , 

 qui eft fait de petits filets d'écorce de bambou , & qui 

 ^s'ajufte avec l'ouverture de la chaudière. Sur le fond 

 én tamis , ils pofent les rouelles de rhubarbe & cou- 

 WXÊiiîie tout avec unfond de tamis de bois, fur lequel 



ils jeftént encore un feutre , afin que la fumée de 

 l'eau chaude ne puiffe fortir. 



Ils allument enfiute leur fourneau , & font bouil- 

 lir l'eau. La fi.imée qvd s'élève par le tamis pénètre 

 les rouelles de rhubarbe & les décharge de leur âcre- 

 té. Enfin cette fumée fe réfolvant , comme dans l'a- 

 lambic , retombe dans la chaudière bouillante , & 

 Jaunit l'eau. Ces rouelles doivent demeurer fept ou 

 huit heures dans cette circulation de fumée , après 

 quoi on les tire pour les faire fécher ati foleil , & s'en 

 fervir au befoim 



Ils pilent cette rhubarbe & en font de pilules pur- 

 gatives , dont la dofe eft de quatre ou cinq drachmes. 

 Ceux qui ont de la répugnance à avaler un grand 

 nombre de pilules prennent la même quantité de 

 rouelles feches , & les font bouilHr dans un petit 

 vafe de terre avec neuf onces d'eau , jufqu'à la ré- 

 ' duâion de troiv onces qu'ils avalent tiedes. 



L'eau eft le meilleur menftrue de la rhubarbe aiiftî 

 la teinture de cette racine faite avec l'efprit-de-vin 

 ne devient pas laiteufe comme les autres -teintures ré- 

 , fineufes , lorfqu'on la jette dans l'eau. 



La rhubarbe a deux vertus , celle de purger & de 

 fortifier par une douce adftriôion l'eftomac & les in- 

 teftins ; c'eft ce qui en fait un excellent remède que 

 l'on peut prefcrire en fureté aux enfans, aux adultes, 

 aux vieillards , aux femmes greffes & aux femmes en 

 couche ; cependant on en doit faire ufage avec pré- 

 caution ; on la prefcrit en fubftance jufqu'à drachme 

 & demie , & en infufion jufqu'à trois , on en compofe 

 un excellent firop pour purger les petits enlàns. 

 (/>./.) 



Rhubarbe bâtarde , {Botarilque^ on appelle vul- 

 gairement rhubarbe bâtarde ou fauffc rhubarbe le lapa- 

 thum foLio rotundo , alpinum^I. R. H.Soj^. Rai, hift.» 

 lyi. 



Sa racine eft longue , brànchue , ridée , fibreufe, 

 fort jaune, d'une faveur amere. Sa tige eft haute de 

 deux ou trois coudées , creufe , profondément fil- 

 lonnée , rougeâtre , garnie de piufieurs rameaux. Ses 

 feuilles font femblables à celles de la bardane , arron- 

 dies , liffes , d'un verd pâle & comme jaunâtre , por- 

 tées llir une queue rougeâtre & cannelée. Ses fleurs 

 font nombreufes & compofées de piufieurs étamines 

 à fommet jaunâtre & d'un calice verd ; il leur fuccede 

 des graines triangulaires un peu rougeâtres. Cette 

 plante vient dans les montagnes ; on la cultive aufîi 

 dans les jardins ; fa racine eft d'ufage ; elle eft pana- 

 chée de jaune-rouge, d'une faveur amere , ftyptique 

 & gluante. (Z>, /.) 



Rhubarbe des moines ^{Botan^ c'eft le nom vul- 

 gaire de l'efpece de lapathum , nommé lapathum hor- 

 tenfe ^ latifoLium^^^i C. B.p. nS. & par Tournefort, 



R. H. 604. 



Sa racine eft fibreufe , longue , épaiffe , brune en- 

 dehors , jaune en-dedans. Sa tige qui s'élève c[uel- 

 quefois à la hauteur d'un homme , eft cannelée , rou- 

 geâtre , partagée vers le haut en piufieurs rameaux. 

 Ses feuilles font longues d'un pié ou d'un pié & 

 demi , larges , pointues , fermes fans être roides , 

 liffes , d'un verd foncé &: portées fur de longues 

 queues rougeâtres. Ses fleurs font fans pétales , à éta- 

 mines , femblables à celles de l'ofeille , placées fur 

 les rameaux dans toute leur longueur ; quand elles 

 font paflees , il leur fuccede des graines anguleufes 

 telles que celles de l'ofeille, enveloppées de follicu- 

 les membraneufes. 



On cultive cette plante dans les jardins ; elle *a 

 prefque les mêmes vertus que la rhubarbe bâtarde ; 

 l'une & l'autre purgent légèrement & refferrent ; on 

 les emploie quelquefois utilement dans le flux de 

 ventre. (Z>. /. ) 



RHUM j f, m. terms ds riyî&re , fe dit de plufieuïs- 



