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demi-canal eft lâ fuite du canal de l'oefophage ; îl a 

 des rebords , lefquels étant joints plus ou moins 

 avant, alongent le canal de l'œfophage jufque dans 

 le fécond ventricule, & même jufque dans le troi- 

 fieme. 



Cette conformation peut avoir plufieurs ufages ; 

 elle peut fervir premièrement à faire retourner dans 

 la bouche les herbes qui y doivent être remâchées , 

 & à compofer les pelotons que l'on voit remonter 

 le long du cou, aux bœufs, quand ils ruminent ; ce 

 demi-canal avec ces rebords , étant comme une main 

 ouverte qui prend les herbes , & qui en fe renfer- 

 mant les ferre & les pouffe en^haut. En fécond Ueu 

 cette conformation peut lervir à faire defcendre les 

 herbes remâchées & les conduire dans le fécond ou 

 dans le troifieme ventricule. En troifieme lieu, cette 

 conformation peut être propre à conduire la boilTon 

 dans le deuxième & troifieme ventricule. 



La nourriture diffoute &c digérée dans les ventri- 

 cules que nous avons décrits, palfe dans les inteftins, 

 qui achèvent de la convertir en chyle. Les inteftins 

 ont pour cet effet plufieurs feuillets en-dedans & en- 

 travers qui retiennent le chyle & le compriment à 

 plufieurs reprifes , en quoi concourt l'aftion du 

 diaphragme & des mufcles du bas-ventre. 



La fituation tranfverfale des feuillets des inteflins 

 eû fort propre à retenir le chyle, à le perfeftionner, 

 à le laiffer paffer infenfiblement, & à l'empêcher de 

 couler trop vite. Pour cela chaque feuillet n'occupe 

 que les deux tiers de la rondeur, que forme la cavité 

 de l'inteflin , laiffant l'autre tiers vuide , & ce tiers 

 ne laiffe pas d'être comme formé par un autre feuil- 

 let, qui occupe aufïi deux tiers de rondeur, parce 

 qu'ils font tous mis alternativement , fuivant des ef- 

 paces égaux; d'ailleurs ces feuillets font larges par 

 leur milieu , en s'étrécilTant vers la fin , de manière 

 que le large d'un feuillet fe rencontre au droit du 

 vuide de l'autre. 



Dans quelques animaux 11 n'y a qu'un feuillet , 

 conduit d'un bout de l'inteflin à l'autre , en ligne fpi- 

 rale ; cette flrufture fait que le chyle efl obligé de 

 tenir un long chemin en tournant en rond , au - lieu 

 de couler tout droit. Entre les poiffons , le renard 

 marin , le lièvre parmi les animaux terreflres , & 

 l'autruche dans le genre des oifeaux, ont les inteftins 

 de cette forme. En d'autres animaux , il n'y a qu'une 

 large membrame roulée comme un cornet de petit 

 métier; tel efl l'intefhn du poiffon appellé morga/î , 

 qui efl le galeus glaucus de Ray. 



Le perroquet efl un des oifeaux qui femble imiter 

 la rumination , en ce qu'il fait remonter dans le haut 

 de fon gofier fur fa langue , ce qu'il _a mangé, pour 

 l'avaler une féconde fois ; mais le grillon-taupe, in- 

 fecte des plus grands & des plus voraces , approche 

 beaucoup des animaux ruminans par la flrudure de 

 ces ventricules. 



Trois phyficiens ont traité expreffément la ma- 

 tière de la rumination; ^milianus (^Johannes^ , mé- 

 decin de Ferrare efl le premier. Son ouvrage intitulé 

 naturalisde ruminantibus hijioria, Venet. i 584, in-jf. 

 étoit le feul qu'on eût fur cette matière avant ceux 

 de Perrault & Peyer. 



Perrault ( Claude) , dans fes œuvres imprimées à 

 Paris en 1680 , a approfondi ce fujet &a donné de 

 bonnes figures de la flru£lure des ventricules &c des 

 inteflins des animaux ruminans. 



Pey erus ( Joh. Conrad.); Merycologia, fivt de ru- 

 minantibus h ruminatiom commentarius, B^ûle<e 1685, 

 in-4°. cumfig. Cet ouvrage qui laiffe peu de chofes à 

 defirer , efl un ample & lavant commentaire fur les 

 différentes efpeces d'animaux ruminans , les caufes , 

 l'ufage de cette a£lion, & la defcription de toutes les 

 parties qui y concourent ; enfin l'auteur y donne 

 rhiiloire de la rumination de quelques hommes , ef- 



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pece de maladie qui procède du délabrement de Fef* 

 tomac, & qui demande des remèdes particuliers, ap* 

 propriés aux diiféi entes cavifes du mal. (^Lechevalisr 



DE JAUCOURT. ) 



RUMNEy-MARSH, (c;e%. mod.) c'efl- à-dire 

 marais de Rumney ; ce foni des marais falés de la 

 province de Kent en Angleterre. Us forment en pâ- 

 turage une étendue d'environ 20 milles de long fur 

 2 milles de large. On compte 471 10 acres , oîi l'on 

 élevé des bêtes à laine. Cette contrée fournit 141 3 3Q 

 toifons, qui produifent 2523 pachs (lepach pefe 

 240 liv. ) , c'ell-à-dire 605 5 20 liv. de laine. ( Z>. /. ) 



RUMPHAL , f. m. ( Botan. e.vor.) c'eft une efpece 

 d'arum des Indes, qu'en appelle auffi igname ; ion 

 fuc efl unpoifon, mais on prétend, & cela fe .peut 

 fort bien , que fa racine eft efiicace contre la mor- 

 fure des ferpens, quand elle efl appliquée toute fraî- 

 che fur la partie, à laquelle on a fait auparavant des 

 fcarifications. (/>./.) 



RUMPHIA, f. f. (^mjî. nat. Botaju ) c'efl dans le 

 fy flème de Linnaeus , le nom d'une plante qui com- 

 pofe un genre diflin£l dont voici les caraûeres. Le 

 calice particulier de la fleur efl compofé d'une feule 

 feuille 'dlvifée par trois ehtaillures à l'extrémité. La 

 fleur efl formée de trois pétales oblongs , obtus , & 

 de même grandeur. Les étamines font trois filets 

 pointus de la longueur de la fleur. Les boffettes des 

 étamines font très -petites. Le piflil a le germe ar- 

 rondi ; le flile efl pointu & de même longueur que 

 les étamines. Le fligma efl à trois cornes. Le fruit 

 efl de forme turbinée , fillonné en trois endroits, & 

 compofé d'une pulpe charnue. Lafemence efl ovale 

 contenant trois loges , dans chacune defquelles font 

 les noyaux de forme triangulaire. Linnsei, gen.planu 

 pag,2. {D.J.) 



RUN, f. m. terme de rivière, que l'on trouve dans 

 les anciennes ordonnances , pour dire le rang. Tout 

 batelier prendra fon run ou fon rang. 



RUNCAIRES , f. m. pl. ( mfi. ec'cUf. ) feftateurs 

 des Vaudois & des Patavins ; voye-^ Vaudois & Pa« 

 TAVINS. Ils flirent ainfi appellés, ou de Runcalia^, 

 lieu près le Pô , oîi l'on prétend qu'ils s'aiTembloient,. 

 ou de runcaria, broffailies , parce qvi'ils s'y retirèrent 

 contre la pourfuite de leurs perfécuteurs. 



RUNCINE , f. f. ( MythoL ) Runcina , mot tiré de 

 runcare , arracher , déeflé de Romains , qu'on invo- 

 quoit lorfqu'on enlevoit les blés de terre ; mais il 

 n'efl point parié de cette déefîè dans les anciens au- 

 teurs , & félon les apparences elle doit fon origine à 

 faint Augufiin. (D. /. ) 



RUNERS , ( Poéf. goth. ) on nommolt ainfi les 

 poètes des Goths qui s'étoient établis dans les Gau- 

 les. Ce font ces poètes qui introduifirent dans les 

 vers la confonnance ; & leurs ouvrages en vers s'ap- 

 pellerent rz/zzei , enfuite rimes. Cette nouveauté fut fi 

 bien reçue dans la poéfie vulgaire , qu'on vou%t ri- 

 diculement y affujettir la poéfie latine. Leoninus qui 

 vivoit fous le règne de Louis VU. travailla dans ce 

 genre bifarre de poéfie , & lui donna fon nom. Foye^ 

 LÉONINS vers.(^D. /. ) 



RUNGHEN , ( Géog. mod. ) village de Livonie , 

 près des bords du lac Worthferi. 



Ce village efl célèbre dans l'Hifloire , pour avoir 

 donné la naiffance à Catherine , femme du czar 

 Pierre I. 



Selon le témoignage de la voix publique , le pere 

 de cette princeffe étoit un vaffal du colonel Rofen , 

 lequel étant venu à mourir lorfque Catherine n'a- 

 voit que quatre ou cinq ans , & fa mere étant morte 

 bientôt après , ils ne laifferent rien ni l'un ni l'autre à 

 cette orpheHne pour fa fubfiflance; car il efl rare que 

 les vaffaux de la nobleffe livonienne & rufiîenne 

 laiffent quelque chofe à leurs enfans. 



Le cle.rc de la paroifle qui tenojt école la prit chez 



