€Û pour cet effet emmanché un peu de coté, pour 

 que le faunier prenne plus aifémeiit de la faumure ; 

 le manche eft long pour qu'il puiffe la renverfer oii 

 il Veut. 



Eprouveue. Le petit puchoir d'épreuve eJlun petit 

 baril de bois que l'on remplit de faumure , dont on 

 fait l'épreuve avec la balle de plomb enduite de cire^ 

 dont nous avons parlé ; une tafféc de faumure fufEt 

 pour cela. 



Des fontMines- falaûtes. On donne ce nom à des 

 ufmes oii l'on ramaffe les eaux des fontaines fa- 

 îantes , où on les fait évaporer , & oii Fon obtient 

 par ce moyen du fel de la nature & de la qualité 

 du fel marin. 



Il y a peu de royaumes qui ne foiént poiirvûs de 

 cette richelTe naturelle. Le travail n'eft pas le même 

 par-tout. Nous allons parler des falims qui font les 

 plus à notre portée j décrivant fur quelques-unes 

 toute la manœuvre , expofant feulement de quel- 

 ques autres , ce qui leur eft particulier. 



Voici ce que nous favons des falines de Moyen- 

 vie , de Salmes , de Baixvieux , d'Aigle , de Dieuze , 

 de Rofieres , & des bâtimens de graduation conf- 

 trtiits en différens endroits. On peut compter fur 

 i'exaftitude de tout ce que nous allons dire. 



Saline de Moyenvic. Moyenvic eftfitué fur la 

 ïiviere de Seille , à dix lieues de Metz , entre Ive & 

 Marfal, à environ demi-lieue de l'un & de l'autre. 



On ne découvre rien fur la propriété de la falinc 

 avant l'an i 198 , que Gérard , 68^ évêque de Metz , 

 acquit de quelques feigneurs particuliers les falines 

 de Marfal & de Moyenvic , & les réunit à l'évêché. 

 Raoul de Couy , 76^. évêque , engagea environ 

 l'an 1 3 90 , le château de Moyenvic à Henri Gilleux , 

 60 muids de fel à Robert duc de Bar ^ & 10 muids 

 à Philippe de Boisfremont. Conrard Bayer de Rop- 

 part, 77^. évêque, retira cet engagement l'an 1443. 

 Mais lui &£ fon frère Théodoric Bayer arrêtés priibn- 

 hiers par l'ordre du duc René , roi de Naples & de Si- 

 cile , il en coûta pour fa liberté à l'évêque plufieurs 

 feigneuries, & notamment les falims , que le duc lui 

 reftitua dans la fuite. En i ^7 1 , le cardinal de Lorraine 

 adminiftrateur, & le cardmal de Guife^ évêque , dif- 

 férent en fief au duc de Lorraine les falims de l'évê- 

 ché <, moyennant 4500 liv. monnoie de Lorraine, 

 & 400 muids de fel. Les ducs devenus propriétaires 

 des falims, étoient obligés fuivarit le 70*. article 

 du traité dés Pyrénées , de fournir le fel nécelTaire 

 à la confommation des évêchés , à raifon de 1 6 liv. 

 6 fois le muid. Enfin celle de Moyenvic fut cédée 

 au roi par le li^ article de celui de 1661 ; mais 

 ruinée par les guerres , le roi en ordonna le réta- 

 blifTement en 1673. Depuis ce tems, les charges fe 

 font payées par moitié entre la France & la Lor- 

 raine, à des conditions que nous ne rapporterons 

 pas, parce qu'elles ne font pas de notre objet. 



Les eaux falées viennent de deux puits. Le fel 

 gemme , dont il y a plufieurs montagnes & une infi- 

 nité de carrières dans la profondeur des terres ^ efl 

 en abondance dans le terrein de Lorraine. Les eaux, 

 en traverfant ces . carrieïes ^ fe chargent de parties 

 dé fel ; & plus le trajet eft long, plus le degré de fa- 

 lûre efl confidérable. Mais comme les amas de fel 

 font diflribués par veines , par couches, par cantons^ 

 il" arrive nécefTairement qu'une fource d'eau douce 

 fe trouve à côté d'une fource d'eau faiée. Les four- 

 ces d'eau falées coulent par différentes embouchu- 

 res , & donnent plus ou moins d'eau, félon que la 

 fa.ifon eft plus ou moins pluvieufe. On a obfervé ^ 

 dit l'auteur infîiruit des mémoires qu'on nous a com- 

 muniqués fur cette matière , que plus les fources 

 font abondantes, plus leurs eaux' font falées, ce 

 qu'il faut attribuer à l'accroifTement de vîteife & de 

 volume avec lequel elles battent alors les iinuoûtés 



SA L ' Ifi 



qu^elles f êncôhtrent dans les carrières ké fel qu^feUëS 

 traverient, 



îl y â plufiehrs foiirces falées en difFéréhs ehdroîh 

 de la falim de Moyenvic. On les â rafTemblées danâ 

 deux puits , dont les eaux mêlées portent envirori. 

 quinze degrés & demi de falûre. Le iél s'ën extrait 

 par évâporâtîon , comme nous allons l'expliquen 



Les eaux du grand puits forîent de fept fources 

 différentes en qualité & en qiiantïté. Leur mélange 

 porte 14 à 15 degrés de faiure. 



Pour connoîîre le degré de fâiure > oh pf'erîd cent 

 livres d'eau qu'on fait évaporer par le feu jufqu'| 

 ficciîé , & le degré de falure s'eftime par le rapport 

 du poids du fel qui relie dans la chaudière après 

 la cuite , au poids de l'eau qu'on a mife en évapo*- 

 ration. 



Autre moyen ; c'efl d'avoir un tube de Verre qu^oii 

 remplit d'eau falée , & dans lequel on laifle enfuiîe 

 defcendre un bâton de demi-calibre. Il eii clair qué 

 l'eau pefant plus ou moins fous un pareil volumé ^ 

 qu'elle eft plus ou moins chargée de parties falées ^ 

 le bâton perd phis ou moins de fon poids, & def^ 

 cend plus ou moins profondément. 



Les fept fources du grand puits arrivent par dilfé^ 

 rens rameaux qui occupent toute fa cirrcojtiférencé 

 & fournilTent environ deux pouces quatre lignes 

 d'eau; c'eft-à-dire^ que, fi l'on formoit un folide dé 

 ces eaux fortantes, elles formeroient un cylindre de 

 deux pouces quatre lignes de diamètre. Mais l'au- 

 teur exaû après lequel nous parlons , nous avertit 

 que cette eftimation ne s'eft pas faite avec beaucoup 

 de précifion ; & il n'eft pas difficile de s'en apper- 

 cevoir : car ce n'eft pas affez d'avoir le volume d'un 

 fluide en mouvement, il faut en avoir encore la 

 vit elle. 



Ce puits a 52 piés de profondeur, fur 18 de dia- 

 mètre par le bas & de 1 5 par le haut. Le dedans efï 

 revêtu d'un double rang de madriers , derrière lef- 

 quels il y a un lit de eourroi qu'on prétend être 

 de 18 à 20 piés d'épailTeur, & dont l'ufage eft d'em- 

 pêcher l'enfiltration des eaux douces. On voit la 

 forme du puits , Pl. a, b. c. 



Oh élevé les eaux avec une chaîne fans fin qui 

 fe meut fur une poulie garnie de cornes de fer, ap- 

 peliée bouc. Elle eft compofée de 1 80 chaînons de lô 

 pouces de longueur chacun, garnis de 5 en 5 de mor- 

 ceaux de cuirs appelles bouteilles , qui rempliiTent 

 le diamètre d'un cylindre de bois creux dans toute 

 fa longueur, appeilé bufe , & pofé perpendiculaire- 

 ment. Les cuirs forcent fucceftivement Peau à s'éle- 

 ver dans une auge , d'oii elle eft conduite dans les 

 baiffoirs ou magafins d'eau. 



La pouhe appellée bouc, eft attachée à une pièce 

 de bois pofée horifontaiement , ayant à fon extré- 

 mité une lanterne dans laquelle une roue de 24 

 piés de diamètre & de 175 dents vient s'engrener; 

 ce rouage tourne fur fon pivot , & eft mis en mou- 

 vement par huit chevaux attelés deux à deux à qua- 

 tre branches ou leviers. Le pivot efl pofé liir fa 

 crapaudirte , & arrêté en-haut par un gros arbre 

 placé horifontaiement. 



Le tirage fe doit faire rapidement; parce que les 

 bouteilles ne remplilTant pas exadement le diame-- 

 îre de la bufe, l'eau retomberoit , fi le m.ouvement 

 qui l'élevé n'étoit plus grand que celui qu'elle re* 

 ceVroit de fa pefanteur, de forte que lés chevau^ 

 vont toujours le galop. Cette machine eft funple Sc 

 fournit beaucoup : mais il eft évident qu'elle peut 

 être perfeûionnéè par un moyen qiii empêeheroit 

 l'eau élevée de monter en partie. 



On peut réduire ce changement à deux points i 

 le premier , à niefurer l'extrême vîtefie avec la- 

 quelle on eft contraint de faire mouvoir la machine. 



Le fecondj à éviter l'ineonvénient dans kqu^ qû 



