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Lâ douceur accomplit riiomme qui fait. 



Fais le bien , fi tu veux qu'il te loit fait, 



Qu'as-tu , riche? fi la vie eft nulle pour toi. 



Celui qui t'entretient des défauts d' autrui , entre- 

 tient les autres des tiens. 



Les rois n'ont point de frères ; les envieux point 

 de repos ; les menteurs point de crédit. 



Le vifage du menfonge eil toujours îiideux. 



Dis la vérité , & que ton difcours éclaire ta vie. 



Que la haine même ne t'approche point du par- 

 jure. 



L'avare qui a eft plus indigent que le libéral qui 

 manque. 



Lafoifla plus ardente efl: celle de la richeffe. - 

 Il y a deux hommes qu'on ne railafie point , celui 



qui court après la fcience, & celui qui court après 



la richeffe. 



La parefTe & le fommeil éloignent de la vérité , & 

 conduifent à l'indigence. 



Le bienfait périt par le filence de l'ingrat. ^ 



Celui que tu vois marcher la tête panchée & les 

 yeux baiffés , eft fouvent un méchant. 



Oublie l'envieux , il eft aiTez puni par fon vice. 



C'eft trop d'un crime. 



Le malheureux , c'eft l'homme coupable qui meurt 

 avant le repentir. 



Le repentir après la faute , ramené à l'état d'inno- 

 cence. 



La petitefte de la faute eft ce qu'il y a de mieux 

 dans le repentir. 



Il eft tems de fe repentir tant que le foleil fe levé. 



Songe à toi , car il y a une recompenfe & un châ- 

 timent. 



La recompenfe attend l'homme de bien dans l'é- 

 ternité. 



Outre cette fagefl"e dont Fexpreffion eft fimple , 

 ils en ont une parabolique. Les Sarrajlns font mêrne 

 plus riches en ce fond , que le refte des nations ; ils 

 difent : 



Ne nage point dans l'eau froide ; émouffe l'épine 

 avec l'épine; ferme ta porte au voleur ; ne lâche 

 point ton troupeau , fans parc ; chacun a fon pié ; 

 ne fais point de fociété avec le lion ; ne marche point 

 Hud dans les rues ; ne parle point où il y a desoifeaux 

 de nuit; ne te livre point aux ftnges ; mets le ver- 

 rou à ta porte ; j'entens le bruit du moulin , mais je 

 ne vois point de farine ; fi tu crains de monter à l'é- 

 chelle, tu n'arriveras point fur le toit; celui qui a le 

 poing ferré , a le cœur étroit ; ne brife point la faliere 

 de ton hôte ; ne crache point dans le puits d'oii tu 

 bois; ne t'habille pas de blanc dans les ténèbres; ne 

 bois point dans une coupe de chair; fi un ange pafte , 

 ferme ta fenêtre ; lave-toi avant le coucher ; allume 

 , ta lampe avant la nuit ; touté brebis fera fufpendue 

 par le pié. 



ils ont aufli des fables : en voici une. Au tems d'I- 

 fa , trois homm.es voyageoient enfemble : chemin 

 faifant , ils trouvèrent un tréfor , ils étoientbien con- 

 tens ; ils continuèrent de marcher , mais ils fentirent 

 la fatigue & la faim , & l'un d'eux dit aiix autres , il 

 faudroit avoir à manger , qui eft-ce qui ira en cher- 

 cher ? Moi 5 répondit l'un d'entr'eux ; il part , il 

 acheté des mets ; mais après les avoir achetés , il 

 penfa que s'il les empoifonnoit , fes compagnons 

 de voyage en mourroient , & que le tréfor lui ref- 

 teroit , & il les empoifonna. Cependant les deux 

 autres avoient réfolu , pendant fon abfence , de 

 le tuer, &; de partager le tréfor entr'eux. Il arriva , 

 ils le tuèrent; ils mangèrent des mets qu'il avoit ap- 

 portés , ils moururent tous les trois , &: le tréior 

 n'appartint à perfonnc. 



SARRASINE , f. f. (////?. nat. BoL)farracena ; gen- 

 re de plante à fleur en rofe , compofée de plufieurs 

 pétales difpofés en rond, & fcutenus par un calice 



formé de plufteurs feuilles. Le piftil fort du milieu de 

 cette fleur ; il eft garni d^une efpecede bouclier mem* 

 braneux , & il devient dans la fuite un fruit arrondi" 

 & divifé le plus fouvent en cinq loges , qui renfer- 

 ment des femences oblongues. Tourneforî, /. R. H* 

 Jpp. f'oje{ Plante. 



Sarrasin E , terme de Fortification , fe dit d'une ef- 

 peçe de porte, formée de plufieurs pièces de. bois 

 perpendiculaires les unes aux autres, ou qui font en- 

 femble une forte de treillage. Les pièces de bois dont 

 la pointe eft en-bas, font armées de pointes de fër. 

 La farrajim fe metîoit autrefois au-dellus des portes - 

 des villes , fufpendue par une corde à un moulinet 

 qui eft au-defîiis de la porte. Elles étoient deftinéeS 

 à boucher les portes dans le cas des furprifes ; car 

 lâchant le moulinet , la farrafim s'abaiflbit , & tom- 

 boit debout entre deux couliftes , pratiquées pour cet 

 effet dans les deux côtés de la porte. Cette forte de 

 fermeture ne fe pratique plus à-préfent : on y a fub- 

 ftitué les orgues. V oje^ Orgues. 



L'inconvénient de la farrajim , qu'on appelle auftl 

 herft ^ étoit la facilité d'en arrêter l'effet, en fichant 

 quelques clous dans les couliftes , ou en mettant déf- 

 ions la porte quelque chofe de propre à l'arrêter , ou 

 à la foutenir de manière qu'on puiiTe pafter aifément 

 deflbus, ou à côté. Voye.7;^ Herse. ( <2) 



SARRASÎNOIS , f. m. {^Anc. nom des Tapifurs?^ 

 ce nom fe difoit autrefois , & s'entend encore dans 

 les ft-atuts de divers artifans , particulièrement dans 

 ceux des Tapiftiers de la ville de Paris , de toutes for- 

 tes d'ouvrages de tapiiTerie qui fe font en Orient, 

 comme les tapis de Turquie & de Perfe. C'eft, à ce 

 qu'on croit , fur ces ouvrages ainfi nommés du nom 

 à.QS Sarrajins ^ Qonïrt lefquels les Chrétiens ont fait 

 tant de crolfades, que ces derniers ont pris le mo- 

 dèle des hautes & baftes liiles , qui ont continué de- 

 puis ce tems-là de fe fabriquer en Europe. Les Tapîf- 

 îiers de Paris s'arrogent la quahté de maîtres tapif- 

 fiers de haute-lifle farrajinois , & de rentraiture , 

 (X../.) 



SARPvÉÂL, (Géogr, mod.') petite ville d'Efpagne, 

 dans la Catalogne , fur le Francoli , remarquable par 

 fes carrières d'albâtre , qui eft fi tranfparent étant 

 coupé par feuilles , qu'on en fait des glaces de fenêr 

 très. (/?./.) 



S ARRIET LE , f. f, (^Hifî. nat. Bot.) fatureta ; genre 

 de plante qui diffère du thym en ce que fes fleurs 

 naiftent éparfes dans les aifelles des feuilles , & non 

 pas réunies en manière de tête ; du calament, en ce 

 que les pédidules des fleurs ne font pas branchus ; oz. 

 du tymbre, en ce que fes fleurs ne font pas difpofées 

 par anneau. Tournefort , infl. rei lierb. f^oyei Plante. 



Sarriette , (^Diete & Mat. méd.) cette plante qui 

 eft de la clafle des labiées de Tournefort , eft aroma- 

 tique, & contient de l'huile efientielle. Elle à un goût 

 vif, acre , piquant , brûlant prefque comme du poivre, 

 lequel dépend d'un principe mobile qui irrite fenfible- 

 ment les yeux & le nez , lorfqu'on l'en approche de 

 très-près; ce qui n'empêche pas qu'elle n'ait une 

 odeur très-douce , lorfqu'on la flaire d'un peu loin. 

 Je ne doute point que ce principe volatil ne foiî un 

 acide fpontané, analogue à celui que j'ai obfervé dans 

 le mafum. Voye^^ Masum. 



La farriette eft employée à titre d'aflaifonnement 

 dans plufieurs mets , fur-tout chez les AUemans, qui 

 la mêlent aufli parmi les choux dont ils préparent 

 leur fauer haut. Cet aflaifonnement aromatique & 

 piquant eft très-utile pour les eftomacs foibles & lan- 

 guiflans ; & il corrige utilement certains alimens 

 lourds , fades , vifqueux, &c. 



Quant à fon ufage pharmaceutique, on doit regar- 

 der la farriitte comme un remède échauflant, tonique, 

 fortifiant , ftomachique , aphrodifiaque , eraménago- 



