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l'éclufe qui eft éloignée du pont de cent toîfes en- 

 viron. 



La digue de bois & pierres ou eftocades de la pê- 

 cherie traverfe la rivière d'une rive à l'autre ; elle 

 eft formée de pieux qui fe nomment poulains ; ils 

 exhauffent la chauffée affez haute , pour qu'elle puiffe 

 s'élever , enforte qu'il refle fept à huit piés de hau- 

 teur au-deffas du niveau des plus baffes marées. 



Sur la tête des poulains font placées en talut en 

 forme d'arboutant , de groffes folives ou poutrelles 

 que l'on nomme jumens ; elles ont quinze à vingt 

 piés de longueur; elles font appuyées encore fur un 

 talut de pierre , arrêtées par le haut par des folles 

 longuerines ou longs bordages de trois pouces d'é- 

 paiffeur , de différentes largeurs ; il y en a trois fern- 

 blables parle bas ; les pieux des, poulains & les ju- 

 mens font éloignés de i8 à 24 pouces l'un de l'autre. 

 La tête des jumens avance au-delà de celle des pou- 

 lains d'environ trois piés , pour empêcher par cet 

 avance les faumons qui viennent au bas de la pêche- 

 rie , de fe pouvoir élancer au-deffus. 



Le talut de la digue qui eff expofé au courant de 

 la rivière, eft garni dupié jufqu'au-deffus,de clayon- 

 nage ou de claies de lix piés de long , de trois de lar- 

 ge; on en met trois ou quatre l'une fur l'autre ; le pié 

 de ce clayonnage qui tombe au-bas de la digue , y eft 

 arrêté par les pierres qui font au-bas du talut : ces 

 claies ne durent ordinairement que deux années , à 

 moins qu'elles ne foient plutôt emportées par les la- 

 vaffes , comme il arrive quelquefois. ILfaut jufqu'à 

 cent douzaines de ces claies pour garnir le talut de 

 cette digue : ce clayonnage en eft la confervation. 



Il y a au milieu de cette di^ue une ouverture fer- 

 mée feulement de claies ou d'échelles à claires voies, 

 comme on Fa obfervé ci-devant dans les autres pê- 

 cheries , pour donner lieu à l'écoulement des eaux 

 & au paffage du frai' du faumon qui cherche à fe jet- 

 ter à la mer , & à ceux qui y veulent retourner 

 après avoir frayé : cette largeur refte ouverte dans 

 le même tems que celle des chauffées & tonnes de 

 pierres. 



Le faumon qui veut monter , & qui ne trouve au- 

 cun paffage le long de cette digue , la cottoie ; comme 

 fon inftinû le porte alors à remonter , il cherche tou- • 

 jours jufqu'à ce qu'il ait trouvé une ilîue ; il y a au 

 bout de la digue du côté de l'eft , un coffre, boutique 

 ou goret ; il peut avoir environ un pié de largeur &: 



10 de long; il eft enfoncé d'environ lesf dans l'eau ; 



11 n'y a à la boutique qu'un feul trou de 18 pouces 

 d'ouverture en quarré placé au plus bas du coffre ; 

 il eft armé de fer , & les bouts qui en font formés en 

 pointe , fe refferrent, enforte qu'il ne refte au plus 

 que le paffage d'un gros faumon , qui n'y peut même 

 encore entrer qu'en forçant un peu les pointes du 

 guide , qui prête & fe rem^et enluite. Les pêcheurs 

 nomment cette garniture le s^uidc ou guidau , parce 

 qu'il conduit le poiffon , qui entre auflitôt qu'il l'a 

 trouvé, & qui ne peut plus fortir de la boutique, 

 quand il y eft une fois entré , parce qu'il eft arrêté 

 par les pointes du guideau ; on le retire de ce réfer- 

 voir d'abord que l'on s'apperçoit cju'il y eft entré ; 

 les pêcheurs , pour les y pêcher , ont un haveneau 

 emmanché , dont le fac eft formé de mailles, qui ont 

 dix-huit, dix-neuf & vingt lignes en quarré; on y pê- 

 che quelquefois vingt, trente & quarante faumons 

 d'une feule marée ; on porte ces faumons à Rennes , 

 Saint Malo , Breft & autres villes de la province , & 

 même jufqu'à Paris , quand la faifon le permet ; les 

 frais du tranfport ne font pas un obftacle à ce com- 

 merce , parla vente avantageufe qu'on en fait ; il y a 

 eu quelques années oiiroîi en a pris une quantité telle 

 que tous frais faits , le propriétaire de la pêcherie en a 

 eu plus de dix mille livres net de, profit, ainû qu'il l'a 1 



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lui même affuré. J^oye^ les figures dans nos Plane, dé 

 pêche. 



La deuxième efpece de pêche fe fait entre la chauf- 

 fée & la digue , avec deux bateaux, dans chacun def- 

 quels font deux hommes , dont l'un nage , & l'autre 

 tient une perche de deux à trois braffes de long ferrée 

 par le bas ; à cette perche eft amarré un filet en for- 

 me de fac, de chalut ourettraverfier, fans flottes par 

 la tête , ni pierres, ni plomb par le pié; fon ouverture 

 par le haut de la gueule a environ cinq braffes ; 

 bas de la même ouverture en a quatre; les côtés ont 

 fix braffes de longueur, & le fond du fac en a autant; 

 les mailles du ret dont il eft compofé , font de la gran- 

 deur de celle du haveneau, dont on fe fert pourfaire 

 la pêche dans le coffre : ce font les mêmes mailla 

 que celles des feines dérivantes pour la pêche de i'a- 

 lofe & àx faumon dans les rivières où l'on en fait la 

 pêche.; au coin du fond du fac eft amarrée une pe- 

 tite cordelette que l'on nomm.e guide, l'un des 

 pêcheurs qui tient la poche preffe dans l'index delà 

 main droite, & que l'autre tient dans celui de fa gau- 

 che; les deux bateaux ne font éloignés l'un de l'autre 

 que de trois braffes au plus , ils vont de conferve: 

 & quand l'un d'eux s'apperçoit par fa cordette otî. 

 guide, qu'il y dans le filet du poiffon de pris, ce qu'il 

 lent dans l'inftant par le mouvement extraordinaire 

 que \^ faumon fait faire au filet en s'agitant quani 

 il eft arrêté, il avertit auffitôt le pêcheur de l'autre 

 bateau ; ils relèvent alors chacun leur pêche en mç- 

 metems; ils fe rapprochent, & retirent le poiffoa 

 de leur pêche par l'ouverture du fac qu'ils metteîîî 

 auparavant dans leurs bateaux; ils tuent le faumon 

 en le retirant , & recommencent enfuite la pêche. 



Cette pêche ne fe peut faire que de jour feuîs- 

 ment , les pêcheurs traînant ainfi leur filet par fond, 

 parce que le faumon qui monte , ne paroît guère au- 

 deffus de l'eau , qu'il refoule aifément, étant alors 

 dans fa force ;' au contraire quand il retourne à ia 

 mer, & qu'il eft alors énervé de l'opération du frai, 

 il s'en retourne en troupe ; & comme il n'a point de 

 force , il fe laiffe emporter par le courant de l'eau , 

 & nage à fa furface. 



Le tems de la pêche du faumon à Châteaulin , 

 depuis le mois d'Oftobre ou au commencement de 

 Novembre jufqu'à Pâques qu'on prend ce grand poif- 

 fon ; depuis Pâques jufqu'à la S. Jean , qu'on la con- 

 tinue encore ; on ne pêche guère alors que le faumon. 

 que les pêcheurs bretons nomment guenie , qui eîl: 

 gris , ou jeune faumon de l'année ; au commencement: 

 de Juillet on tient les vannes des éclufes ouvertes, 

 pour laiffer au faumon la liberté de monter. 



Les rivières oii les faumons les truites abondent, 

 ne font ordinairement point poiffonneufes , parce 

 que les faumons mangent les autres poiffons, & s'ea 

 nourriffent ; ils font même fi voraces qu'ils s'entre- 

 mangent. 



Rien ne fait plus de tort à la pêche de ce poiffon 

 quelafaifon oiiîes riverains mettent rouir leurs chan- 

 vres ; les eaux empoifonnées en chaffent tous les 

 poiffons , qui n'y reviennent qu'après que ces eaux 

 corrompues fe font écoulées. 



Dtfcripuon de la pêche des faumons & des truites avec 

 grands verveux. La pêche des faumons & des truites fe 

 fait encore dans le reffort de l'amirauté d'Abbeville; 

 les pêcheurs qui la pratiqûent font cette pêche avec 

 de grands verveux,que les Picards nomment vergneuls 

 ou vergneux ^ dont l'ouverture eft d'une braffe envi- 

 ron ; ils en placent quatre à cinq côte - à - côte , en- 

 forte que ces inftrumens barrent toute la rivière , 

 l'ouverture eft expofée au courant ; ainfi ils ne pè- 

 chent ces poiffons que lorlqu'ils defcendent pour al- 

 ler à la mer , à - moins qu'ils ne les retournent pour 

 pêcher de marée montante. 



Les verveux font tenus ouverts, au moyen de plurj 



