s A U 



éloigner la languette delà corde, pour que fa plume 

 puifle pafler, 



SAUTERELLE , f . f. ( Hifi. nat. Infcciolog. ) lo~ 

 cujia^ infeûe que M. Linnœus a mis dans la clafle des 

 coléoptères, dans le genre des grillons; cet auteur ne 

 .parie que de quatre efpeces de fauterdlcs , faun.fuec, 

 Svammerdam en a obiervé vingt-une efpeces; il y 

 en a de très-petites & d'autres qui font très-grandes. 



La grande fautereUe verte qui fe trouve tres-com- 

 n-^.unément dans les prés, efld'un verd clair , à l'ex- 

 ception d'une ligne brune qui fe trouve fur le dos, 

 •fur la poitrine & fur le fommet de la tête ; & de deux 

 autres lignes d'un brun plus pâle qui font fiir le ven- 

 tre. La tête eft oblongue , & file a quelque reffem- 

 blance avec celle d'un cheval ; les antennes font lon- 

 gues & placées au foînmet de la tête ; elles diminuent 

 degrolfeur jufqu'à leur extrémité; le corcelet eft éle- 

 vé & étroit ; il a une épine en-defius & une autre 

 .en-deffous; la première paire des jambes eft plus 

 .courte que les autres ; celles de la troifieme paire 

 font les plus longues & les plus groffes : elles ont 

 toutes deux crochets à l'extrémité. Les ailes fontau 

 nombre de quatre , & prefquetranfpar entes , furtout 

 les deuxpoftérieures ; le ventre eft très-grand, com- 

 pofé de huit anneaux & term.iné par deux petites 

 queues couvertes de poils. La femelle diffère en ce 

 qu'elle aune double pointe dure & fort longue à l'ex- 

 trémité de la queue. 



Les œufs des groftes fauurdUs vertes commencent 

 à éclore à la fin d'Avril ou un peu plus tard ; les vers 

 qui en fortent , ne font pas plus gros qu'une puce ; 

 ils ont d'abord une couleur blanchâtre ; ils devien- 

 nent noirâtres au bout de deux ou trois jours , & en- 

 fuite roux; bientôt après ces vers prennent la forme 

 des Jauterdles , & en effet ils commencent à fauter , 

 quoiqu'ils foient très-petits dans l'état de nymphe. 

 IJne/auurelle en nymphe ne diffère d'une fauterelie 

 entièrement formée , qu'en ce qu'elle n'a point d'ai- 

 les apparentes. Elles s'accouplent peu de terns après 

 que leurs ailes font développées , & elles reftent 

 unies l'une à l'autre afîez long-tems ; alors on les fé- 

 pare difficilement. Le chant ou plutôt le bruit de la 

 J'auterelU vient du frottement des ailes les unes contre 

 ies autres, dans la plupart des efpeces , ou du frot- 

 tement des ailes avec les pattes dans d'autres; il n'y 

 a que le mâle qui faffe entendre ces bruits. Suite de La 

 mat. méd.par MM. Salerne & Noble ville, & collection 

 acad. tom. V, delà partit étrangère. Foye^ iNSECTS. 



Il faut lire fur les fauterdks , Giufeppi Zinanni , 

 dijf&rtatienefopra varie fpcdc dicavalUîte i y^y in-^°. 

 Le defTus & le deffous du corcelet des Jauterdles font 

 -armés d'une peau li dure , qu'elle leur fertde cuiraf- 

 fe: c'eft ce qui a fait dire à Claudien, épigr. 6. 



Cognatur dorfo , durefdt amicius^ 

 jirmavit natura cutcm. 



C'eft auffi ce que dit l'auteur de l'apocalypfe , ch. îx. 

 v.c). Ces animaux voraces quittent fouvent des pays 

 éloignés , traverfent les mers , fondent par milliers 

 •fur des champs enfemencés , & enlèvent en peu 

 •d'heures julqu'à la moindre verdure. En voici un 

 exemple aftez remarquable que l'on trouve dans l'hif- 

 toire militaire de Charles XîLroi de Suéde , tom. IF", 

 p. iCo. Son hiftorien rapportant que cet infortuné 

 prince futtrès-incommiodé dans la Befîarabiepar ies 

 Jauterdles , s'exprime en ces termes : 



Une liorrible quantité de Jauterdles s'élevoit ordi- 

 nairement tous ies jours avant midi du côté de la 

 mer , premièrement à petits fioîs , enfuite comme des 

 nuages qui obfcurciflbient l'air , & le rendoientfi fom- 

 bre & fi épais , que dans cette vafte plaine le foleil 

 paroiflbit s'être éclipfé. Ces infeftes ne voloient 

 vpoint proche de terre, mais à-peu-près à la même 

 «hauteur que l'on voit voler les hirondelles, jufqu'à 



S A U 717 



ce qu'ils eulîent trouvé un champ fur lequel îL^ puf* 

 fent fe jetter. Nous en rencontrions fouvent fur le 

 chemin , d'où ils fe jettoient fur la même plaine où 

 nous étions , & fans craindre d'être foulées aux piés 

 des chevaux , ils s'éievoient de terre , & couvroient 

 le corps & le vifage à ne pas voir devant nous , juf- 

 qu'à ce que nous eulfions palTé l'endroit où ils s'arrè- 

 toient. Partout oii ces fuuterdles fe repofoient elles 

 y faifoient un dégât aftreux, en broutant l'herbe ji-i 

 qu'à la racine ; enforte qu'au lieu de cette belle ver*» 

 dure dont la campagne étoit auparavant tapiflée, on 

 n'y voyoit qu'une terre aride & fabionneulé. 



On nefauroit jamais croire que cet animal pùtpaA 

 fer la mer , ii l'expérience n'en avoit fi fouvent con- 

 vaincu les pauvres peuples ; car après avoir pafféua 

 petit bras du Pont-Euxin, en venant des îles ou terres 

 voifmes , ces infedes traverfent encore de grandes 

 provinces, où ils ravagent tout ce qu'ils rencontrent., 

 On peut lire fur leurs dégâts en Afrique, Léon l'afri- 

 cain. Leurs noms en hébreu quifignifîent^/^Vorer, go/2« 

 fumer , ne font pris que des ravages qu'elles exer« 

 cent. 



Les hiftoires anciennes & modernes parlent d'une 

 efpece àefauterelles communes dans les pays orien- 

 taux , dont la chair eft blanche & d'un goût excellent. 

 Les peuples de ces contrées les préparent différem^ 

 ment : les uns les font bouillir , & les autres les font 

 fécher au foleil , avant que de les manger. Dampiejf 

 rapporte dans fes voyages , que cela fe pratiquoit 

 encore de fon tems. il ajoute que dans quelques îles 

 de la mer des Indes, il y a des fauterelles de la lon- 

 gueur d'un pouce & demi, delà grofteur d'un petit 

 doigt, ayant des ailes larges & minces & des jambes 

 longues & déhées ; les habitans les rôtiflent dans une 

 terrine , où les ailes &: les jambes fe détachent ; mais 

 la tête & le corps deviennent rouges comme les écré- 

 vifîes cuites. 



Au royaume de Tunquin les habitans en amaflent 

 autant qu'ils peuvent , ies grillent fur des charbons, 

 ou bien les falent , afin de les conferver. Lorfqu'en 

 1693 il fe répandit en Allemagne une armée de/a//- 

 terelks , quelques perfonnes ellayerent d'en manger. 

 Le célèbre Ludolph qui avoit tant voyagé en Orient^ 

 ayant trouvé qu'elles étoient de l'efpece dont les 

 Orientaux font cas , en fit préparer à leur manière , 

 & en régala le magiftrat de Francfort. {D. /.) 



Sauterelle-puce , {^Hifl. nat. des injectés. ) petit 

 infefte qui faute. On voit naître au printems plutôt 

 ou plus tard , félon que la faifon eft plus ou moins 

 avancée, certaines écumes blanches, qui s'attachent 

 indifféremment à toutes fortes de plantes. NosNatu-» 

 raliftes jufqu'à Swahim.erdam &Poupart n'ont point 

 connulacaufe de ces écumes. Iftdore de Séville, ainft 

 nommé , parce qu'il étoit archevêque de cette ville 

 en 601 , prélat eftimable , mais mauvais phylicien, 

 s'eft imaginé que c'étoit des crachats de coucou. 

 Quelques-uns ont penfé que c'étoit la feve , le fuc 

 des plantes qui s'extravafoit. D'autres , comme 

 Mouffet , que c'étoit une rofée écumeufe. D'autres 

 enfin ont prétendu que ce font des vapeurs qui s'élè- 

 vent de quelques terres par la chaleur de l'atmo- 

 fphere , & qui s'attachent aux plantes ; mais toutes 

 ces opinions ne font que des erreurs. 



M. Poupart a le premier découvert la véritable 

 origine de cette écume printaniere dans ies Mémoires 

 de r académie des Sdences^ année iyo5 ou du-moins 

 il a le premier développé ce que Swammerdam n'a- 

 voit fait que conjeâurer. Cet homme , né pour l'é- 

 tude des infeftes , patient pour les obferver , adroit 

 pouf en faire la délicate anatomie quand la chofe 

 étoit poffible , a prouvé que cette écume étoit l'ou- 

 vrage des fauterdl&s qu'il avoit décrites dans le /(Par-» 

 nal des favans , en 1 6'c}j . 



Elles font fort petites & fautent comme des pu- 



