der Schles. Gesellschaft für vatcrl. Cultur. 



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und dafür sei die Drainage, welche eine bestimmte Grenzscheide zwischen 

 diesen beiden Wassern bilde, das einzige und absolut nothwendige 

 Mittel. 



Der Vortragende macht noch Mittheilungen über die Verhältnisszahlen 

 der Einwohner zu der Rieselfläche in mehreren englischen Städten. So 

 rechnet man in Aldershot (8000 Einw.) 200 Menschen auf den Hectar 

 Rieselfläche, in Bedford (18 000 Einw.) 400 Menschen, in Carlisle (28 000 

 Einw.) 667, in Beddington (40 000 Einw.) 267, in Darlington (30 000 Einw.) 

 227, in Lancaster (32 000 Einw.) 208, in Leamington (25 000 Einw.) 

 227 u. s. w. 



Der Vortragende glaubt, dass eine rationell ausgeführte Berieselung 

 sowohl in sanitärer, als auch in landwirtschaftlicher Beziehung allen 

 Anforderungen betreffs der Unschädlichmachung und Verwendung der 

 Canalwässer genügen dürfte. Er warnt nur davor, anstatt von vornherein 

 alle einschlägigen Verhältnisse genau zu prüfen, sich herausstellende Miss- 

 stände erst im Laufe der Berieselung abzustellen. Er hält es für drin- 

 gend wünschenswerth, dass die Rieselfelder vor der Anlage der Beriese- 

 lung erst genau untersucht und nach allen Verhältnissen hin genau ein- 

 gerichtet werden, dass man namentlich vor dem Beginn der Berieselung 

 sich über die Frage, ob in Beeten oder in Kämmen zu rieseln, ob Rüben- 

 oder Grasbau zu wählen sei, völlig schlüssig zu machen habe und sich 

 durch genaueste und sorgfältigste, auf Grund der umfassendsten Vorprüfungen 

 getroffene Einrichtungen vor Missständen zu hüten, die, nachdem die 

 Berieselung in Betrieb gesetzt ist, sich nur schwer und mit grossen Geld- 

 opfern wieder beseitigen lassen. 



Hierauf hielt Herr Medicinal- Assessor Dr. Ulrich einen Vortrag 



über öffentliche Schlachthäuser. 



Was das Geschichtliche der Frage der öffentlichen Schlachthäuser an- 

 langt, so gab es schon im Alterthum bei den Römern Schlachthäuser 

 (lanienae) und Verkaufshallen (macelli), die an Ausdehnung und Luxus 

 hinter anderen öffentlichen Gebäuden, den Bädern, Cirken etc. nicht zurück- 

 standen. Auch im Mittelalter hat in grösseren Städten das Schlachten 

 in grossen, gemeinschaftlichen Localen stattgefunden, in Breslau z. B. 

 kann ein Schlachthaus bis ins 13. Jahrhundert verfolgt werden. Be- 

 sonders finden wir im 17. und 18. Jahrhundert in vielen europäischen 

 Städten, namentlich aber in Deutschland, viele Schlachthäuser, die soge- 

 nannten Kuttclhöfe und Kuttelhäuser. In Berlin wurden im vorigen 

 Jahrhundert drei Schlachthäuser angelegt, welche erst in diesem Jahr- 

 hundert (1811 resp. 1842) eingegangen sind. Die alten Schlachthäuser 

 wurden vielfach aufgehoben, weil sie den Ansprüchen der Zeil und den 

 veränderten Bedürfnissen nicht mehr entsprachen. Sie besassen eine 

 mangelhafte Einrichtuno-, lagen im Innern der Städte, belästigten die An- 



