KüLTUEPFLANZEN. 



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Da der Reis 4 Monate lang einer hohen Temperatur bedarf und erst im September 

 reift so kann er sich nicht über die Thalmulde hinaus wagen. Im Ganzen machen die Baum- 

 wolle und der Reis ziemlich dieselben Ansprüche an die Temperatur. Ich war überrascht 

 ihn im Namangan-Kreise weit über Jany-Kurgan hinaus stark vorwaltend zu finden. 

 Eben so auch im Osten des Ferghanâ - Thaies. Immer wieder ist es nur die Menge 

 des zu Gebote stehenden Wassers die seinen Anbau vorzugsweise bedingt. Die Saat wird 

 eingeweicht und in Haufen angekeimt, wie in Europa das Malz , und zu Anfang April 

 gesäet 



Man unterscheidet eine beliebtere röthliche, von einer grobkörnigeren weissen Abart 

 so wie auch begrannten und unbegrannten Reis. 



Der Reis wird gleich nach dem Weizen gesäet und eben so dicht wie dieser. Er reift 

 meist zu Anfang Oktober. 



Besondere wohlberechtigte Aufmerksamkeit ist der Einführung des Bergreis zuge- 

 wendet worden, der auch schon im Kaukasus angebaut wird. Er verlangt weniger Wasser 

 und ist dennoch fruchtbringend. Die Saaten wurden aus Frankreich verschrieben; er erreichte 

 nicht die Höhe des einheimischen gab aber schöneres Korn und lohnte 22-fach, nämlich 

 40 Pud vom Tanap, am Särafschan und im Kreise Chodshent 1 ). Im Gebirge wurde er 

 von ungewöhnlichem, im August gefallenen Schnee vernichtet 2 ). Ein paar Jahre darauf 3 ) 

 gab er nach Gründüngung das 83-ste Korn (beim Kleinversuch); ohne Dung das 44-ste. 

 .Es soll im Namangan-Kreise frühreifen Reis geben der schon im Juli reift 4 ). Ist das Berg- 

 reis? Es wäre sehr wichtig die so frühreife Sorte zu kultiviren. 



Der Reis artet, wie die Eingeborenen es nennen zu einem nur als Viehfutter brauch- 

 baren K.oi ne «kurmak» oder «kurmek» aus, was nach Hrn. Smirnov's brieflicher Mittheilung 

 Panicum crus galli sein soll. Bekanntlich gehört es zu den grössten Schwierigkeiten den 

 Reis vom üi »kraute (Leersia oryzoides) zu befreien; daher wird das Reisbette wiederholt ge- 

 eggt und zwar mit einem an Kultivatore erinnernden primitiven Instrumente. Schliesslich 

 wird der Schlamm mit einer umgestürzten Egge im Wasser aufgerührt, damit er die Saat 

 um so inniger aufnehme. Nichtsdestoweniger ist Jäten unerlässlich. 



7) Masch Die Soja-Bohne (Soja hispida). Sie verbindet mit der Nahrhaftigkeit 

 einer proteinhaltigen Leguminosenfrucht, einen sehr starken Oelgehalt. 



Da sie in 3 Monaten reift, auch nicht mehr als ein Mal gewässert zu werden braucht, 

 so gehört sie zu den beliebten Früchten welche nach Aberndtung des Winterweizens noch 

 im selben Sommer eine zweite Ernte von demselben Felde zu geben vermögen. Nächst dem 

 Weizen ist es die beliebteste Speise. Gewöhnlich als Zuthat beigemischt. 



Sie kann hier um so mehr übergangen werden als sie Südeuropa nicht mehr unbekannt 



1) Турк. Вѣд. 1876, № 42, 43. 



2) Ebendas. № 50. 



3) Турк. Вѣд. 1879, Ns 3. 



4) Nach Nalivkin, Туркест. Вѣд. 1880. 



