Ueber die Construction identischer Aräometer. 



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beibehalten. Die Einheit ist hier der proof spirit, ein Gemisch von Alcohol und Wasser, 

 von welchem, nach der Parlamentsacte vom 22. Juli 1816, 13 Volumina bei 51° F. = 

 10°55 C. eben so viel wiegen, als 12 Volumina destillirtes Wasser. Nimmt man die Tem- 

 peratur des Wassers ebenfalls zu 51° F. an, so würde nach den Tafeln von Tralles der 

 proof spirit einem Alcohol von 57,1% entsprechen. Die Angaben des Alcoholometers von 

 Sykes und die betreffenden Tafeln beziehen sich nun auf die Volumina Wasser, welche 100 

 Maasstheile einer Flüssigkeit zugesetzt oder von ihnen entfernt werden müssen, um den 

 proof spirit daraus zu erhalten. So ist z. B. ein Spiritus von 30 over proof, ein solcher, von 

 dem 100 Maass mit 30 Maass Wasser vermischt werden müssen, um proof spirit zugeben, 

 so wie umgekehrt 30 under proof bedeutet, dass 30 Maass Wasser 100 Maassen dieser Flüssig- 

 keit entzogen werden müssen, um proof spirit zu erhalten oder dass in dieser Flüssigkeit 70 

 Maass proof spirit mit 30 Maass Wasser gemengt sind. Wir wollen dieses System hier nicht 

 weiter discutiren, das vor kurzem noch in den Niederlanden gebräuchlich war, wo die 

 Probeflüssigkeit — proef vöcht — einem Alcohol von 50,67% entsprach. Auch bei uns ist 

 ein ähnliches System früher gebräuchlich gewesen; von 1846 an sogar officiell eingeführt 

 und erst im Jahre 1803 aufgehoben und durch das Centesimalsystem von Tralles ersetzt 

 worden. Diesem frühern Systeme war eine Probeflüssigkeit — (Полугаръ) polugar — zu 

 Grunde gelegt , die einem Alcoholgehalte von 38%, entspricht und welche bei der Normal- 

 temperatur von 15°55 C. = 12% R. ein sp. Gewicht = 0,9550 oder ein sp. Volumen = 

 1,0471 besitzt. 



14. 



Wir haben diesen Gegenstand besonders berührt, weil wir hieran eine für uns nicht 

 unwichtige Betrachtung zu knüpfen haben. Die verschiedenen hier erwähnten Probeflüssig- 

 keiten sind gewiss nicht ganz willkührlich gewählt worden. Sie mögen ihren geschicht- 

 lichen Grund haben, jedenfalls entsprachen dieselben alten Gewohnheiten, oder gewissen 

 Bedingungen der Production, des Handels, der Consumtion. Sind nun diese Probeflüssig- 

 keiten oder gewisse andere weingeistige Mischungen von der Art, dass sie häufig im Handel 

 und besonders im Detail -Verkehr vorkommen und müssen dieselben, wegen der Leichtig- 

 keit ihrer Verfälschung, einer strengen Contrôle seitens der Administration unterworfen 

 werden, so erscheint es in der That zweckmässig, die mehr oder weniger willkührlichen 

 Constanten unseres Scalen- und Gewichtsalcoholometers wo möglich so zu wählen, dass 

 abgesehen von dem grössern Umfange, für welchen dieses Instrument bestimmt ist, dasselbe 

 auch im Stande sei, diese oder jene bestimmte Flüssigkeit bei verschiedenen Temperaturen 

 bequem, d. h. immer mit demselben und keinem zweiten Zusatzgewichte, zu messen. 



Nehmen wir z. B. die früher in Russland gebräuchliche 38 % haltende Probeflüssig- 

 keit — polugar — die auch jetzt noch im Detail -Verkehr eine grosse Bedeutung hat und 

 fragen : 



wie viel Abtheilungen (и) oder resp. Zusatzgewichte muss ein Scalen- und Ge- 

 wichtsaleoholometer haben, damit dasselbe, mit einem dieser Gewichte belastet, 



