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Jahres-Bericht 



die durch einen Gährungsvorgang im Pansen eingeleitete Zersetzung der 

 Holzfaser in Fettsäuren und Glyceriden. Er nahm an, dass die Zer- 

 setzung der Holzfaser durch die Einwirkung des Mund- und später des 

 Bauchspeichels geschehe. Der Mundspeichel reagire alkalisch und die 

 Futtermasse im Pansen ebenfalls, woraus folge, dass die Verdauungs- 

 flüssigkeit im Pansen Mundspeichel sei. Das Wiederkauen bezwecke eine 

 wiederholte Durchtränkung der Futterstoffe mit Mundspeichel. Herr 

 Dr. Wilckens widersprach der Annahme, dass gleiche Form auch 

 gleiche Function bedinge, dass also die gleiche Form der Randzellen der 

 Pansenzotten und r der Oberhautzellen der Mundschleimhaut nicht den Schluss 

 gestatte, dass jene eben so wenig wie diese in Wechselwiikung träten 

 mit den sie berührenden Nahrungsstoffen. Uebrigens seien nur die Rand- 

 zellen jugendlicher, nicht functionirender Pansenzotten jenen Oberhaut- 

 zellen ähnlich. Wenn der Mundspeichel die Zersetzung der Holzfaser 

 im Pansen bewirken könne, dann sei nicht einzusehen, warum der Pansen 

 mit so mannigfachen Abtheilungen und so verschieden entwickelten Zotten 

 versehen sei. Das Vorkommen besonderer Organe gestatte den Schluss 

 auf besondere physiologische Function, einer besonderen Form müsse 

 auch eine besondere Kraft entsprechen, und die Function der dem Magen 

 der Wiederkäuer eigenthümlichen Pansenzotten sei die Absonderung von 

 Zellen, welche die Gährung der Holzfaser bewirke. Herr Prof. Heid en- 

 hain meinte schliesslich, dass die gährungserregende Kraft der Pansen- 

 Epitelial-Zellen sich nur experimentell nachweisen, dass aber der nega- 

 tive Erfolg derartiger Versuche sich mit Sicherheit voraussagen Hesse. 



