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2. Fsilocyhe. Kahlkopf. — Velum am Hut schwach sichtbar, meistens 

 l'elilend. H u t r a n cl anfangs umgebogen. 11 eßbare Arten. 



3. Hi/pholoma. Gewebsaumpilz. — Velum deutlich, am Hutrande hängend. 

 14 Arten, von denen nur H. fasciculare, bitter schmeckend, als giftig gilt. Der 

 dickfleischige, aber bitter schmeckende Bitterschwamm, H. lateritium ist ohne 

 Schaden gegessen worden. 



4. Strophnria. Träuschling. — Velum ringförmig. Hut mit Stiel fest 

 verwachsen. Lamellen angewachsen. 11 eßbare Arten. 



5. Psalliota. Egerling, Champignon. — Velum ringförmig. Hut vom 

 Stiel gesondert. Lamellen angeheftet oder frei. 18 eßbare iVrten. 



E. S c h w a r z s p 0 r i g e A g a r i c u s - G a i tun g e n. 



1. PsathyreUa* Mtirblingchen. — Hut häutig. Rand nicht über die Lamellen 

 hervorragend. 8 kleine, nicht giftige Pilzchen. 



2. Panaeolus. Düngerling. — Hut schwach fleischig. Rand über die 

 Lamellen hervorragend. 8 kleine, aber nicht giftige Pilze. 



Bolelns. Röhre npilze. 

 Von der großen Pilzfamilie der Polyporei, deren Gattungen meistens an 

 Bäumen wachsen und holzig sind, kommt nur die fleischige Gattung Boletus 

 in Betracht. Von den Röhrenpilzen sind 18 Arten milde schmeckend, eßbar. 

 Beißend schmeckend und giftig ist B. piperatus. Bitter schmeckend und giftig 

 sind drei Arten: B. felleus, B. radicans und B. pachypus. Übelriechend und 

 giftig ist B. fragrans. Verdächtig, weil das Fleisch stark blau oder rötlich 

 anläuft, sind B. chrysenteron, B. cyanescens, B. calopus, B. floccopus und 

 7?. liiridus. 



Hydn u m. . Stachling. 



Von unseren 18 Arten der Gattung Hydnum ist keine giftig, aber nur einige 

 sind weichfleischig und eßbar. 



Die Keulenpilze, Clavariei, korallenstock- oder blumenkohl artige Klumpen 

 oder zierliche Sträuchlein, sind alle eßbar. 



Unsere Morcheln und Lorcheln, Pilze mit faltig-höckerigem Hut 

 und Stiel, werden alle gegessen. 



Von der Gattung Craterellus, Füllhorn, ist die Art cornucopioides, Toten- 

 trompete, in Körben aus unseren Laubwäldern zum Markt gebracht worden. 



Zur Stärkung des Gedächtnisses kann sich der Botaniker auch von den 

 Pilzen ein Herbar anlegen wie von den Blütenpflanzen. Man halbiere den 

 Pilz, schäle aus der Hälfte das Fleisch heraus und lege die Pilzhaut auf 

 Gelatinepapier, presse und trockene sie zwischen Löschpapier. Ebenso presse 

 man einen dünnen Durchschnittstreifen des ganzen Pilzes. Das Pilzherbar hat 

 aber vor einem Blütenherbar den großen Nachteil, daß die Farben, welche beim 

 Bestimmen der Pilz -Arten eine große Rolle spielen, im Herbar meistens 

 verschwinden und nur die Größe des Pilzes, die Bekleidungsart des Hutes und 

 Stieles, das Glatte, Matte, Fädige, Wollige, Flockige sichtbar bleibt" und die 



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