— 286 — 



même favorable, est toujours sensible, et se traduit, s'il est brusque, 

 par une perte de poids du corps. Ces précautions sont surtout indis- 

 pensables à prendre lorsqu'il s'agit de faire adopter une substance 

 nouvelle par les animaux. On commencera par en distribuer une 

 petite quantité, avec les autres aliments, et lorsque l'animal y sera 

 accoutumé, on augmentera progressivement, tous les deux ou trois 

 jours, la dose journalière ; de cette manière, on arrive à faire absorber 

 aux animaux des substances qu'ils eussent refusées si on les leur eût 

 distribuées seules ; en même temps, on évitera des accidents. 



Nous rappellerons, en outre, que les substitutions doivent être telles 

 que la nouvelle ration satisfasse aux conditions physiologiques et éco- 

 nomiques, sur lesquelles nous avons insisté plus haut. 



DU RÉGIME 



Par régime, on entend l'usage momentané d'une alimentation de 

 qualité déterminée, adaptée aux fonctions et aux besoins des ani- 

 maux. Divers qualificatifs qui en indiquent suffisamment la nature 

 sont donnés à toute une série de régimes : régime herbacé, ligneux, 

 humide ou mouillé, sec, mixte, etc. Ils se ramènent à quatre types 

 principaux : le régime sec, le régime mouillé ou aqueux, le régime 

 mixte et le régime du vert. Le régime sec est celui dans lequel la 

 proportion de la matière sèche des aliments n'est pas inférieure à 

 80 % ; c'est le régime d'un grand nombre de bêtes ovines en hiver. 

 Dans le régime mouillé, les aliments renferment, au contraire, une 

 grande quantité d'eau ; la matière sèche ne représente guère que le 

 quart de la masse totale. Le régime sec est échauffant, tandis que le 

 régime mouillé est relâchant. Dès que les effets d'un régime se font 

 sentir à l'excès et font souffrir les animaux, il appartient au cultiva- 

 teur de chercher à y remédier par des substitutions judicieuses d'ali- 

 ments. Les graines de légumineuses et les tourteaux combattent la 

 diarrhée, tandis que les betteraves, les carottes et la pomme de terre, 

 le son mouillé, permettent de lutter contre la constipation. Le régime 

 sec donne davantage de viande ; le régime mouillé rend l'accroisse- 

 ment plus rapide. 



Le régime mixte participe à la fois des deux précédents ; il présente 

 leurs avantages, sans avoir leurs inconvénients. Il entre environ dans 

 la ration 50 % d'eau. C'est le régime généralement adopté pour les 

 bêtes ovines. 



Le régime du vert consiste à leur faire consommer les végétaux 

 herbacés des prairies naturelles et artificielles, ou des racines, sur 

 place. C'est le régime auquel sont soumises presque constamment les 

 bêtes ovines en Angleterre. Il convient parfaitement aux jeunes ani- 

 maux, après le sevrage ; les herbes fraîches sont, en effet, l'aliment 

 le mieux en rapport avec leur dentition et les aptitudes de leur tube 

 digestif. Dès que les animaux semblent souffrir d'une constipation 



