— 294 — 



mal ; l'épaisseur de la peau n'est pas la même partout ; là où la peau 

 est plus mince, les poils seront plus fins et plus résistants. Dans 

 l'industrie, on est obligé de séparer les diverses parties de la toison 

 en qualités différentes, d'après la finesse du brin et la longueur de 

 la mèche. Cette opération, connue sous le nom de triage, est faite à 

 la main par des ouvriers spécialistes ; elle nécessite un assez long- 

 apprentissage et une grande habileté. Mais pour l'éleveur de mou- 

 tons, il n'est pas nécessaire de connaître à fond les diverses parties de 

 la toison et de savoir opérer le triage. 



TOISON DU MOUTON 



D'APRÈS M . ERNEST DUPONT 



La première qualité comprendra la laine des épaules et du dos 

 jusqu'aux reins. 



La deuxième qualité, celle des parois de la poitrine, du bas du cou, 

 des côtés de l'abdomen. 



Dans la troisième qualité, on rangera la laine du haut du cou, des 

 cuisses, des parois inférieures de la poitrine, du dessous du ventre, 

 de la queue. La carte ci-contre de la toison du mouton, dressée d'après 

 M. Ernest Dupont, donnera une idée assez exacte de la répartition 

 des diverses catégories de laine. 



La qualité de la toison peut être aussi modifiée par une foule de 

 causes : la race, l'état de santé ou de maladie, de fatigue ou de repos, 



