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tions auxquelles l'éleveur de moutons peut se livrer. — Com- 

 paraison entre l'exploitation de l'espèce bovine et celle de 

 l'espèce ovine 



144 à 166 



Chapitre IL — Les races ovines de la Champagne 



L'espèce, la race, la variété. — Répartition actuelle des races 

 ovines en Champagne. — Marne. Aube. Yonne. Haute-Marne. 

 Aisne. Ardennes. — Description des principales races ovines 

 exploitées en Champagne. Mérinos. Leicester ou Dishley. 

 Dishley-mérinos. Southdown. Charmois. — Autres races 



167 à 191 



Chapitre III. — L'amélioration des races ovfnes 



Variations indépendantes de l'intervention humaine. — Créa- 

 tion d'une irace ovine. — Introduction d'une race nouvelle. — 

 Syndicats d'élevage. — Les lois de V hérédité. Principaux 

 modes de l'hérédité. — Autres formes de l'hérédité. — Pro- 

 cédés auxiliaires de l'hérédité pour la création de variations. 



— Mêhodes de reproduction. — Consanguinité. — Sélection. 



— Croisement. — Métissage. — Méthodes de gymnastique 

 fonctionnelle. — Gymnastique fonctionnelle de l'appareil 

 digestif. — Modifications organiques résultant de l'alimenta- 

 tion intensive. — La précocité dans l'espèce ovine 192 à 226 



Composition des alime\nts. Tables de Wolff et de Kellner. — 

 Digestibilité. — Valeur nutritive des aliments. — L\es subs- 

 tances alimentaires. — Fourrages secs. — Fourrages verts. 



— Mélanges fourrage rs. — Cultures dérobées, — Prairies 

 temporaires. Racines et tubercules. — Ramilles d'arbres et 

 feuillards. — Grains et graines. — Résidus industriels. — 

 Nourriture d'été. Au pâturage. A la bergerie. — Nourriture 

 d'hiver. — Principes du rationnement. Bases physiologiques 

 du rationnement. — Bases économiques. Calcul des rations. 



— Préparation des aliments. Préparations mécaniques. Pré- 

 parations entraînant des modifications chimiques. — Distri- 

 bution des aliments. — Précautions à prendre pour les subs- 

 titutions. — Dit régime. — Condiments. — Boissons 239 à 282 



Chapitre IV. — Les troupeaux. Les chiens. La bergerie 



L\2S chiens de bergers. — La bergerie 



227 à 238 



Chapitre V. — L'alimentation 



Chapitre VI. — La reproduction 



La sélection des ovidés. — Choix des reproducteurs. — Prati- 

 que de la reproduction. — La gestation. — L'agnelage. — 

 L'allaitement, — Sevrage. — Amputation de la queue. — 

 Emasculation 



290 à 312 



