﻿LA 
  eiL'RIClCULTORE 
  DANS 
  L 
  EXTREME 
  ORIENT. 
  153 
  

  

  jours 
  par 
  la 
  main-d'œuvre 
  en 
  Europe, 
  quand 
  on 
  considère 
  les 
  

   difficultés 
  que 
  nous 
  rencontrons 
  dans 
  l'éducation 
  de 
  ces 
  diffé- 
  

   rents 
  espèces 
  de 
  vers; 
  si, 
  ajoutant 
  à 
  ces 
  considérations, 
  le 
  temps, 
  

   la 
  patience 
  qu'il 
  faut 
  pour 
  dévider 
  des 
  cocons, 
  les 
  uns 
  percés 
  ou 
  

   de 
  différentes 
  conformations, 
  on 
  doit 
  ajuste 
  titre 
  se 
  demander 
  si 
  

   réellement 
  il 
  y 
  a 
  lieu 
  pour 
  l'acclimatation 
  de 
  s'occuper 
  de 
  ces 
  

   races, 
  qui^ 
  lors 
  même 
  que 
  nous 
  parviendrions 
  à 
  les 
  élever 
  sans 
  

   difficultés, 
  rencontreraient 
  toujours 
  comme 
  obstacle, 
  la 
  patience 
  

   et 
  le 
  temps 
  de 
  si 
  peu 
  de 
  valeur 
  chez 
  les 
  Orientaux. 
  Ces 
  différentes 
  

   circonsiances 
  amèneraient 
  toujours 
  à 
  nos 
  marchés 
  les 
  soies 
  de 
  

   ces 
  contrées 
  lointaines 
  à 
  des 
  prix 
  bien 
  inférieurs 
  à 
  ce 
  qu'il 
  nous 
  

   faudrait 
  demander 
  pour 
  nos 
  produits 
  similaires. 
  

  

  Après 
  avoir 
  étudié 
  la 
  question 
  de 
  sériciculture 
  dans 
  l'extrême 
  

   Orient, 
  j'ai 
  désiré 
  voir 
  où 
  en 
  était 
  l'éducation 
  des 
  vers 
  à 
  soie 
  à 
  

   San 
  Francisco, 
  dont 
  j'avais 
  entendu 
  parler 
  dans 
  le 
  cours 
  de 
  mon 
  

   voyage. 
  

  

  Le 
  22 
  juin 
  1870, 
  je 
  quittais 
  Yokohama, 
  et 
  après 
  une 
  traversée 
  

   de 
  22 
  jours, 
  je 
  débarquais 
  à 
  San-Francisco 
  : 
  c'est 
  la 
  traversée 
  la 
  

   plus 
  longue, 
  quand 
  on 
  veut 
  entreprendre 
  le 
  facile 
  voyage 
  actuel 
  

   autour 
  du 
  monde; 
  car 
  lorsqu'on 
  quitte 
  Marseille, 
  qu'on 
  traverse 
  

   l'Inde 
  en 
  chemin 
  de 
  fer, 
  les 
  traversées 
  ne 
  durent 
  que 
  de 
  5 
  à 
  8 
  

   jours. 
  Si 
  la 
  traversée 
  de 
  l'océan 
  Pacifique 
  est 
  longue, 
  on 
  a 
  pour 
  

   compensation 
  une 
  mer 
  généralement 
  tranquille 
  et 
  l'on 
  peut 
  re- 
  

   connaître 
  que 
  son 
  nom 
  de 
  Pacifique 
  lui 
  a 
  été 
  bien 
  justement 
  ap- 
  

   pliqué. 
  

  

  Les 
  Américains 
  que 
  j'ai 
  eu 
  l'avantage 
  de 
  rencontrer 
  soit 
  sur 
  les 
  

   routes, 
  soit 
  chez 
  eux, 
  m'ont 
  paru 
  être 
  tous 
  d'ardents, 
  d'enthou- 
  

   siastes 
  agriculteurs; 
  et 
  quand 
  je 
  leur 
  parlais 
  de 
  mon 
  voyage, 
  de 
  

   l'honorable 
  mission 
  que 
  m'avait 
  confiée 
  notre 
  Ministre 
  du 
  com- 
  

   merce 
  et 
  de 
  l'agriculture, 
  ils 
  se 
  mettaient 
  immédiatement 
  à 
  ma 
  

   disposition 
  et 
  m'auraient 
  volontiers 
  entraîné 
  jusqu'au 
  sommet 
  des 
  

   montagnes 
  Rocheuses. 
  L'un 
  cultivait 
  des 
  centaines 
  d'hectares 
  de 
  

   blé 
  ; 
  l'aulre 
  me 
  vantait 
  ses 
  belles 
  avoines 
  dont 
  les 
  pailles 
  avaient 
  

   2 
  mètres 
  de 
  hauteur 
  ; 
  un 
  autre 
  son 
  vignoble, 
  dont 
  les 
  vigoureuses 
  

   pousses 
  dépassaient 
  tout 
  ce 
  qu'on 
  pouvait 
  voir. 
  A 
  ce 
  sujet, 
  que 
  

   nos 
  vignerons 
  se 
  rassurent, 
  car 
  je 
  doute 
  fort 
  que 
  les 
  vins 
  de 
  ces 
  

  

  