﻿BULLETIN 
  D'INSECTOLOGIE 
  AGRICOLE, 
  159 
  

  

  Devons-nous 
  avoir 
  une 
  si 
  mauvaise 
  idée 
  du 
  goût 
  du 
  grand 
  

   peuple 
  auquel 
  nous 
  avons 
  emprunté 
  jusqu'aux 
  lois 
  qui 
  régis- 
  

   sent 
  la 
  propriété 
  des 
  abeilles 
  ? 
  Devons-nous 
  croire 
  que 
  les 
  

   familles 
  des 
  Charançons 
  et 
  des 
  Gérambyciens 
  ne 
  sont 
  pas 
  de 
  

   nature 
  à 
  doter 
  notre 
  cuisine 
  d'utiles 
  annexions? 
  

  

  La 
  manière 
  distinguée 
  dont 
  le 
  ver 
  du 
  Palmiste 
  figure 
  sur 
  

   les 
  tables 
  des 
  habitants 
  des 
  Antilles 
  doit 
  nous 
  encourager 
  dans 
  

   cette 
  opinion. 
  

  

  Quoique 
  les 
  tentatives 
  que 
  la 
  Société 
  a 
  faites 
  pour 
  faire 
  

   manger 
  la 
  larve 
  du 
  hanneton 
  n'aient 
  point 
  été 
  du 
  goût 
  de 
  

   tout 
  le 
  monde, 
  on 
  ne 
  peut 
  pas 
  prétendre 
  qu'elles 
  aient 
  com- 
  

   plètement 
  échoué. 
  Doit-on 
  oublier 
  que 
  le 
  seul 
  résultat 
  pratique 
  

   de 
  l'expédition 
  du 
  Mexique 
  a 
  été 
  de 
  nous 
  confirmer 
  dans 
  cette 
  

   notion 
  que 
  les 
  œufs 
  d'un 
  Hémiptère 
  formaient 
  une 
  sorte 
  de 
  

   pain 
  que 
  les 
  habitants 
  de 
  ces 
  riches 
  régions 
  consommaient 
  

   depuis 
  un 
  temps 
  immémorial 
  et 
  auquel 
  l'empereur 
  Maxi 
  mi- 
  

   lien, 
  malgré 
  la 
  courte 
  durée 
  de 
  son 
  règne, 
  s'était 
  déjà 
  habitué. 
  

   Dussent 
  nos 
  collègues 
  de 
  la 
  section 
  de 
  sériciculture 
  nous 
  je- 
  

   ter 
  l'anathème, 
  nous 
  rappellerons 
  que 
  les 
  Chinois 
  raffolent 
  

   des 
  larves 
  de 
  vers 
  à 
  soie 
  frites 
  dans 
  l'huile 
  de 
  ricin. 
  

  

  Sans 
  avoir 
  la 
  prétention 
  d'indiquer 
  tout 
  ce 
  qu'il 
  y 
  aurait 
  à 
  

   faire 
  dans 
  cet 
  ordre 
  de 
  recherches, 
  nous 
  dirons 
  qu'un 
  des 
  plus 
  

   grands 
  progrès 
  de 
  notre 
  économie 
  domestique 
  serait 
  de 
  trou- 
  

   ver 
  une 
  forme 
  sous 
  laquelle 
  nous, 
  ou 
  nos 
  animaux 
  auxiliaires, 
  

   nous 
  pourrions 
  consommer 
  quelques-uns 
  des 
  insectes 
  qui 
  dé- 
  

   vastent 
  nos 
  champs 
  ou 
  nos 
  jardins, 
  et 
  nous 
  voudrions 
  pouvoir 
  

   offrir 
  à 
  l'insectologie, 
  ce 
  que 
  disait 
  cet 
  empereur 
  romain 
  qui 
  

   prétendait 
  que 
  le 
  cadavre 
  d'un 
  ennemi 
  ne 
  sentait 
  jamais 
  mau- 
  

   vais. 
  En 
  effet, 
  plus 
  philosophes 
  que 
  nous, 
  les 
  Arabes 
  ont 
  

   trouvé 
  moyen 
  de 
  fabriquer 
  avec 
  les 
  Criquets, 
  qui 
  dévastent 
  

   leurs 
  récoltes, 
  une 
  farine 
  qui 
  n'a 
  pas 
  mauvais 
  goût 
  et 
  de 
  faire 
  

   payer 
  aux 
  ennemis 
  les 
  plus 
  terribles 
  de 
  leur 
  agriculture 
  les 
  

   frais 
  de 
  la 
  guerre 
  souvent 
  inégale 
  qu'ils 
  sont 
  obligés 
  de 
  sup- 
  

   porter 
  contre 
  eux. 
  

  

  Si 
  aucun 
  de 
  nos 
  exposants 
  ne 
  s'est 
  préoccupé 
  des 
  moyens 
  

   d'augmenter 
  de 
  cette 
  manière 
  nos 
  ressources 
  alimentaires, 
  

   deux 
  d'entre 
  eux 
  se 
  sont 
  proposé 
  de 
  perfectionner 
  les 
  armes 
  

   avec 
  lesquelles 
  nous 
  pouvons 
  nous 
  débarrasser 
  des 
  êtres 
  qui 
  

   gênent 
  notre 
  personne 
  ou 
  notre 
  civilisation, 
  au 
  moyen 
  de 
  notre 
  

  

  