﻿BULLETIN 
  D'INSECTOLOGIE 
  AGRICOLE. 
  189 
  

  

  Il 
  est 
  donc 
  utile 
  d'arracher 
  l'épine-vinettc 
  partout 
  où 
  cette 
  

   plante 
  se 
  trouve 
  dans 
  le 
  voisinage 
  des 
  cultures 
  de 
  blé. 
  

  

  C'est 
  le 
  seul 
  remède 
  que 
  l'on 
  connaisse 
  contre 
  cette 
  aiîection. 
  

  

  Ergot. 
  On 
  a 
  donné 
  le 
  nom 
  d'ergot 
  à 
  des 
  corps 
  allongées, 
  

   arqués, 
  un 
  peu 
  anguleux, 
  sillonnés 
  d'un 
  gris 
  plus 
  ou 
  moins 
  vio- 
  

   lacé, 
  durs 
  etrevêtusd'uneécorse 
  indéhiscente, 
  qui 
  se 
  présentent 
  à 
  

   la 
  place 
  du 
  grain 
  dans 
  différentes 
  espèces 
  de 
  graminées, 
  princi- 
  

   palement 
  sur 
  le 
  seigle 
  et 
  le 
  froment. 
  

  

  Ces 
  corps 
  auxquels 
  on 
  avait 
  donné 
  le 
  nom 
  de 
  Sclerotium 
  clavus 
  

   (D. 
  C.) 
  sont 
  désignés 
  aujourd'hui 
  sous 
  celui 
  de 
  claviceps 
  purpurea. 
  

   L'ergot 
  est 
  composé 
  d'une 
  quantité 
  innombrable 
  de 
  filaments 
  

   mycéliens 
  intérieurement 
  unis 
  et 
  présentant 
  un 
  corps 
  déstructure 
  

   parenchymenteuse. 
  

  

  Pendant 
  longtemps 
  on 
  a 
  considéré 
  ce 
  corps 
  comme 
  un 
  grain 
  

   décomposé, 
  mais 
  le 
  microscope 
  a 
  permis 
  de 
  mieux 
  l'étudier 
  et 
  a 
  

   fait 
  connaître 
  qu'il 
  était 
  d'une 
  nature 
  toute 
  différente. 
  Mais 
  c'est 
  

   seulement 
  en 
  1832 
  que 
  la 
  question 
  a 
  été 
  parfaitement 
  élucidée 
  à 
  

   la 
  suite 
  des 
  belles 
  expériences 
  de 
  M. 
  Tularne.Il 
  est 
  bien 
  reconnu 
  

   aujourd'hui 
  que 
  tous 
  les 
  corps 
  désignés 
  sous 
  le 
  nom 
  d'ergot 
  

   {Sclerotium) 
  sont 
  des 
  agglomérations 
  de 
  semences 
  de 
  champi- 
  

   gnons 
  qui 
  doivent 
  traverser 
  une 
  période 
  de 
  repos 
  avant 
  de 
  se 
  

   reproduire. 
  

  

  On 
  distingue 
  difficilement 
  le 
  premier 
  état 
  du 
  parasite, 
  car 
  

   l'ovaire 
  attaqué 
  ne 
  présente 
  aucune 
  modification 
  extérieure 
  alors 
  

   même 
  que 
  tout 
  est 
  déjà 
  détruit 
  ù 
  lïntérieur 
  et 
  remplacé 
  par 
  le 
  

   tissu 
  blanc 
  jaunâtre 
  du 
  champignon. 
  

  

  Quelque 
  temps 
  après, 
  on 
  aperçoit 
  à 
  la 
  base 
  de 
  la 
  fleur 
  un 
  

   suintement 
  gluant, 
  espèce 
  de 
  miellat 
  que 
  les 
  cultivateurs 
  connais- 
  

   sent 
  fort 
  bien; 
  aussi 
  disent-ils 
  que 
  plus 
  il 
  y 
  a 
  de 
  miellat, 
  plus 
  il 
  y 
  

   a 
  d'ergot, 
  et 
  en 
  cela 
  ils 
  ont 
  parfaitement 
  raison, 
  car 
  ce 
  liquide, 
  

   précurseur 
  de 
  la 
  maladie, 
  n'est 
  qu'un 
  tissu 
  de 
  spores, 
  dont 
  le 
  

   rôle 
  consiste 
  à 
  reproduire 
  le 
  parasite. 
  

  

  L'ergot 
  paraît 
  généralement 
  6 
  à 
  15 
  jours 
  après 
  la 
  suppuration 
  

   du 
  miellat, 
  selon 
  l'état 
  plus 
  ou 
  moins 
  chaud 
  et 
  humide 
  de 
  la 
  tem- 
  

   pérature. 
  C'est 
  un 
  poison 
  très 
  dangereux, 
  et 
  les 
  personnes 
  ou 
  les 
  

   animaux 
  qui 
  l'absorbent 
  dans 
  le 
  pain 
  finissent 
  par 
  être 
  atteintes 
  

  

  