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ehands , négocîans , Se manufacturiers-; ce qui a heu 

 ouoique les faillis demeurent hors la ville de Lyon; 

 des chofes fervant au négoce , de quelque nature 

 "qu'elles foient ; Se en cas de fraude elle peut feule 

 procéder extraordinairement contre les faillis & leurs 

 complices, mettre le fcellé, faire inventaire & vente 

 judiciaire des meubles & effets , même de leurs im- 

 meubles, par faifies, criées , vente & adjudication 

 par décret, Se distribution des deniers en provenans , 

 fans qu'aucune des parties puîné fe pourvoir ail- 

 leurs , fous prétexte de committirnus , incompétence, 

 ni autrement , à peine de trois mille livres d'amen- 

 de , & de tous dépens , dommages Se intérêts ; a la 

 charge feulement que les criées feront certifiées par 

 les officiers de la fénéchauffée. , 



La confcrvation connoît de toutes ces matières iou- 

 verainement & en dernier 'reffort, jufqu'à là fom- 

 me de cinq cents livres; & pour les fournies excé- 

 dentes cinq cents livres , les fentences font exécutées 

 par provifion. 



Toutes les fentences de ce tribunal , foit provi- 

 sionnelles ou définitives , font exécutées dans toute 

 Y étendue du royaume fans vif a mpareatis, comme fi 

 elles étoient fcellées du grand fceau. 



Il eft défendu à la fénéchauffée Se fiége préfidial 

 de Lyon de prononcer par contrainte par corps Se 

 exécution provifionnellè de leurs ordonnances Se 

 . ju^emens, conformément aux rigueurs de Uconfer- 

 ration, à peine de nullité, caffation, &c. la faculté 

 de prononcer ainfi étant refervée à la confcrvation. ^ 

 L'édit du mois d'Août 171 4 a encore expliqué 

 que les contraintes par corps émanées dé la confcr- 

 vation s^exécutent par tout le royaume. 



Èe tribunal eft donc compofé du prévôt des mar- 

 chands Se échevins , Se de fix autres juges bourgeois 

 ou marchands, dont le premier eft toujours un avo- 

 cat ancien éch'eyïn ; les. fécond & troifieme font les 

 deux hommes du Roi. Les gens du Roi du bureau 

 • de la ville fervent aufîi à la confcrvation, Se le fecré- 

 îaire de la ville y exerce en cette qualité les droits 

 & fondions de greffier en chef ; il a fous lui un com- 

 mis greffier. Il y a aufîi pour le fervice de ce tribu- 

 nal deux huiffiers audienciers 6c jurés crieurs , & un 

 juré trompette. , 



Les avocats ès cours de Lyon àvoient été admis 

 à plaider à la confcrvation dès 1689 , par ûri arrêt du 

 23 Avril de ladite année ; ils avoient néanmoins 

 négligé pendant un certain tems de fréquenter ce 

 tribunal , d'où les procureurs fe prétendoient en 

 droit de les en exclure : mais par arrêt du 20 Août 

 1738, eriregiftré àufiegelë 24 Novembre fuivant, 

 les avocats ont été confirmés dans le droit de plai- 

 der à là confcrvation , comme ils font depuis cet ar- 

 rêt. . ^. , ^ • . . ■ ; 



Outre la jùrifdiction principale de la confcrvation, 

 il y a aufîi dans l'enclave du même tribunal la jiirif- 

 dittion du parquet , qui fait partie de la cour de la 

 confcrv'àtioh. Par arrêt dit confeil d'état du Roi Se 

 lettres patentes en forme d'édit enregiftré au parle- 

 ment, les charges d'avocat Se de procureur général 

 de la ville de Lyon ont été réunies à celle de pro- 

 cureur du Roi en là confcrvation , & c'eft en cette 

 dernière qualité que le procureur général de la ville 

 juge gratuitement Se en dernier reffort jufqu'à la 

 fomme de cent livres de principal. Ses fentences font 

 auffi. exécutoires par corps. (A) 



Conservation ou Bailliage du Chatelet 

 DE Paris , voyeur au mot Chatelet , à la fubdivi- 

 fion Bailliage; Si ci-devant au mot Conservateur, 



à la fûbdivifion CONSERVATEUR DES PRIVILEGES 



royaux de l'Université. (A) 



Conservation, (Pharmacie.} La confcrvation 

 èft une partie effentielie de la Pharmacie , qui con- 

 fifte à préferver d'une altération nuifible à la perfec- 

 Tome IV% 



tion du médicament toutes les drogues, foit fim- 

 pies , foit compofées , que l'apothicaire eft obligé de 

 garder dans fa boutique , Se qu'il lui feroit ou im- 

 poffible ou peu commode de fe procurer chaque 

 jour. . . 



L'humidité Se la chaleur font les deux grands inf» 

 trumens de la corruption des fubftances médicales 

 qui font les fujets de la confcrvation pharmaceuti- 

 que; c'eft donc à prévenir l'action deftructive de 

 ces deux agens , que doivent tendre tous les moyens 

 qu'on y employé. 



C'eft à 1 'une ou à l'autre de ces caufes que fe rap- 

 portent principalement la plupart des effets qu'on at 

 tribue vaguement au contact de l'air , ou à la com- 

 munication avec l'air libre; Il eft pourtant quelques- 

 uns de ces effets qui ne pourraient pas y être rap- 

 portés avec affez d'exactitude : telle eft la difïipation 

 de certaines fubftances très-volatiles , qui quoiqu'el- 

 les foient à-peu-près proportionnelles au degré de 

 chaleur du. milieu dans lequel ces fubftances font 

 gardées, a pourtant lieu dans la température de ce 

 milieu qu'on appelle froid. On ne prévient cette dif- 

 ïipation qu'en interrompant exactement toute com- 

 munication entre ces fubftances Se l'air. 



C'eft pour cela que la confcrvation des eaux aro- 

 matiques diftillées, des eaux fpiritueufes , des huiles 

 effentielles, dépend moins de ce qu'on les tient dans 

 un lieu frais , que de ce qu'on a foin de boucher exa- 

 ctement le vaiffeau qui les contient. On conferve 

 plus fûrement encore ces dernières fubftances , on 

 prévient ou on retarde leur épaifîiffement en les con- 

 servant fous l'eau , lorfqu'elles font fpécifiquement 

 plus pefantes quë te dernier liquide , ou fur l'eau 

 dans des bouteilles renverfées , lorfqu'elles font plus 

 légères. 



Il eft une exception affez finguliere à la règle de 

 boucher exactement les vaiffeaux qui contiennent 

 des fubftances volatiles aromatiques ; le degré de 

 parfum qui fait la fenfation agréable ne fe trouve 

 dans quelques-unes de ces fubftances , qu'après qu'- 

 elles ont perdu une partie de leur odeur. Le fait eft 

 fenfible dans l'eau de fleurs d'dranges. Aufîi les bons 

 Apothicaires ne couvrent-ils que d'un papier la bou- 

 teille à l'eau de fleurs d'oranges qui fert actuellement 

 au détail de la boutique. 



On nè fait pas non plus affez dift in&ement quelle 

 autre vue on pourroit avoir en fupprimant toute 

 communication entre l'air & certains fuçs qu'on 

 conferve fous l'huile, que l'exclufion même de cette 

 communication. L'obfervation nous a appris qu'ils 

 moififfoient à leur furface , & qu'ils fe corrompoient 

 facilement lorfqu'on ne prenoit pas la précaution db 

 lés couvrir d'un peu d'huile ; Se cette obfervatïoiï 

 fuffit fans doute pour autorifer cette méthode. 



Nous revenons aux deux principaux inftrumens 

 de la corruption des médicamens officinaux, & pre- 

 mièrement à l'humidité bu à l'eau» Ce principe hui- 

 fible à leur confcrvation , doit être confidéré ou dans 

 les matières mêmes , ou dans l'atmofphere. 



On prévient l'effet de l'eau inhérente aux matiè- 

 res niêrhesjou par ladefficcation (Foye{ Dessicca- 

 tion) , ou par une efpece d'affaifonnement qui oc- 

 cupe cette eau , qui la fixe, qui la rend inactive» 

 C'eft principalement le fucre ou le miel que l'on em- 

 ployé à cet aflaifonnement , qui fournit les bouti- 

 ques des fyrops , des cpnferves, des électuaires 9 &à, 

 Voye^ Syropj Conserve , Eléctuaire , &c. 

 Auffi l'unique règle pour rendre ces préparations 

 durables , confifte-t-elie à les priver de toute eau 

 libre , où à les réduire par la cuite en une coniiftance 

 qui conftitue leur état durable, Se qui doit varier 

 félon que ces préparations doivent être gardées plus 

 ou mojns long-tems, çonfervées dans un lieu conve- 



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