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languiflans, certains convalefcens, & quelques vieil- 

 lards qui ont befoin d'une nourriture abondante , Se 

 que leur eftomac puifle digérer fans fatigue. Foye{ 

 Consommé. 



Le fang de coq , fa crête , fon fiel , fa fiente , fes 

 tefticules , ont été célébrés à différens titres , par 

 différens auteurs ; mais on ne fauroit compter fur 

 les prétendues vertus de ces remèdes , qui ne font 

 plus aujourd'hui en ufage en Médecine. Solenander 

 a célébré, par exemple, comme un grand fecret con- 

 tre l'incontinence d'urine , le jabot du coq brûlé & 

 donné en poudre dans du vin : il prétend même que 

 la vertu de ce remède s'étend jufqu'à celle qui eft la 

 fuite d'un accouchement difficile. 



Efculape lui-même ordonnoit le fang de coq en 

 collyre , comme on peut le voir par une anecdote 

 rapportée par Jérôme Mercurialis. Cet auteur racon- 

 te , à propos d'un tableau appartenant à la maifon de 

 MafFei , qu'un foldat aveugle nommé Valerius Aper 

 s'étant adreffé à ce dieu pour en obtenir fa guérifon, 

 le dieu lui répondit , qu'il allât , qu'il prît le lang d'un 

 coq blanc , qu'il en fît un collyre avec du miel , qu'il 

 s'en frottât les yeux pendant trois jours. Le foldat 

 obéit à l'oracle, guérit, &C rendit grâce publique- 

 ment au dieu; & c'eft peut-être pour cela, ajoute Mer- 

 curialis , que quelques anciens ont représenté Efcu- 

 lape avec un coq fur le poing. (t>) 



* Coq , (Myth.) cetanimal eil le fymbole de la 

 vigilance ; c'eit pour cette raifon qu'on le trouve fou- 

 vent dans les antiques, entre les attributs de Minerve 

 &: de Mercure. On Pimmoloit aux dieux Lares & à 

 Priape. C'étoit aufli la victime du facrifice que l'on 

 faifoit à Efculape lo'rf qu'on guérifîbit d'une maladie. 

 Et quand Socrate dit en mourant à Criton fon dif- 

 ciple , Criton , immole le coq à Efculape , c'eft comme 

 s'il eût dit , enfin je guéris d'une longue maladie. En ef- 

 fet , un homme fi fage & fi malheureux , à qui il ne 

 manquoit que de croire en J. C. & qui périfîbit pour 

 avoir admis l'exiftence d'un feul Dieu , & confé- 

 quemment des peines & des récompenfes àvenir,de- 

 voit regarder le dernier inftant de fa vie , comme le 

 premier de fon bonheur. 



Coq de Bois , vrogallus tetrao major, (Hift. nat. 

 Ornithol.) oifeau qui refîemble au coq-d'Inde pour 

 la grofîeur & pour la figure du corps. Le mâle a, 

 depuis la pointe du bec jufqu'à l'extrémité de la 

 queue , environ deux piés cinq pouces & demi , & 

 la femelle feulement deux piés. L'envergure du mâ- 

 le eft de trois piés & demi , & celle de la femelle 

 feulement de trois piés deux pouces. Le bec a un 

 pouce & demi de longueur depuis la pointe jufqu'aux 

 coins de la bouche : les côtés font tranchans & forts. 

 La langue eft pointue , & le palais en porte l'em- 

 preinte. L'iris des yeux eft de couleur de noifette. 

 Il y a au-defliis de l'œil une peau dégarnie de plu- 

 mes , & de couleur rouge, comme dans tous les au- 

 tres oifeaux de ce genre. Les jambes font revêtues 

 de plumes par-devant jufqu'à la naiffance des doigts , 

 & n'en ont point par-derriere. Les doigts font unis 

 enfemble par une membrane feulement jufqu'à la 

 première articulation , & font garnis de chaque côté 

 d'appendices courtes & dentelées. Cet oifeau a la 

 poitrine de couleur roufle pâle , avec des lignes noi- 

 res tranfverfales. L'extrémité de chaque plume eft 

 blanchâtre. Le bas de la gorge eft d'un rouge plus 

 foncé , & le ventre prefque cendré. Toute la face fu- 

 périeure eft mêlée de noir , de roux , & de couleur 

 cendrée : la pointe des plumes eft mouchetée , ex- 

 cepté fur la tête où il y a du pourpre. Le mâle a le 

 menton noir > & la femelle l'a de couleur roufle , fans 

 aucun mélange de noir. La queue eft d'un roux plus 

 ardent , a des bandes tranfverfales noires , &C la 

 pointe des plumes eft blanchâtre. Le mâle a les plu- 

 mes de la queue noire 3 dont la pointe eft blanchâ- 

 Tome IVi 



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tre , & les bords marquetés de petites taches de cou- 

 leur roufle cendrée : les deux plumes du milieu , & 

 même les deux fuivantes , ont des taches blanches; 

 les plumes qui recouvrent la queue ont la pointe 

 blanchâtre ; quelquefois elles font noires , parfemées 

 de petites bandes de couleur cendrée rouffâtre. Il y 

 a fur le dos des lignes noires & blanches pofées al- 

 ternativement. Les plumes du défions de la queue 

 font noires , & ont l'extrémité & les bords extérieurs 

 blanchâtres. La tête eft de même couleur que le dos. 

 Les pointes des plumes de la poitrine font blanches. 

 Il y a vingt-fix grandes plumes dans chaque aile : tou- 

 tes celles qui fuivent la dixième ont la pointe blan- 

 che. Les grandes plumes des épaules ont des ta- 

 ches irrégulieres de couleur noire , &: mêlées d'un, 

 peu de roux. Le mâle a les plumes du cou d'un bleu 

 luifant. Les cuifles , les côtés, le cou , le croupion, 

 & le ventre , font marqués de lignes blanches & noi- 

 res. La couleur des plumes de la tête eft d'un noir 

 plus foncé , & celles qui entourent l'anus font cen-, 

 drées. 



Cet oifeau eft bien reconnoiffable pàr fa grofîeur,,' 

 fans qu'il foit néceflaire d'obferver en détail toutes 

 les couleurs , qui varient par l'âge , le climat , ÔC 

 d'autres accidens : il eft excellent à manger. Wil- 

 lughby , Ornith. Voye{ OlSEAU. ( / ) 



CoQ DE BRUIERE, tetrao feu vrogallus minoré 

 (Hift. nat, Ornith.*) efpece d'oifeau. Le mâle qui a 

 fervi à la defeription fuivante pefoit trois livres, Se 

 avoit un pié neuf pouces de longueur depuis la poin- 

 te du bec jufqu'au bout des doigts , & la femelle feu- 

 lement un pié &c demi. L'envergure du mâle étoit de 

 deux piés fept pouces , & celle de la femelle de deux 

 piés trois pouces. Le mâle eft noir, à l'exception du 

 bord des plumes , fur-tout du cou & du dos qui font 

 d'un bleu luifant , & des cuifles dont la couleur eft 

 blanchâtre. La femelle eft de couleur roufle comme 

 la bécafle ou la perdrix , avec des taches noires po- 

 fées tranfverfalement. Le ventre & la poitrine font 

 blanchâtres ; les grandes plumes des ailes & toutes; 

 leur face inférieure font blanches , comme dans le 

 mâle. La couleur des plumes du milieu du dos eft 

 d'un roux ardent ; les plumes du croupion & du def- 

 fous de la queue, & le bord de celles de la gorge 

 font blanchâtres. Il y a environ vingt-fix grandes 

 plumes dans chaque aile ; dans le mâle la cinquième 

 n'eft blanche qu'à la racine ; la huitième & toutes 

 celles qui fuivent jufqu'à la vingt-fixieme 3 font blan- 

 ches depuis la racine jufqu'à la moitié de leur lon- 

 gueur ; la onzième & les fuivantes jufqu'à la vingt- 

 deuxième , n'ont que la pointe blanche. Dans la fe- 

 melle , les dix premières plumes de l'aile font bru- 

 nes , & ont un peu de blanc fur les bords extérieurs 

 & les autres font de la même couleur que le corps , 

 à l'exception de la pointe qui eft blanchâtre. La ra- 

 cine de toutes les grandes plumes eft aufli blanchâ- 

 tre, à l'exception des cinq premières. Les dix pre- 

 mières plumes de celles qui recouvrent les grandes 

 plumes de l'aile & celles de la faufle aile , font blan- 

 ches à l'extrémité. La face inférieure des grandes 

 plumes eft de cette même couleur dans le mâle & 

 dans la femelle ; ce qui forme , lorfque les ailes font 

 pliées, une tache blanche fort apparente fur la face 

 fupérieure de chaque aile. La queue eft compofée de 

 feize plumes qui font de même couleur que le corps , 

 & dont la pointe eft blanche. Dans le mâle , les plu- 

 mes extérieures ont près de fept pouces de longueur, 

 tandis que celles du milieu n'en ont que quatre. Dans 

 les femelles , les plumes qui font à l'extérieur n'ont 

 que quatre pouces & demi de longueur. Les trois pre- 

 mières de la queue du mâle font les plus longues de 

 toutes , & fe recourbent en-deflbus. La quatrième de 

 chaque côté eft plus courte, & moins recourbée. 

 Les plumes extérieures de la queue de la femelle font 



