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variété du précédent , dont il ne diffère qu'en ce que 

 fa fleur fort d'une enveloppe qui eft rouge , & qui 

 contribue à la beauté de cet arbrifTeau. 



Le petit cornouiller de ' Virginie. C'eft en effet un 

 petit arbrifTeau qui ne s'élève guère qu'à quatre ou 

 cinq piés , & qui n'eft pas robufte. H lui faut l'oran- 

 gerie pour palier Phy ver , à moins que de le placer 

 contre un mur bien expofé , où il ne pourroit tou- 

 jours réfifter qu'aux hy vers ordinaires. Sa feuille eft 

 grande , & fa fleur aftez belle. 



Le fanguin, eft un arbrifTeau très-commun dans 

 les bois , dans les haies , 8c dans les places incultes , 

 où je l'ai vu s'élever quelquefois à dix piés. Sa tige 

 eft droite , menue , & égaie ; l'écorce de fes jeunes 

 rameaux eft d'un rouge vif 8c foncé , qui a fait don- 

 ner à cet arbrifTeau le nom de fanguin. Sa fleur , qui 

 eft blanche, vient en ombelle au bout des nouvelles 

 branches , & paroît au commencement du mois de 

 Juin. Les baies qui fuccedent font noires dans leur 

 maturité , un peu ameres , 8c de fort mauvais goût ; 

 tout le parti qu'on en peut tirer, c'eft d'en faire de 

 l'huile qui eft propre à brûler, fuivant que je m'en 

 fuis affûré par plufieurs épreuves. Son bois eft blanc, 

 compa&e, pas fi dur que celui du cornouiller, 8c 

 bien moins volumineux. Cet arbrifTeau vient par- 

 tout , 8c fe multiplie plus qu'on ne veut. 

 Voici les différentes efpeces de fanguin. 

 Le fanguin commun. C'eft à cette efpece qu'on doit 

 appliquer ce qui vient d'être dit du fanguin en général. 



Le fanguin à feuille panachée. C'eft une variété de 

 l'efpece commune , dont on fait peu de cas. 



Le fajiguin à fruit blanc. Autre variété qui ne s'é- 

 tend que fur la couleur du fruit. 



Le fanguin de Virginie à feuille de laurier. On trou- 

 ve dans tous les pays feptentrionaux de l'Amérique 

 cet arbrifTeau , dont le fruit eft d'une couleur bleue- 

 noirâtre. Il ne s'élève qu'à la hauteur de notre fan- 

 guin commun. 



Le fanguin de Virginie à feuille étroite. C'eft une 

 variété qui ne diffère de l'arbrifTeau précédent que 

 par la figure de la feuille. 



Le fanguin d'Amérique à feuille blanche. C'eft un 

 bel arbrifTeau , qui peut infiniment contribuer à l'or- 

 nement d'un jardin , par la blancheur finguliere 

 de fes feuilles qui fe font remarquer au printems , 

 par les bouquets de fleurs blanches qui l'embeliiffent 

 durant Tété , par les grandes grappes de fes baies 

 bleues qui toute l'automne font d'un bel afpecf, 8c 

 par la couleur rouge Se vive de l'écorce de fes ra- 

 meaux qui le diftinguent pendant l'hyver. ( c ) 



CORNOUILLES, f. f. pl. {Mat. média & Diète.) 

 Le fruit du cornouiller eft aigre, acerbe , & ftypti- 

 que , lorfqu'il n'eft pas parfaitement mur. On peut 

 l'employer dans cet état , fur-tout extérieurement , 

 comme la plupart des autres vrais ftyptiques tirés des 

 végétaux. II s'adoucit beaucoup en mûiïffant ; alors 

 il n'eft qu'aigrelet , 8c aflez agréable à manger , 8c 

 beaucoup de gens le croyent propre à arrêter le 

 cours de ventre. Hippocrate , Diofcoride , 8c Pline > 

 Jui accordent cette propriété. 



On peut préparer un rob de cornouilles qui aura 

 les propriétés du fruit ; mais cette préparation eft 

 peu en ufage. 



La pharmacopée de Paris met au nombre des eaux 

 diftiilées celle des fruits du cornouiller ; mais cette 

 eau doit être abfolument rangée dans la claffe de 

 celles qui font exactement inutiles* Voye^ Eau dis- 

 tillée, {b) 



CORNU , fub.m. {Comm. & Monnoie.) monnoie 

 battue fous Philippe-le-Bel. Il y en avoit de deux 

 fortes , le parifis 8c le tournois ; celui-ci pefoit vingt- 

 im grains 4 avoit trois deniers dix-huit grains de loi , 

 & valoit Un denier tournois ; l'autre étoit de vingt 

 grains , 8c de trois deniers douze, grains de loi , & 

 Temt IVk 



COR a 57 



Valoit un denier parifis. Voye^ le diclion'n. de Trév. & 

 Ducange , au mot moneta. 



Cornu, adj. {Marechall.) un cheval cornu eft 

 celui dont les os des hanches s'élèvent aufli haut que 

 le haut de la croupe. Voyei Hanche & Croupe» 

 (V) 



CORNU AU s f. m. {Pêche.') poifîoh très-rèffem- 

 blant à l'alofe, 8c qui remonte la Loire avec elle ; il 

 eft feulement plus court ; mais il s'en manque beau- 

 coup que ce foit un auffi bon manger : l'alofe eft le 

 mets des friands; le cornuau, celui des payfarts Se 

 des ouvriers» 



CORNUE , f. f. {Chimie.) La cornue eft une forte 

 de vaifTeau deftiné à faire la diftillation appellée per 

 latus , d'une figure quelquefois ronde , & quelque- 

 fois un peu oblongue , Se portant à fa partie fupé- 

 rieure un cou recourbé, de manière que ce vafé 

 étant pofé fur fa bafe dans le fourneau de réverbère 

 ou fur le bain de fable | de limaille , &c puiffe ex- 

 céder la paroi du fourneau de cinq ou fix pouces 9 

 pour pouvoir entrer commodément dans un autre 

 vaifTeau appellé récipient. Voye^ RÉCIPIENT. On 

 donne à la cornue affez communément le nom de re- 

 torte , fans doute à caufe de la courbure du cou ; 8e 

 il y a grande apparence que le nom de cornue a été 

 donné à ce vaifTeau , ou parce que le cou a la figure 

 d'une corne , ou bien parce que le vaifTeau entier 

 reffemble affez à une cornemufe. V oye^ la Planche* 



Les cornues font ordinairement de terre ou de ver- 

 re ; on fe fert quelquefois aufîi de cornues de fer 

 fondu. 



Les cornues de terre font de tous les inftrumens 

 chimiques celui dont l'ufage eft le plus fréquent, 

 toutes les fois qu'on veut foûmettre à la diftillation 

 une fubftance qui demande le degré de feu fupérieur 

 à l'eau bouillante , pour donner les produits qu'ori 

 fe propofe d'en retirer ; la retorte de terre eft le vaif- 

 feau le plus propre à cette opération. Or le cas fé 

 préfente très - communément dans Tanalyfe par le 

 feu des fubftances végétales 8c animales , dans là 

 préparation des huiles empyreumatiques végétales 

 & animales, dans celle des fels volatils végétaux 8e 

 animaux. C'eft aUfîi avec cet infiniment que l'on 

 diftille les acides minéraux , 8c l'acide végétal com- 

 biné avec une fubftance faline , terretife , ou métal- 

 lique , &c. que l'on retire le fouffe de différentes py- 

 rites , le mercure du cinnabre, Tarfenic du coboltj, 

 le phofphore des matières qui en fournirent, &c. 



Les cûrnues de terre étant non-feulement deftirtées 

 à être expofées à un degré de feu fupérieur à l'eau 

 bouillante, mais encore quelquefois à fupporter cé 

 dernier degré jufqu'à fôn extrême , c'eft-à-dire le feu 

 le plus violent que nous puiffions faire dans nos 

 fourneaux , doivent néeeflairement être faites d'une 

 matière capable de réfifter à cé degré de fëu qui vi- 

 trifie les métaux imparfaits , Se généralement toutes 

 les terres qui font tant foit peu fufibles. Il faut pour 

 cela qu'elles foient faites d'une bonne terre glaife 9 

 qu'elles foient aufîi minces qu'il fera poflible > Se 

 qu'elles foient cuites au point qui fait donner le nom 

 de grais à la terre cuites A la vérité tout grais ne fe- 

 rait pas bon à être employé en cornue ; celui qui 

 eft trop cuit , Se prefque vitrifié , eft trop Gaffant ; Se 

 malgré le lut dont on l'enduit % Se les précautions 

 qu'on prend pour l'échauffer peli-à-peû, on né par^. 

 vient que très-difficilement à lui faire foûtenir le 

 feu. il faut donc que nos cornues foient fuffifamment 

 cuites ( ce qui les empêche d'être poreufes , &c les 

 rend propres à fupporter le plus grand feu), mais 

 qu'elles ne foient pas trop vitrifiées. Celles qui nous 

 viennent des environs de Beauvais en Picard. e $ foit 

 excellentes; elles ne font point du tout poreule ; el- 

 les s'échauffent aflez facilement fans fe fêler , .& uip- 

 portent le dernier degré de feu (M. Rouelle s'enièrfi 



