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avec le gipon. On la met enfuite tremper dans un 

 tonneau d'eau froide, du foir au lendemain , c'eft-à- 

 dire environ dix à douze heures. On la tire de ce 

 bain pour la refouler, & en faire fortir toute l'eau : 

 elle eft pliée dans ce travail , comme au défonce- 

 ment. Lorfqu'on s'apperçoit qu'elle eft affez foulée , 

 on la crêpit.Vova la crépir, on tourne la fleur en haut, 

 où le côté de chair eft pofé fur la table ; on prend 

 la pomelle , & on la conduit fur toute cette furface , 

 puis on la rebrouffe. Rebroujfer, c'eft mettre le côté 

 de chair en haut , & paffer la pomelle fur le côté 

 de la fleur. Pour bien entendre cette manœuvre , il 

 faut fe rappeller que pour fe fervir de la pomelle on 

 roule la partie fur laquelle on travaille , de deffous 

 en deffus , & que par conféquent il faut que le côté 

 qu'on veut travailler , foit toujours appliqué contre 

 la table , & l'autre côté en haut. 



Quand la peau eft crépie de chair & rebrouffe e de 

 fleur , on l'étend fur la table ; on l'effuie fortement 

 avec des êchamurcs , ou ces pièces de chair qui ont 

 été enlevées de la peau avec la drayoire , puis on 

 Y étire. Oh a pour cette manœuvre un morceau de 

 fer plat , épais de cinq à fix lignes , & large par en- 

 bas de cinq à fix pouces ; la partie étroite forme la 

 poignée , & la partie large & circulaire eft en plan 

 incliné , & arrondie par fon tranchant. V oye{ l'étiré, 

 fig. 2. On conduit cet inftrument à force de bras , de 

 fleur , fur toute la peau , pour l'unir & l'étendre ; 

 c'eft ce que fait l'ouvrier C : alors la peau eft prête 

 à recevoir le noir. 



Le noir eft compofé de noix de galles & de fer- 

 , railles , qu'on fait chauffer dans de h bierre aigre ; 

 ou bien on lahTe le tout tremper dans un tonneau 

 pendant un mois en été , & deux en hyver, à moins 

 qu'on ne tienne le tonneau à la cave. On donne le 

 noir à la peau avec une broffe ordinaire , ou un gi- 

 pon ; on la trempe plufieurs fois dans la teinture, & 

 on la paffe fur la peau de fleur ; jufqu'à ce qu'on 

 s'apperçoive que la couleur a bien pris : û le noir 

 graiffoit , ce feroit parce qu'il feroit trop épais ; 

 alors on y jetterait un ou deux féaux d'eau. Quand 

 ce premier noir eft donné & que la peau eft efforce 

 ou à demi-feche , on la retient : la retenir dans ce cas- 

 ci , c'eft l'étendre fur la table & y repaffer de fleur , 

 8c fortement l'étire , jufqu'à ce qu'on s'apperçoive 

 que la peau eft bien unie , & que le grain eft bien 

 écrafl: c'eft le terme. 



Alors on donne un fécond noir, appellé noir de foie ; 

 c'eft un mélange de noix de galle , de couperofe , & 

 de gomme arabique ; on a foin d'étendre bien égale- 

 ment la couleur ; on fait fécher entièrement la peau. 

 On la remet feche fur la table. On a de la bierre ai- 

 gre , on en charge la peau avec un morceau d'é- 

 toffe , on la plie de patte en patte ; on prend une 

 moyenne pomelle de bois , on la paffe fur la fleur 

 qui touche par conféquent la table, puis on rebrouffe 

 fur la fleur avec une pomelle de liège : cela s'appelle 

 corrompre des quatre quartiers , & couper le grain. 



Après l'avoir rebrouffée , on la charge encore de 

 bierre , qu'on chaffe avec une torche de crin bouil- 

 lie dans de la lie de chapelier : après quoi on prend 

 le valet qu'on voit fig. 12. on ferre par fon moyen 

 la peau fur la table , du côté de la tête : ce valet 

 eft un morceau de fer recourbé , dans la courbure 

 duquel la table & le cuir peuvent être reçus ; il a 

 un pouce de largeur, fur environ un pié de long. 

 On achevé de nettoyer la peau avec l'étire , d'a- 

 bord du côté de la fleur, enfuite du côté de la chair ; 

 avec cette différence que l'étire qui fert de chair eft 

 un peu tranchante. On l'effuie de fleur & de chair , 

 après ce travail ; on fe fert pour cela d'un vieux 

 bas d'eftame , qu'on appelle le bluteau : après quoi 

 •on V éclairât. 



Cette façon fe donne feulement de fleur ; on fe 



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iert pour cela du fuc de l'épine-vinette , qu'on a laîf- 

 fé macérer & fermenter pendant vingt -quatre heu- 

 res , après l'avoir écrafée. On luftre le côté de fleur 

 feulement , avec ce fuc. 



Quand la peau eft luftrée , il ne refte plus qu'à lui 

 donner le grain : on entend par le grain ces efpeces 

 de gerfures qu'on apperçoit à la peau. Pour les com- 

 mencer , on a plié la peau la fleur en-dedans 3 & on 

 l'a preffée à l'étire en plufieurs fens , comme nous 

 l'avons dit plus haut. Et pour l'achever , on la dreffe 

 ou plie la fleur en-dedans , après fon premier luftre ; 

 i°. de quatre faux quartiers , c'eft-à-dire des quatre 

 coins , mais un peu de biais ; 2 0 . de travers , c'eft-à- 

 dire en long , œil contre œil ; 3 0 . en large , ou de 

 queue en tête : on fixe le grain en preffant fortement 

 la peau avec l'étire , fleur en-dedans , dans tous ces 

 fens. Puis on paffe la peau au fécond luftre , qui fe 

 compofé de bierre, d'ail, de vinaigre , de gomme ara- 

 bique , & de colle de Flandre , le tout bouilli enfem- 

 ble , mais appliqué à froid. Ce luftre appliqué , on la 

 plie , & on la pend la fleur en-dedans , en faifant paf- 

 fer la cheville dans les deux yeux. 



Travail des veaux noirs à chair graffe. On les mouil- 

 le d'abord, puis on les boute fur le chevalet jufqu'à 

 la tête : le boutoir eft un couteau à deux manches , 

 droit , peu tranchant ; c'eft pourquoi on l'appelle auftî 

 couteau fourd. Après avoir bouté la partie de la peau 

 qui doit l'être, on travaille la tête avec la drayoire, 

 ce qui s'appelle dégorger. La chair étant un peu plus 

 épaiffe à la tête qu'ailleurs , on fe fert du couteau à 

 revers ou de la drayoire pour cette partie,& du cou- 

 teau fourd pour le refte. Ces deux opérations net- 

 toyent la peau de la chair que le tanneur peut y avoir 

 laiffée. Après cela on la fait fécher entièrement , & 

 on la ponce , c'eft-à-dire qu'on paffe une petite pierre 

 forte & dure fur tout le côté de la chair , afin d'ache- 

 ver de le nettoyer. Ce travail eft fuivi de la manœu- 

 vre par laquelle on corrompt ; on corrompt la peau 

 de quatre quartiers , on la rebrouffe de queue en tê- 

 te , on la met en fuif , & on l'achevé comme la vache. 



Travail des moutons noirs. On commence par les 

 ébourrer à l'étire : ce travail les nettoyé du tan qui y 

 eft refté attaché ; on les mouille , on les foule & roule 

 fur la claie ; on leur donne l'huile du côté de la fleur 

 feulement ; on les met au bain d'eau fraîche , on en 

 fait fortir l'eau à l'étire , ce qui s'appelle écouler ; on 

 leur donne le noir ; on les repaffe ; on les retient ; on 

 les feche entièrement ; on les corrompt; on les re- 

 brouffe , & on les pare à la lunette. Le paroir eft un 

 chevalet , qui n'eft pas plus difficile à concevoir que 

 celui du travail des vaches noires , quoiqu'il foit fort 

 différent. La peau eft fixée à la partie fupériéure fur 

 un rouleau , ou fur une corde au défaut de rouleau ; 

 l'ouvrier paffe autour de lui la lifiere qui correfpond 

 aux deux branches de fa tenaille : cette lifiere defcend 

 au bas de fes feffes qui la tirent fuffifamment pour que 

 la tenaille morde ferme l'extrémité de la peau , l'ap- 

 proche de lui, & la tende; la peau lui préfente la 

 chair. Sa lunette eft un inftrument de fer , femblable 

 à un palet , d'un pié de diamètre ou environ , percé 

 dans le milieu , & tranchant fur toute fa circonféren- 

 ce ; les bords du trou font garnis de peau. L'ouvrier 

 paffe la main dans cette ouverture qui a fix ou fept 

 pouces de diamètre , & conduit le tranchant de la lu- 

 nette fur toute la furface de la peau , pour en enle* 

 ver le peu de chair qui a pû échapper à l'étire. Le refte 

 du travail s'expédie comme à la vache noire. Voye{ 

 fig. E , un ouvrier qui pare ; fig-. G. la tenaille avec 

 fon cordon ; & fig. y. fa lunette. 



Travail du cuir liffé. Il n'y en a que de bœufs & de 

 vaches. On les mouille , on les foule , on les tire à la 

 pomelle ; on les rebrouffe, on les boute; on en con- 

 tinue le travail comme aux vaches noires, jufqu'au 

 fuif qu'on donne très-fort ? & à plufieurs reprifes de 



