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de fer rond , tôut d'une pièce avec elle , & qui em- 

 pêche le crochet de s'échapper des crans ; Se à con- 

 duire le crochet , en foûtenant la barre pendant le 

 mouvement de la porte ou du guichet. 



On appelle encore crémaillère , foit en bois , foit 

 en fer , ces parties ou tringles dentées dans lesquel- 

 les fe met un chevalet qui fert à tenir une furface , 

 comme celle d'un pupitre , plus ou moins inclinée. 



On donne le même nom à une bande de fer plat , 

 fur la longueur de laquelle on a pratiqué des dents 

 ou hoches profondes. Cette bande a un bout de chaî- 

 ne à une de fes extrémités , par lequel elle peut être 

 fufpendue ; elle eft embraffée par une autre bande 

 de fer plat qui fe meut fur elle , dont l'extrémité fu- 

 périeure peut s'arrêter dans chacune de fes dents, 

 & dont l'inférieure eft terminée par un crochet. On 

 place cet affemblage dans les cheminées de cuifine ; 

 on fait defeendre ou monter le crochet à diferétion , 

 par le moyen des dents où crans ; on parle un pot à 

 anfe ou un chauderon dans le crochet , & ce vaif- 

 feau demeure ainfi expofé au-deffus dé la flamme. 



GREMASQUE , (le) Géog. mod. petit pays d'Ita- 

 lie dans les états de la république de Venife, dont 

 Crefme eft la capitale» 



CREM ASTER, f. m. tnJnatomie; c'eft une épi- 

 thete qu'on donne à deux mufcles appellés autrement 

 fufpenfeurs des tejlicules. Ce mot vient du grec «p?/x(£V, 

 fujpendere, fufpendre, pendre. 



C'eft un trouffeau de fibres mufculaires qui fe dé- 

 tache de chaque côté > quelquefois du petit oblique 

 du bas-ventre , quelquefois du tranfverfe , & d'au- 

 tres fois de la bande ligamenteufe de Fallope , de-là 

 defeend avec une production du péritoine dans le 

 ferotum, & s'épanouit fur la membrane vaginale du 

 îefticule. Voye^ Scrotum , Vagin, &c. (L) 



CRÈME, f. f. ((Econom. rujliq.) c'eft la partie la 

 plus délicate & la plus graffe du lait. Voye^ Lait. 



CREME , {Pharmacie & Diète.) La crème eft la dé- 

 coction d'une femence farineufe , paffée & rappro- 

 chée en une conliftance moyenne entre la tifanne 

 ou l'état vraiment liquide & la confiftance de pulte 

 ou de bouillie claire. La crème de ris , la crème d'or- 

 ge mondée , &c. font les préparations les plus ufitées 

 de cette efpece. 



Crème de CHAUX , (Chimie.) voye^ Chaux. 



CREME DE LAIT , (Med. Diète & Chimie.) voye{ 

 Lait. 



CREME DE TARTRE , (Chimie.) VOye^ TARTRE. 



m 



Crème fouettée; c'eft une cremè qu'on fait 

 élever en moufle en la fouettant avec de petits 

 ofiers ; on y fait quelquefois entrer un peu de fucre 

 en poudre , de gomme adragante pulverifée > &c 

 d'eau-de-fleur-d'orange. 



CRÉMENT, f. m. (Gramm.) c'en 1 , dans les lan- 

 gues tant anciennes que modernes, l'accroiffement 

 d'une bu plufieurs fyllabes qui furviennent à un mot, 

 foit dans la formation de fes tems , foit dans la for- 

 mation de fes cas ; comme dans amavit de amo. 



CREMIEU, (Géog. mod.) petite ville de France 

 en Dauphiné , dans le Viennois , à une lieue du Rhô- 

 ne. Il y en a une autre du même nom dans la même 

 province. 



CREMINIËCK , (Géog. mod.) viîle de Pologne 

 dans la haute Wolhinie , aux confins de la Podolie, 

 fur la rivière d'Ikwa. 



CREMITTEN , (Géog. mod.) petite ville d'Alle- 

 magne dans la PriuTe brandebourgeoife , fur la Pre- 

 gel. 



CREMMEN, ( Géog. mod. ) petite ville d'Alle- 

 magne dans la moyenne Marche de Brandebourg: 



CREMNITZ ou KREMN1TZ, (Géog. mod.) ville 

 de la haute Hongrie au comté de Zoll - x remarquable 

 par fes mises d'or & par les ducats qu'oil y frappe 9 



qui panent polir être la monnoie d'or la plus pure 

 & la moins mélangée qui foit connue en Europe. 



CRÉMONE, (Géog. mod.) grande & forte ville 

 d'Italie au duché de Milan, capitale du Crémonois j 

 fur le Pô. Long. 27. 30. lat. 46. S. 



CREMONOIS , (le) G'éog. mod. pays d'Italie ait 

 duché de Milan , borné par le duché de Mantoue , le 

 Breffan, le Lodefan^ le Crémàfque, & le Parmefan. 

 Il eft très-fertile. Crémone en eft la capitale. 



CREMPE , (Géog. mod.) ville d'Allemagne dans 

 le cercle de la baffe Saxe , au duché de Holftein , ap- 

 partenante au roi de Danemark, fur la rivière de 

 Crempe. 



CREMS , (Géog. mod.) ville d'Allemagne dans là 

 baffe Autriche, fur la Crems, qui fe jette dans cet 

 endroit dans le Danube. 



CREMSIER, (Géog. mod.) ville d'Allemagne en 

 Moravie , fur la rivière de Morave. 



CRENEAUX , en termes de Fortification , font deâ 

 ouvertures qu'on pratique dans les murs de différent 

 ouvrages de la fortification , ou dans les murs des 

 lieux qu'on veut défendre, pour y palier le fufil & 

 tirer fur l'ennemi. Le créneau diffère de l'embrafurej 

 én ce que celle-ci eft une ouverture pour tirer le ca- 

 non, & que l'autre n'eft que pour le fufil. On appelle 

 auffi le créneau meurtrière ; il doit avoir trois où 

 quatre pouces de diamètre. (Q) 



* CRENÉES, f. f. pl. déeues des fontaines, ainfi 

 appellées du mot grec xpwn 3 fontaine. 



CRENELAGE ,{.£. à la Monnoie ; c'eft l'aftion 

 par laquelle on donne à un flanc avec la machine à 

 marquer fur tranche , le cordonnet ou la légende fur, 

 tranche. Voye^ Marquer sur tranche. 



CRÉNELÉ , adj. en terme de B la/on. On dit qu'une 

 pièce honorable d'un écu eft crénelée , lorfqu'elle eft 

 découpée comme l'étoient les anciennes murailles à 

 créneaux. 



Le mot françois éft dérivé de cran ; coupure , en- 

 taillure ; & l'anglois , de ce que c'eft un endroit d'où 

 l'on peut combattre. Upton l'appelle en latin imba-= 

 tallatum > mot forgé de l'anglois ; mais la plupart di» 

 fent pinnatum > de pinna 3 créneau. V oye^ Cre- 

 NEAUX. Menet. & Trév. 



Son origine vient fans doute dé ce que l'on don- 

 noit ces fortes de figures aux guerriers qui avoienù 

 les premiers efealadé une muraille , ou défendu avec 

 plus de courage. La Lande en Bretagne, d'argent à 

 la face crénelée de gueules. ( V) 



CRENELER, à la Monnàie , c'efl: marquer fur 

 tranche. Voye^ Crenelage , Marque sur tran- 

 che. 



CRENER , ci/eau à ermer. Vbye^ Part. ÀRDOISEi 



CRENER, (Fondeur en carael, d?Impr.) eft une fa^ 

 çon que les Fondeurs de caractère d'Imprimerie don- 

 nent à certaines lettres , comme par exemple aux f \ 

 f , ff, ff , des caractères romains , & beaucoup plus à 

 ces lettres ert caractères italiques. La partie fupé» 

 rieure & tournante en excède le corps & porte à 

 faux. La façon eft de dégager légèrement avec un ca- 

 nif cette petite partie d'un peu de matière qui l'en- 

 vironne , afin qu'elle puiffe fe loger facilement dans 

 le VUide que lui préfëntera une autre lettre qui lui 

 fera contiguë. 



CRENEQUINIER , f. m. (Art milit. & ïîift. mod^ 

 homme dé guerre allant à cheval , & armé d'un ha- 

 billement de tête femblable au heaume ou cafque;> 

 On formoit des corps de crenequiniers dans nôtr® 

 ancienne milice. 



C R E N ON, f. m. (ârdoife.) Voyez l'article ÂR« 

 DOISE. 



* CRÉOLES , adj. pris fub. (ffifî. mod.) nom qu@ 

 l'on donne aux familles defeendues des premiers Ef« 

 pagnols qui s'établirent en Amérique j dans le Me-* 

 xique, Elles font beaucoup plus nombreiéfes que 1§§ 



