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èc rendent rétain plus brun , parce qu'on les frotte 

 de tems en tems fur la potée d'étain , s'appellent pla- 

 nes, Foyei Tourner l'Étain. 



CROCHET , infiniment cfufage dans les Salines ; il 

 fert à tirer les fagots de deffus la maffe. Voye^art. 

 SALINE , & les Planches des fontaines falantes. 



* Crochet: c'eft un inftrument dont les Serru- 

 riers fe fervent pour ouvrir les portes , quand on 

 n'en a pas les clés ; il eft fait d'un morceau de fer 

 battu , plat , fait en anneau par la poignée , & coudé 

 fur le champ par l'autre bout , de la longueur à-peu- ' 

 près du panneton de la clé : on l'introduit par l'en- 

 trée de la ferrure ; on le tourne dedans , & l'on tâ- 

 che d'attraper le reffort & les barbes du pêle , afin 

 de le faire îbrtir de la gâche. 



Crochet , infiniment de fer qui fe met à l'ex- 

 trémité d'un établi , qui eft femblable à celui des 

 menuifiers , & qui a le même ufage. 



* Crochet, (Manuf. en foie.) Crochet de devant le 

 métier de^étoffes de foie. Ces petits crochets font mon- 

 tés fur une bande de fer de la largeur d'un pouce en- 

 viron , & de la longueur proportionnée à la largeur 

 de l'étoffe. On les attache à l'enfuple , au moyen de 

 plufieurs bouts de ficelles qui , en forme de boucle , 

 tiennent d'un côté à ce crochet, & de l'autre à la 

 verge qui entre dans la chanée de l'enfuple. Ces 

 crochets fervent dans les cas où l'on veut commencer 

 l'étoffe fans perdre d® la foie. 



Il y a de ces crochets qui , au lieu des bouts de fi- 

 celle dont il eft fait mention ci-deffus , font coufus 

 à une groffe toile que l'on fait tenir à l'enfuple , com- 

 me l'étoffe. 



* CROCHETS de derrière le métier des étoffes de foie. 

 On fe fert aujourd'hui de cordes moyennes auxquel- 

 les on donne le nom de gancettes , parce qu'il n'eft 

 pas poffible de placer des efpolins avec des crochets 

 de devant. 



Ces crochets font de moyenne groffeur , & font 

 attachés à un bois rond proportionné : On s'en fert 

 lorfque la chaîne eft fur fa fin , & qu'il n'y a plus 

 rien fur l'enfuple de derrière. On commence ^ par 

 faire autour de ces enfuples plufieurs tours d'une 

 groffe corde à deux bouts , à chacun defquels il y a 

 une boucle ; on y paffe les crochets, & on met la 

 veree fur laquelle eft la chaîne , dans ces crochets ; 

 & à mefure que l'ouvrier employé fa chaîne , & 

 qu'il roule fon étoffe fur l'enfuple de devant , la 

 corde qui eft fur l'enfuple de 'derrière le dévide , ce 

 qui facilite l'emploi du reliant des chaînes. 



CROCHET , en terme de Raffineur de fucre ; c'eft 

 une verge de fer recourbée par un bout , garnie de 

 l'autre d'une doiielle ou entre fon manche. Ce cro- 

 chet fert à mettre des piles de formes tremper. Voyei 

 Tremper & Formes. On met ces formes dans 

 l'eau , la patte en en-bas ; & , pour plus grande fa- 

 cilité , pendant que la main de l'ouvrier conduit la 

 tête d'e la pile , il la plonge doucement dans le bac , 

 en la foûtenant avec le crochet. V oye^ Bac a for- 

 mes. Il y en a encore d'autres quifont beaucoup plus 

 courts , qui s'attachent aux deux bouts d'une corde , 

 & fervent à defcendre les efquiffes par les tracas. 

 Foyei Esquisses & Tracas. 



Crochet , (grand) en terme de Raffineur de fucre, 

 ne diffère duftoqueur,(wj^ Stoqueur) , que par 

 un coude qu'il forme à fon extrémité en le recour- 

 bant d'environ deux pouces & demi. Il fert auffi à 

 arranger les feux fous les chaudières, & à en tirer 

 les mache-fers. 



Cro c het , en terme de Raffinerie de fucre , eit une 

 branche de fer plate , pliée à-peu-près comme une 

 pincette , dont on fe fert pour arrêter le blanchet 

 furies bords du panier. Voy. Blanchet & Panier 



A CLAIRÉE. 



Crochet, (Tondeur de draps.) eft un morceau 



CRO 



de fer recourbé par les deux bouts , dont les Ton-» 

 deurs fe fervent pour attacher leurs étoffes fur les 

 tables à tondre. 



* Crochet, (Verrerie.) tringle de fer de neuf 

 lignes de diamètre , courbée & pointue par le bout , 

 avec laquelle le fouet arrange les bouteilles dans le 

 four à recuire. Il y a d'autres crochets dont on le fert 

 pour mettre les pots dans le four ; ils ont fept piés 

 & demi. 



* Crochet , (Ferrerie.) Il en faut trois, de peur 

 qu'ils ne fe caffent ; ils ont neuf piés & demi de lon- 

 gueur , onze lignes de diamètre : les angles en doi- 

 vent être rabattus , ce qui les met à fix pans. Le 

 grand crochet eft une barre dont on fe fert à l'ouvroir, 

 pour lever & tenir le pot fur le fiége , & le placer 

 comme il convient. On verra à l'article Verrerie , 

 l'ufage des autres. Ce dernier a dix piés de long fur 

 un pouce dix lignes d'équarriffage. 



CROCHETER, v. acl. (Serrur.) Il fe dit feule- 

 ment d'une porte & d'une ferrure : c'eft l'ouvrir 

 avec un crochet. 



CROCHETEUR , f. m. (Comm.) c'eft un gagne- 

 denier , dont l'occupation journalière eft de tranf- 

 porter des fardeaux fur fes épaules , à l'aide d'une 

 machine appellée des crochets. Ces crochets font com- 

 posés de deux montans contenus par deux tra vertes, 

 l'une en-haut & l'autre en-bas ; à la partie inférieure 

 de ces montans ou côtés , il y a deux morceaux de 

 bois longs d'un demi-pié ou environ , affemblés avec 

 ces montans à leur bout inférieur , par le moyen 

 d'une forte planche qu'ils traverfent , de manière 

 que chaque montant & chaque morceau de bois for- 

 me comme un v confonne , & que ces quatre pièces 

 forment enfemble comme un coin dont on auroit 

 tranché la pointe. L'affemblage de ces quatre pièces 

 eft encore fortifié par de petits morceaux de bois 

 qui les joignent deux à deux ; les bouts des deux 

 morceaux de bois & des deux côtés ou montans , en 

 débordant un peu la planche qui les contient , fer- 

 vent de piés aux crochets. On place les fardeaux le 

 long des montans ; leur partie inférieure s'emboîte 

 dans les efpeces d'v confonnes que forment les mor- 

 ceaux d'en-bas avec les montans , & y eft retenue. 

 Deux bouts de fangle attachés à une hauteur conve- 

 nable fur les montans , & recevant dans une boucle 

 qu'ils ont à leur extrémité inférieure , les parties de 

 ces montans qui excédent, au travers de la planche, 

 & qui fervent de piés aux crochets , en forment les 

 braffieres. C'eft par ces braffieres que le crocheteur 

 fixe fes crochets fur fon dos. Quant au fardeau, il 

 le fixe fur fes crochets avec une corde qui eft atta- 

 chée d'un bout au bas des crochets , qu'on ramené 

 par le haut fur le fardeau , entre les cornes des cro- 

 chets, & dont le crocheteur prend en fa main l'autre 

 extrémité qu'il tire : par ce moyen le fardeau ferré 

 contre les montans , ne peut vaciller. 



* CROCHU , adj. (Gramm.) On donne cette épî- 

 thete atout corps folide , long & droit, dont une des 

 extrémités s'écarte de la direction re&iligne , & for- 

 me une portion de cercle : plus le cercle eft petit & 

 la portion du cercle grande , plus le corps eft cro- 

 chu. Voye^ Courbe & Courbure. 



Crochu , f. m. en Anatomie , eft le nom de l'un 

 des huit os du carpe fitué dans le fécond rang ; ii 

 répond au petit doigt & au doigt annulaire : on l'ap- 

 pelle ainfi à caufe d'une apophyfe mince , longue & 

 large, unpencrochue, à laquelle s'attache le ligament 

 qui retient les mufcles qui fléchiffent les doigts. (£) 



Crochu, adj. (Maréchall.) fe dit d'un cheval 

 qui a les jarrets trop près l'un de l'autre : on dit aufli 

 qu'il eft fur fes jarrets , ou qu'il eft jarreté. 



Les chevaux crochus font ordinairement fort bons. 1 



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CROCHUAUX , f. m. pl. terme deRmere ; pièces 



