concentrer , de différentes infufions réfineufes que 

 l'on veut deffecher , &c. pour rectifier des alkalis vo- 

 latils tirés des fubftances animales , &c. &c. Nous 

 nous Contentons d'indiquer ici une partie des ufages 

 de la cucurbite de verre dans les diftillations , nous 

 iaifïbns au Chimifte le foin de l'employer dans tou- 

 tes les circonftances où l'exactitude le requiert , & 

 où l'expérience lui a appris qu'il le pouvoir faire 

 fans rifquer la fracture. La certitude où l'on eft que 

 le verre ne peut rien communiquer aux matières 

 -que l'on veut y traiter , eft un avantage qui doit lui 

 faire préférer tous les vaifteaux qui en font faits j, 

 dans tous les cas où il eft poflible de les employer. 



Les cucurbites de terre n'ont pas été d'un auffi fré- 

 quent ufage qu'elles pouvoient l'être , & elles ne 

 font que peu ou point recommandées par les auteurs 

 de Chimie qui ont le mieux travaillé ; cependant on 

 peut en tirer de grands avantages : celles qui nous 

 viennent de Picardie , par exemple, vont très -bien 

 au feu nud , & on peut s'en fervir à diftiller bien 

 des liquides qu'on ne fauroit traiter dans les vaif- 

 feaux de cuivre ou d'étain , par exemple , le vinai- 

 gre , certaines huiles eflentielles , celle de tereben- 

 ïine, & de tous les autres baumes liquides, celle de 

 iùccin que l'on veut rectifier par des diftillations ré- 

 pétées ; car quoique ces huiles puiffent fort bien être 

 diftillées dans les alembics de cuivre étamé , il faut 

 autant qu'on pourra ne le pas faire à caufe de la mau- 

 vaife odeur que la plupart de ces huiles leur com- 

 muniquent» On peut encore très-bien fe fervir de 

 cucurbites de terre à la diftillation de l'efprit-de-fel 

 ammoniac , & à la fublimation de l'alkali volatil 

 concret du même fel; & comme elles font fort éle- 

 vées , elles font très-avantageufes pour la diftilla- 

 tion des matières qui fe raréfient beaucoup , comme 

 le miel , la manne, &c C'eft à M. Rouelle , qui ne 

 laifle rien échapper de ce qui peut rendre le manuel 

 de la Chimie aifé & commode, que nous fommes re- 

 devables de l'emploi journalier que nous faifons au- 

 jourd'hui de cette forte de cucurbite dans nos labora- 

 toires ; nous donnerons la façon de s'en fervir & de 

 l'appareiller dans le fourneau clos , lorfque nous par- 

 ierons de la diftillation du vinaigre. V. Vinaigre. 



Les cucurbius des Potiers de Paris font fort mau- 

 vaifes : elles ne fouffrent pas le feu , ou du moins y 

 caftent facilement : elles font trop poreufes & pas 

 aftez cuites ; auffi ne nous en fervons-nous que rare- 

 ment , ou même point du tout. Ils en font pourtant 

 de petites qui nous fervent à fublimer le fel fédatif 

 du borax , mais qu'il faut avoir foin de luter fi on 

 veut les empêcher de cafter. Voye^ Lut. 



Les cucurbites de terre font recommandées par tous 

 les auteurs de Docimafie pour la diftillation de l'eau- 

 forte qui a fervi au départ , &*on s'en fert tous les 

 jours avec avantage , en ce cas , dans les monnoies. 

 Voye^ DÉPART. 



Les cucurbites , principalement celles de terre , font 

 encore employées par les Chimiftes pour différentes 

 fublimations ; celle du foufre , celle de Mars par le 

 fel ammoniac , celle du fel fédatif. Voye^ Soufre, 

 Mars, Borax, Sublimation. 



On fait communément ufage des cucurbites, & fur- 

 tout de celles de verre , pour les digeftions & circu- 

 lations ;voyei Digestion & Circulation. Dans 

 ces opérations on couvre la cucurbite ou d'un chapi- 

 teau aveugle , voye^ Chapiteau , ou bien d'une au- 

 tre cucurbite renverfée , ce qui s'appelle vaijfeau de 

 rencontre. Voyei VAISSEAU de rencontre. (Z>) 



* CUEILLAGE, f. m. {Verrerie.') c'eft la portion 

 de matière vitrifiée , qu'a tiré fucceflivement à quatre 

 reprifes le gentilhomme apprenti d'une Verrerie de 

 verre à vitre , & qui eft néceftaire pour faire un plat. 

 Voye{ Cueilleur. Lorfque le cueillage eft formé, 

 le cueilleur le remet au borner, qui va reprendre 



CUE - |-f| 



une cinquième fois de la matière dans ïe pot , ce qui 

 s'appelle couvrir le cueillage : on dit d'un cueillage qu'il 

 eft bon , lorfque le cueilleur n'a point brouillé on en-» 

 fumé la matière qu'il a tirée du pot , & qu'il l'a bien 

 arrondie également fur là felle. Voye^ Felle , Bos- 

 sier, Cueillir, Verre à Vitre. Ce terme eft 

 aufti à l'ufage des autres Verreries , & s'y prend dans 

 le même fens. 



CUEILLE , f. f. (Marine) C'eft. un des lez où des 

 bandes de toile qui compofent une voile. Pour défi~ 

 gnerla grandeur d'une voile, on dit qu'elle a tant 

 de cueilles , c'eft-à-dire tant de lez. Voy. Voile. (Z) 



* CUE1LLEMENT, f. m. une des opérations dans 

 lefquelies on diftribue la fabrication des ouvrages fur 

 le métier à bas. Voye^ Bas au métier. 



CUEILLERET, f. m. (Jurifprud.) eft un extrait 

 du papier terrier d'une feigneurie qui lert de mémoire 

 au receveur pour faire payer les cens & rentes dûs 

 à la feigneurie. Ce terme vient de cueillette qui figni- 

 fioit autrefois recette , comme on voit en Y article 8G 

 de l'ancienne coutume de Bretagne. Les cueilleras. 

 font la même chofe que ce qu'on appelle ailleurs 

 lieves ou papiers de recette. Voye^ Lieves. (A ) 



CUEILLETTE, fubft.f. terme de commerce de mer» 

 C'eft un amas de diverfes fortes de marchandifes 

 qu'un maître de vaiffeau fait, & qui lui font remifes 

 par plufieurs perfonnes pour former la cargaifon de 

 fon bâtiment. Ainfi l'on dit , charger un vaijfeau à cueil- 

 lette , quand divers particuliers concourent à en faire 

 le chargement. 



Ce terme n 7 eft en ufage que fur l'Océan ; fur la 

 Méditerranée on dit , charger au quintal. Voye^ Quin- 

 tal. Diclionn. du Comm. de Trév. & de Dish. (G) 



Cueillette, (Jardinage.) eft le tems où l'ont 

 cueille les fruits lorfqu'ils fe détachent de l'arbre. On 

 le connoît encore au toucher , en mettant douce- 

 ment le pouce du côté de la queue fur chacun des 

 fruits fondans , fi le fruit obéit il eft mûr. Pour les 

 fruits caftans , le goût feul en décide. 



On doit prévenir la maturité des fruits d'été dont 

 plufieurs deviendroient cotoneux , s'ils reftoient 

 trop long-tems fur l'arbre. Un fruit fi mûr eft fujet à 

 pourrir; & l'infecle ou le lézard qui le mange , n'y 

 toucheroit point s'il étoit un peu verd. Les fruits 

 font même plus aifés à tranfporter d'un lieu à un 

 autre. Voye%_ Fruit. 4^ 



Les poires d'automne dans lés années feches fe* 

 cueilleront au i 5 Septembre , & celles d'hyver au 

 1 5 Oclobre , le bon - chrétien d'hyver une femaine 

 plûtard ; les pommes font de cette clafle. Dans les 

 années humides vous cueillerez plûtard de quinze 

 jours : choififtez un tems fec afin que le fruit fe con- 

 ferve mieux , que toutes les poires ayent leur 

 queue , & mettez-les doucement dans la fruiterie , 

 fans les meurtrir ni les laifler tomber, (K) 



* CUEILLEUR, ( Verrerie. ) nom d'un jeune 

 gentilhomme apprenti, qui commence à travailler 

 à la fabrication des ouvrages de verre. C'eft lui quï 

 met la felle dans le pot , pour en tirer la matière vi- 

 trifiée. Pour qu'un cueilleur puifte devenir boffier 

 dans les Verreries de verre à vitre , ii faut qu'il fâ- 

 che cueillir quatre coups, & couvrir le cueillage» 

 Voyei Cueillage. C'eft de fon habileté que dépend 

 principalement la beauté &: la netteté du plat. Voyei 

 Verrerie. 



CUEILLEUR & P ORTE-C U EILLEUR , fub. m. 



( Fileur d'or. ) ce font les noms de deux pièces du 

 roùet ou moulin à filer l'or. V oye^ les articles Or , 

 Filer l'or & Fileur d'or. 



CUEILLIE . f. f. en Bâtiment 9 eft du plâtre drefle 

 le long d'une règle qui fert de repère pour lambrif- 

 fer , enduire de niveau , & faire à plomb les piés 

 droits des portes , des croifées & des cheminées. (P) 



* CUEILLIR a v. att, c'eft au propre détacher les 



