fonde , maïs dans la partie occidentale elle eft fi lé- 

 gère que c'eft de pur fable. J'ai oiii dire qu'elle n'é- 

 toit fufceptible d'aucune amélioration , je n'en fais 

 rien par moi-même : je fuis bien affûré feulement 

 que je n'en ai vu aucune où on l'ait tenté en vain; 

 & j'en connois beaucoup qui ont très-bien répondu 

 aux dépenfes , quoiqu'on les eût toujours regardées 

 comme abfolument ftériles. 



Nous avons une efpece de glaife bleuâtre extra- 

 ordinairement compacte , & en général fort remplie 

 de pierres à chaux ; on dit communément qu'elle 

 n'eft bonne à rien parce qu'elle refte en motte , & 

 que ne fe brifant jamais , elle ne s'incorpore point 

 avec le fol où elle eft dépofée, Tant d'honnêtes gens 

 m'ont afîùré qu'on avoit en vain effayé de l'em- 

 ployer dans ces terres fabloneufes dont je parle , 

 que je fuis obligé de les croire. Ils prétendent qu'à 

 la longue elle s'eft enfoncée dans la terre par fa pro- 

 pre pefanteur, fans lui avoir procuré la moindre fé- 

 condité. Avec tout cela j'ai peine à me perfuader 

 qu'une partie ne fe foit pas defféchée & réduite en 

 poufïïere. J'en ai bien obfervé moi-même qui ref- 

 toit ainfi pendant des années fur la terre fans fe di- 

 vifer, mais je faifois alors cette réflexion dont con- 

 viennent unanimement les habiles cultivateurs , que 

 pour améliorer il faut labourer avec art. 



La plupart des glaifes employées aux améliora- 

 tions , excepté les blanches , font mêlées de petites 

 pierres à chaux , qui échauffent fans doute les terres 

 froides , où j'ai vu ce mélange opérer les mêmes ef- 

 fets que fi les terres euffent été chaudes. Dans ces 

 dernières elle retient l'humidité, ce qui eft très-con- 

 venable à nos terres molles ; car autant elles font fer- 

 tiles dans les années mouillées , autant elles fe com- 

 portent mal par les féchereffes. C'eft une chofe rare 

 en Angleterre que ces années-là ; on en voit au plus 

 une fur dix : mais lorfqu'au printems feulement la 

 faifon femble fe mettre au fec , le fol de nos cantons 

 s'échauffe d'une manière étonnante , & dépérit plus 

 que d'autres qui ne valent pas la moitié autant. 



Le tranfport de 1 20 charretées de glaife nous coûte 

 environ 1 liv. (28 liv. 14 f. tourn.) La dépenfe 

 de les bêcher , de les charger , & de les répandre , 

 va au même prix. Ainfi 80 charretées par acre nous 

 coûtent iiiv. I2f. (38 liv. 12 f. tourn.) Avec les 

 frais de clôture des pièces & autres , il faut compter 

 2. liv. fterl. ( 47 liv. tourn. ) Nos revenus augmen- 

 tent de 4 fols par acre ( 4 liv. 14 f. ) ainfi nos avan- 

 ces nous rentrent fur le pié de 10 pour£. Cet intérêt 

 paroîtra peut-être médiocre dans d'autres parties du 

 monde : mais en Angleterre c'eft la meilleure mé- 

 thode de faire valoir fon argent ; car les terres s'y 

 vendent très-rarement au denier vingt , & commu- 

 nément fort au-deftùs , fans compter les charges & 

 les réparations. 



Ce changement eft un des plus utiles qui fe foient 

 faits dans cette province : mais une chofe remarqua- 

 ble , c'eft que tandis que l'agriculture nouvelle a en- 

 richi les contrées les plus pauvres & les plus éloi- 

 gnées de la capitale ; ce qu'on appelloit les riches ter- 

 res d'Angleterre a diminué de valeur , par le moyen 

 des prairies artificielles. Nous cueillons du froment 

 dans des milliers d'acres qu'on croyoit ftériles ; à 

 l'aide des turnipes nous engraiflons en toute faifon 

 une quantité de bétail aufli heureufement que dans 

 les meilleurs pacages ; la luferne , le trèfle , le fain- 

 foin , ont doublé la quantité de nos fourrages. Enfin 

 tandis que toutes chofes hauffent de prix , les rentes 

 feules des prairies naturelles & des terres à froment 

 ont baiffé. 



C'eft une obfervation très-judicieufe que celle de 

 M. Elliot, lorfqu'il dit dans fes effais , qu'après les 

 guerres civiles rien ne contribua plus au prompt ré- 

 tabliffement de l'Angleterre , que l'ufage introduit 



alors des prairies artificielles. M. Harthb vanta St 

 publia le premier cette méthode d'améliorer les ter- 

 res. Il vécut affez pour en voir de grands fuccès : 

 mais il eft rare que ces fortes d'expériences devien- 

 nent générales en peu de tems. Depuis 50 ans l'a- 

 griculture eft réformée fans doute , mais ce n'eft que 

 depuis les vingt dernières années que nous en reffen- 

 tons les effets furprenans. 



Autrefois nous n'exportions point de froment , & 

 même la Pologne nous approvifionnoit fouvent ; 

 nous fommes devenus le grenier de l'Europe le plus 

 abondant. 



Les biens, depuis 50 ans, ont augmenté d'un tiers 

 en valeur au moins ; les prairies naturelles feules , 

 & les pâtures, ont baiffé d'un tiers , & baiffent cha- 

 que jour. Le prix du foin eft confidérablement dimi- 

 nué, quoique la confommation s'en foit fort accrue. 



Le prix du pain eft diminué, malgré la gratifica- 

 tion fur la fortie des grains. Enfin pour juger de la 

 richeffe de nos récoltes , il fuffit de faire attention 

 qu'en une feule année l'état a payé un million fter- 

 ling en gratifications [Il pourroit bien y avoir er- 

 reur; car la fomme eft exorbitante, & je n'ai vu ce 

 fait que dans cet endroit] ; & que pendant plufieurs 

 années de fuite , cette dépenfe n'a pas été beaucoup 

 moins forte. 



Nous devons ces fuccès à la nouvelle agriculture,' 

 c'eft-à-dire aux prairies artificielles , mais principa- 

 lement à la luferne & aux turnipes. La luferne eft 

 fans contredit la plus avantageufe de ces prairies ar- 

 tificielles ; mais dans des fols particuliers les autres 

 ont mieux réufli, comme le fain-foin dans les terres 

 feches & qui n'ont point de fond. Je ne vois pas 

 qu'on ait eu une confiance aufTi générale dans les tur- 

 nipes , excepté dans la province de Norfolk & dans 

 les cantons adjacens : cependant l'ufage en eft connu 

 dans tout le royaume , 011 il eft plus ou moins com- 

 mun félon les endroits. C'eft un fourrage excellent 

 pour les troupeaux pendant l'hyver , & une prairie 

 pendant l'été : ils réufîiffent à merveille dans une 

 terre profonde , quoique légère , & même dans la 

 plus légère fi elle eft bien entretenue. Enfin depuis 

 que nos champs font enclos ; que nous faifons fuc- 

 céder régulièrement une récolte de froment à une 

 de trèfle ou de luferne , & cela dans des endroits 

 qui le plus fouvent n'avoient jamais rien produit , 

 nos fermiers tirent de leurs terres cinq fois plus qu'- 

 ils n'avoient jamais fait. 



Nous avons dans cette province au moins 20 mille 

 acres de terres à froment cultivées depuis quelques 

 années , qui ne l'étoient point du tout auparavant ; 

 fans compter que les autres terres qui l'étoient ne 

 rapportoient pas la moitié autant. Encore nos dé- 

 penfes font elles moins grandes que par-tout ailleurs : 

 nous ne labourons & ne herfons qu'une fois. Il faut 

 avouer que c'eft à l'ufage de la glaife que nous fom- 

 mes redevables de la fécondité de nos terres & du 

 fuccès de notre luferne. Voye^ l'article Grains ; 

 voye^ aujji les élemens du Commerce. Cet article ejl de 

 M. V. D. F. 



CUL VERT AGE, f. m. (Jurifp. & Hi(l. anc.) cul- 

 vertagium , nom que l'on donnoit anciennement à 

 une fervitude très-ignominieufe , dont l'étymologie 

 & la fignification ne font pas bien connus. On croit 

 que ce terme fignifioit la confifeation du fief du vaffaL 

 On appelloit cuverts certains ferfs de main -morte 

 dont il eft parlé dans l'ancienne coutume d'Anjou 

 glofée ; il y a un titre de homme étrange & cuvert. Il 

 y eft dit que fi un gentilhomme a cuvert en fa terre; ce 

 que l'on explique par le terme de ferfi On appuie 

 cette explication d'un paffage de Mathieu Paris fous 

 l'an 1 2 1 2 , qui porte que le Roi ordonna à tous ceux 

 qui étoient capables de porter les armes , de fe trou- 

 ver avec des chevaux, fous peine de culvertage,//^ 



