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pendant feulement fur les plantes dont elle a em- 

 prunté le nom , ces noms marquent qu'elle le trouve 

 plus communément fur ces plantes, mais elle fe ren- 

 contre fur plufieurs autres. On la voit fouvent fur 

 l'ivraye , le genêt , le chardon , la garence. On l'a 

 vue fur le thlafpi , appelle par les fleuriftes tharafpic, 

 fur le laiteron, la mille-feuille, le chanvre, le fer- 

 polet , l'hyflbpe , la lavande , &c. enfin elle s'attache 

 fur plufieurs plantes à la fois , elle embraffe toutes 

 celles qu'elle trouve à fa portée ; quelquefois , ce 

 qui eft affez fingulier , elle fe fuce elle-même. On 

 trouve fouvent des branches où elle s'eft crampo- 

 née , & où elle a infirmé la partie avec laquelle elle 

 tire des autres plantes le fuc qui la doit nourrir. En 

 un mot la eufeute pouffe également fes tiges en tout 

 fens ; toute direction lui eft bonne , & c'eft par le 

 moyen de petits tubercules que fes tiges s'attachent , 

 s'entortillent autour des autres plantes de bas en- 

 haut , de haut en-bas , ou s'étendent par-defTus ho- 

 rifontalement. Entrons dans les détails. 



Cette plante a d'abord pour racine un filet qui pé- 

 nètre la terre où il fe deffeche bientôt ; alors elle n'a 

 pour racines que des tubercules coniques, d'envi- 

 ron une ligne de longueur & d'une demi-ligne dans 

 leur plus grande largeur , arrangés au nombre de 

 deux , trois , ou quatre , jufqu'à celui de douze , quin- 

 ze , ou vingt , fur la partie concave des courbures 

 de la tige, qui eft dans ees endroits plus groffe, plus 

 renflée que dans le refte. Ces tubercules font d'abord 

 fermés à leur pointe , eniuite ils s'ouvrent , s'éva- 

 fent , prennent la forme d'une ventoufe , dont les 

 bords iéroient chagrinés , & s'attachent à la plante 

 qui doit nourrir la cufcuie. 



Ses tiges font rondes , caftantes , épaifTes d'une 

 ligne au plus, longues depuis un demi - pié jufqu'à 

 2. piés, & même plus , coupées de plufieurs nœuds , 

 qui donnent naiffance à des branches femblables aux 

 tiges , & qui pouffent de leurs nœuds d'autres bran- 

 ches qui fe ramifient ainfi plufieurs fois. A chacun 

 des nœuds fe trouve placée alternativement de cha- 

 que côté des tiges &c des branches une petite feuille 

 courbe , large dans fon milieu d'environ une ligne , 

 qui finit en pointe, & qui embraffe une ou plufieurs 

 jeunes branches , félon qu'il en a pouffé , & fouvent 

 un bouquet compofé de plufieurs fleurs , qui par leur 

 réunion forment un corps demi-fphérique. 



Le calice de ces fleurs eft d'une feule pièce en for- 

 me de cloche, épais & folide dans fon fond , décou- 

 pé en quatre ou cinq parties pointues qui n'ont point 

 de nervures. 



La fleur eft d'une feule pièce, de la forme du cali- 

 ce , divifée également en quatre ou cinq parties fem- 

 blables , fans nervures. Ces parties s'ouvrent beau- 

 coup, & s'étendent horifontalement lorfque la fleur 

 eft avancée ; elles font placées , par rapport à celles 

 du calice , de façon qu'une partie de la fleur fe trou- 

 ve entre deux de celles du calice. Cette fleur ne tom- 

 be point. 



Les étamines font quatre ou cinq en nombre ; leurs 

 filets font coniques , attachés à la fleur depuis fon 

 fond jufqu'à l'endroit où elle commence à fe divi- 

 fer ; leur poufliere très-menue paroît à la loupe être 

 compofée de petits grains fphériques. On oblérve à 

 l'endroit où les étamines font attachées à la fleur , 

 une frange découpée dans fon pourtour en quatre ou 

 cinq parties. 



Le piftil eft placé au milieu de la fleur & fur fon 

 fond qu'il perce , de forte qu'on l'enlevé aifément 

 avec la fleur. 



L'embrion eft une capfule qui devient un fruit ar- 

 rondi , applati en-deffus , renfermant quatre graines 

 arrondies par un bout, & finiffant à l'autre bout par 

 line petite pointe courbe. 



La plante eft contournée dans le fens de la cour- 

 bure de la graine. 



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On peut donc maintenant établir le caractère gé- 

 nérique de la eufeute. Le calice eft en cloche, décou- 

 pé en cinq parties , & fert d'enveloppe aux graines. 

 La fleur eft monopétale , & ne tombe qu'avec le fruit. 

 Les étamines font cinq en nombre. Le neclarium ou 

 l'alvéole eft une frange à fimple découpure. Le piftil 

 eft placé au milieu de la fleur. L'embrion eft une cap- 

 fule arrondie , qui s'ou vre horifontalement & renfer- 

 me quatre femences. La plantule eft tournée en fpi- 

 rale dans la femence. La plante eft monocotyledone. 



11 n'y a qu'une efpece de eufeute connue ; de forte 

 que les plantes que l'on a toûjours appellées du nom 

 de grande & de petite eufeute , ne font en réalité que 

 la même plante : ainfi tous les fynonymes que l'on 

 leur a donnés ne doivent appartenir qu'à une feule. 

 Les différences que l'on a tirées de la couleur rouge 

 ou jaune que prennent quelquefois les branches , ne 

 peuvent former des efpeces. Si l'on met les branches 

 de l'une ou l'autre couleur fur une plante qui foit à 

 l'ombre, alors elles perdent cette couleur & devien- 

 nent blanchâtres. Il faudroit donc défigner la eufeutt 

 par fon nom feul comme a fait M. Guettard , eufeute 

 à feuilles alternes & à fleurs conglobées ; & puifqu'ii 

 n'y a qu'une feule efpece de eufeute , ce nombre prodi- 

 gieux d'expreffions & phrafes différentes employées 

 pour la caractériser doit être rejette. La bafelle d'A- 

 mérique , que Lirinœus range avec la eufeuu , eft di- 

 cotyledone , 8>l coméquemment d'un genre bien dif- 

 férent de celui de la eufeute. 



Tous les pays chauds , froids, tempérés , produi- 

 fent la eufeute. Elle vient en Suéde, dans les Alpes, 

 en Suiffe , en Angleterre , par toute la France , en 

 Italie , même en Egypte ; & nous devons à M. de 

 Tournefort, dans les voyages du Levant, une belle 

 description de celle d'Arménie. 



Quand les différens commentaires fur les anciens 

 botaniftes , comme celui de Marhiole , de Valerius 

 Cordus fur Diofcoride , & le traité de Jean le Feb- 

 vre contre Scaliger, traité où une érudition profonde 

 fe trouve mêlée à une diction pleine de fiel : quand, 

 dis -je , ces différens ouvrages ne prouveroient pas 

 que la plante que nous connoiffons fous le nom de 

 eufeute ou l'épithyme , eft* celle que les anciens con- 

 noiffoient , une lemblable difeuflion ne feroit plus du 

 goût qui règne à préfent , au moins en France. Mais 

 il paroît que ce trait hiftorique de la eufeute eft bien 

 conftaté par le travail pénible & affidu des favans 

 que je viens de nommer. 



Nous avons vû que la eufeute naît en terre , qu'el- 

 le y pouffe une efpece de filet ou racine , au moyen 

 de laquelle elle s'élève pour s'attacher aux plantes 

 qu'elle rencontre , &c faute defquelles elle périroit 

 bientôt ; mais ce qui eft bien digne d'obfervation , 

 c'eft qu'avant cette rencontre on n'y remarque au- 

 cun organe propre à s'attacher aux plantes , ou à en 

 tirer la nourriture. 



Ils exiftent cependant ces organes , mais ils ne 

 font pas développés , & ne le feroient jamais fans la 

 rencontre d'une autre plante ; point délicat fur le- 

 quel M. Guettard n'a pû s'éclaircir que par des ob- 

 fervations réitérées , aidés de l'anatomie la plus 

 exacle. 



Les tiges de la eufeute contiennent des vaiffeaux 

 longitudinaux, & une fubftance parenchymateufe 

 ou véficulaire ; lorfqu'un corps étranger eft enve- 

 loppé par fes tiges , le pli ou la courbure y produi- 

 fent deux effets différens; dans la partie extérieure, 

 l'écorce a la liberté de croître, & par conféquent 

 les vaiffeaux & les véficules de ce côté ne font point 

 gênés : mais dans la partie concave de la courbure, 

 l'écorce pliffée n'a pas la liberté de s'étendre ; bien- 

 tôt les véficules y font des ouvertures , & paroiffent 

 fous la figure des mammelons qui s'attachent & fe 

 collent à la plante, aux dépens de laquelle la cujeut» 



