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force à l'eftomac , arrêtent le flux de ventre qui 

 vient du relâchement des fibres , & fortifient les in- 

 térims : c'eft par leur douceur mélangée d'aftrittion , 

 qu'elles fecourent affez efficacement dans la toux , 

 en adouciffant les organes du poumon. C'eft encore 

 à cette même vertu que l'on doit rapporter les bons 

 effets qu'elles produifent , appliquées extérieure- 

 ment. Enfin c'eft par ces qualités qu'elles font quel- 

 quefois utiles dans les maladies des reins & de la 

 vefîie. Profper Alpin détaille tout cela. Diofcoride 

 parmi les anciens , eft un de ceux qui s'eft le plus 

 étendu à exalter les vertus médicinales des dattes ; 

 & les modernes en le copiant , fuivant leur coûtu- 

 me , ont encore renchéri fur fes éloges : c'eft pour- 

 quoi on a fait entrer les dattes dans le looch de fanté , 

 le fyrop réfomptif , les efpeces appellées diathamaron 

 Nicolai , l'élecluaire diaphénic , le diaphénic folide , 

 & autres préparations barbares , plus propres à don- 

 ner du ridicule à la Médecine qu'à foulager un ma- 

 lade. Rejettons toutes ces comportions grotef- 

 ques ; & puifque nous ne vivons point dans le pays 

 des dattes thébéennes & égyptiennes , contentons- 

 nous d'employer celles qui nous viennent de Tunis, 

 ou extérieurement en cataplafme pour amollir , ou 

 intérieurement avec les figues, les jujubes , les rahins 

 fecs , dans les décochions pectorales : alors choifif- 

 fons pour ces décodions les dattes qui ne feront 

 point percées , vermoulues , cariées ; car celles de 

 Salé , par exemple , de Provence & d'Italie , font 

 prefque toujours gâtées , & celles d'Efpagne font 

 rarement cueillies mûres. Article de M. le Chevalier 



DE JAUCOURT. 



DATURA ou STRAMONIUM, (Jardin?) Voye{ 

 Stramonium. 



DAUBE , f. f. en terme de Cuijîne; eft le nom qu'on 

 donne à une manière d'apprêter une pièce de vo- 

 laille ou autre viande. On la fait cuire à moitié dans 

 du bouillon , de fines herbes & des épices ; on la 

 retire enfuite de ce bouillon pour la paffer dans le 

 fain doux, puis on achevé de la faire cuire dans fon 

 premier bouillon. Les volailles à la daube font ordi- 

 nairement piquées de lard , & farcies. 



DAUCUS , f. m. (Botan.) Voye^ Carotte. 



Daucus de Candie, daucus C retiens , (Pharm. 

 & matière medic.) Il n'y a que la femence du daucus 

 de Candie ou de Crète qui foit en ufage dans la Phar- 

 macie. Elle entre dans beaucoup de compofitions 

 ofEcinales v ; fa voir, dans la thériaque, le mithridate, 

 le diaphoenix , le philonium romanum , l'électnaire 

 de baies de laurier, le fyrop d'armoife , l'eau hyflé- 

 rique, &c. Cette femence eft une des quatre petites 

 femences chaudes. Voye-^ Semendes chaudes. 



La femence de daucus eft recommandée pour les 

 douleurs & les maladies de la matrice , dans la toux 

 chronique , le hoquet & la colique venteufe. Geof- 

 froy, mat. med. 



Il y a une autre efpece de daucus connue fous le 

 nom de daucus vulgaris , en françois chyrouis , ca- 

 rotte fauvage. On fubftitue fouvent la femence de 

 celui-ci à celle du daucus de Candie. 



DAUGREBOT, (Mar.) Voye^ Dogre-bot. 



DAVID, (Saint-) Géog.mod. ville d'Angleterre 

 au pays de Galles , dans le comté de Pembrock, non 

 loin de la mer. Long. 12. 22. lat. 5z. 6. 



David , (Saint-) Géog. mod. fort des Indes orien- 

 tales fur la côte de Corornandel , au midi du fort 

 Saint-Georges : il appartient à la compagnie des In- 

 des orientales d'Angleterre. Longit. $7. 30. lat. //.. 



«3°* 



DAVIDTQUES , Davidies, f. m. (Hifl. ecclifiaft.) 

 forte d'hérétiques feâateurs de David George vi- 

 trier, ou, félon d'autres, peintre de Gand , qui en 

 1525 commença à prêcher une nouvelle doctrine. Il 

 publiok qu'il étoit le vrai Meffie envoyé pour rem- 



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plir le ciel , qui demeuroit vuide faute de gens qui 

 méritafïent d'y entrer. 



Il rejettoit le mariage avec les Adamites ; il nioiî 

 la réfurrection , comme les Saducéens ; il foutenoit 

 avec Manès , que l'ame n'étoit point fouillée par le 

 péché , & il fe mocquoit de l'abnégation de foi-mê- 

 me , tant recommandée par J. C. C'étoient-là fes 

 principales erreurs. 



Il fe fauva de Gand , & fe retira d'abord en Frife , 

 puis à Baie , où il changea de nom, prenant celui de 

 Jean Bruch. Il mourut en 1556. 



Il laifTa quelques difciples , auxquels il avoit pro- 

 mis de refTufciter trois ans après fa mort. Il ne fut 

 pas tout-à-fait faux prophète en ce point ; car les 

 magiftrats de Baie ayant été informés au bout de 

 trois ans de ce qu'il avoit enfeigné , le firent déter- 

 rer, & brûler avec fes écrits par la main du bour- 

 reau. Il y a encore des reftes de cette fecte ridicule 

 dans le Holftein , fur-tout à Friederikfradt , où ils font 

 mêlés avec les Arminiens. Voye^ Adamites, Armi- 

 niens , Manichéens , &c. Diclionn. de Triv. de 

 Chambers. (G) 



DAVIER , f. m. infiniment de Chirurgie qui fert à 

 l'extraction des dents ; c'eft une efpece de pincette 

 dont le corps à jonction paffée , divife l'inftrunienî 

 en extrémités antérieure oc poftérieuf e. 



L'extrémité antérieure qui fait le bec de la pin- 

 cette , reffemble à un bec de perroquet. Il y a deux 

 mâchoires ; la fupérieure , qui eft la continuité de la 

 branche femelle , eft plus grande & beaucoup plus 

 courbée que l'inférieure , puifque l'arc qu'elle forme 

 fait plus du demi -cercle , & qu'à peine l'inférieure 

 forme un fegment de cercle. Pour concevoir la cour- 

 bure de cette mâchoire , il faut fuppofer une corde 

 qui aille d'une des cornes du cercle à l'autre ; elle 

 aura dans un infiniment bien conftruit neuf lignes 

 de longueur , & le rayon qui viendra du centre du 

 cercle à celui de la corde , aura cinq lignes. 



Comme cet inftrument doit être très-fort , la lar*. 

 geur de la mâchoire fupérieure près de la jonction , 

 eft de quatre lignes fur trois lignes d'épais ; elle va 

 enfuite en diminuant un peu de largeur & d'épaif- 

 feur , pour fe terminer par une extrémité qui eft di- 

 vifée en deux dents , ce qui lui donne plus de prife 

 fur la rondeur de la dent. 



La mâchoire inférieure eft moins grande que la 

 fupérieure ; elle a huit lignes de long , la même lar- 

 geur & épaifleur, diminuant en tous fens à mefure 

 qu'elle approche de fon extrémité , où elle eft , de 

 même que la précédente , divifée en deux dents : fa 

 courbure eft fort petite , oc à peine le rayon de fon 

 arc a-t-il une ligne. 



Il faut que les mâchoires dont nous venons de 

 parler foient d'une trempe très-dure , afin de réfifter 

 à l'effort qu'elles font fur les dents. 



L'extrémité poftérieure , ou le manche de l'inftru- 

 ment , eft compofée de deux branches qui font plus 

 ou moins contournées , pour rendre la prife plus 

 commode. La branche fupérieure , ou branche mâle , 

 a une courbure qui regarde le dedans , & eft fi lé- 

 gère qu'à peine s'éloigne-t-elle de l'axe de cinq lignes. 

 La branche femelle a une courbure beaucoup plus 

 grande qui l'éloigné de l'autre , pour donner de la 

 prife & de la force à l'inftrument. 



La longueur de ces extrémités poftérieures eft au 

 moins de trois pouces fept lignes , & celle de tout 

 l'inftrument n'a pas plus de cinq pouces deux lignes. 

 Chaque branche eft plate & va en augmentant, ayant 

 à fa fin fept lignes de largeur. Voye^ Pl. XXV , de 

 Chirurgie , fig. 10 & //. 



Cet inftrument qui forme une pincette des plus 

 fortes , parce que la réfiftance eft fort proche du 

 point fixe, & que la puiflance en eft éloignée, fert 

 à pincer & à enibrafier exactement une dent qu'on 



