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Les accefïoires font encore ceux qu'on mêle après 

 que la décoction eft faite , ou pour en augmenter la 

 Vertu , ou pour corriger quelque qualité , foit nuifi- 

 ble , foit defagréable ; tels font les fyrops , les éléo- 

 facharum, le miel , les conférions molles , les tein- 

 tures , les effences , les efprits , le vin , &c. 



Le choix doit fe faire avec difcernement. Il faut 

 connoître la nature de la matière qu'on doit extrai- 

 re , la vertu difiolvante des menftrues , celle des ac- 

 ceffoîres , Taclion du feu qu'on doit employer. Il 

 nous fuffira d'expofer quelques-uns des principes gé- 

 néraux fur ce fujet, & d'obferver : 



i°. Que dans les décoctions on fe fert par préfé- 

 rence d'un menftrue aqueux, parce que par Fébul- 

 lition il perd moins que les autres : ainfi on n'em- 

 ployé guère ici des eaux diftillées. 2 0 . Les fpiritueux, 

 comme l'efprit-de-vin ordinaire ou reclifîé, & autres 

 efprits ardens fermentés , fouffrent i'ébullition dans 

 les vafes chimiques fans fe difîiper ou s'altérer fen- 

 fiblement. 3 0 . On ne doit pas donner le même degré 

 de chaleur à tous les menftrues pour les faire bouil- 

 lir. 4 0 . La co&ion, fuivant qu'elle eft plus ou moins 

 forte , & qu'elle dure plus ou moins de tems , pro- 

 duit une grande différence , deforte qu'une décoction 

 longue ou forte , ne vaut rien pour certains ingré- 

 diens , & convient beaucoup pour d'autres : le con- 

 traire arrive auffi. 5 0 . Il faut choifir un menftrue con- 

 venable , ou le rendre tel en lui joignant un accef- 

 foire qui lui foit approprié. 6°. Quand la matière 

 n'eft pas propre pour la décoction , il faut lui donner 

 une préparation préliminaire , comme la concaffa- 

 tion, la macération des matières dures, acides, & 

 qui fe diflolvent difficilement. 7 0 . De plus, en choi- 

 fiffant un vafe convenable, on peut faire de bonnes 

 décoctions de certaines drogues , qui, fans ce vafe, 

 n'auroient jamais pû fervir dans cette opération. 

 8°. Les aqueux ne conviennent point pour les déco- 

 dions des terreux , des pierreux , des réfineux , des 

 fulphureux , des gras , à moins qu'on ne fe ferve 

 d'acceflbire. On doit dire la même chofe des métaux 

 & des demi-métaux non falins. 9 0 . Quand la macé- 

 ration fuffit pour faire paffer la vertu des ingrédiens 

 dans le menftrue , il ne faut point employer la co- 

 cfion ; car alors la grande chaleur produit .prefque 

 toujours plus ou moins de changemens : on peut 

 néanmoins quelquefois procurer une ébullition dou- 

 ce & courte pour accélérer la diffolution : c'eft ce 

 qu'on pratique pour les parties des végétaux qui 

 font molles & tendres ; ainli les ingrédiens dont la 

 vertu par I'ébullition fe change *en une autre vertu 

 qui ne répond point au but du médecin, ne doivent 

 point être mis en décoction : le cabaret en décoction 

 eft plus diurétique qu'émétique : la régliffe long tems 

 bouillie devient amere , & les feuilles de fenné pur- 

 gent avec tranchées , &c. la rhubarbe , les myrobo- 

 îans par une longue co&ion acquièrent , outre leur 

 vertu purgative , une vertu aftringente : les muci- 

 îagineux , les racines de grande confoude , de gui- 

 mauve , de mauve , les graines , les fruits , les fucs , 

 & autres femblables , cuits long-tems , rendent le li- 

 quide vifqueux & defagréable. io°. Il n'eft pas in- 

 différent que la matière de la décoction foit nouvelle 

 ou vieille , verte ou feche ; parce que la première 

 ordinairement fe diffout très-aifément , même dans 

 des menftrues affez peu convenables , & que l'autre 

 au contraire s'y diffout quelquefois très -difficile- 

 ment. 



L'ordre , en général , s'obferve dans la décoction 

 comme dans l'infufion. S'il y a des ingrédiens qui de- 

 mandent , les uns une longue , les autres une courte 

 co&ion , il faut ou l'ordonner , ou s'en rapporter à 

 l'intelligence de l'apothicaire. La plupart des foffi- 

 jes , bois compacfs , demandent fouvent une codlion 

 de plufteurs heures % & même une macération préîi- 



' minaire ,-tandis que les parties tendres des végétaux 

 ne doivent être que fimplement jettées dans la déco- 

 ction encore bouillante. 



La dofe eft plus ou moins grande à raifon de l'ef- 

 ficacité de la matière mife en décoction , de la nature 

 du menftrue , de l'intention du médecin , de l'âge du 

 malade , & de la facilité qu'il a à prendre les. remè- 

 des. Cette dofe fe détermine par poids ou par me- 

 fure , c'eft-à-dire par cuillerée^, par verre , par taffe, 

 La quantité générale n'eft point fixe ; elle contient 

 quelquefois plufietirs livres , 6c d'autres fois une feu- 

 le dofe. 



La proportion mutuelle des ingrédiens n'eft auffi 

 déterminée par aucune règle ; elle varie beaucoup, 

 eu égard à la matière de la décoction , au menftrue , à 

 l'ufage , & même aux malades. 



La proportion du menftrue avec la matière de la 

 décoction , diffère , fuivant que fa vertu eft plus ou 

 moins grande, qu'elle eft plus ou moins facile à dif- 

 foudre , que la cocfion fe fait avec évaporation ou 

 fans évaporation. 



La foufcription du médecin, s'il ne veut pas s'en 

 rapporter à l'apothicaire , indique ce qu'il faut pra- 

 tiquer avant la coâion ; favoir la concaffation , l'hu- 

 meclation , lamanfation, les ingrédiens , le vafe con- 

 venable , la coftion , le degré de feu , l'ordre de la 

 décoction , & la durée du tems de la cuifTon : il pref- 

 crit enfin ce qu'il faut faire après la coclion; comme 

 la dépuration , la clarification lorfqu'elle eft nécef- 

 faire , le mélange des acceffoires, &c. 



La décoction pour une feule dofe s'appelle potion , 

 teinture ; quand c'eft pour plufieurs dofes , décoction * 

 apo^emc; quand la matière a pour bafe des parties d'a- 

 nimaux , bouillon ; quand on fait cuire a vec de nou- 

 velle eau une matière qui a déjà fervi à une décoc- 

 tion , on l'appelle décoction fecondaire. Au furpius on 

 n'a que trop multiplié toutes ces dénominations pué- 

 riles. 



L'ufage des décoctions eft univerfel , convient dans 

 prefque toutes les maladies , à tout âge , & dans tou- 

 tes fortes d'intentions ; mais cette forme a l'incon- 

 vénient d'être ordinairement defagréable à la vue ôc 

 au goût : au refte on ne s'en fert point dans les cas 

 urgens , parce qu'elle ne peut pas s'exécuter avec 

 promptitude. 



Tout .ce qu'on vient de lire eft extrait des formu- 

 les de M. Gaubius, qui a traité ce fujet avec beau- 

 coup d'ordre & de précifion. Mais nous devons au 

 génie de Boerhaave , d'avoir fourni le premier dans 

 fa chimie des vues , des lumières vraiment utiles aux 

 Médecins , fur la nature & la vertu des végétaux, 

 dont on fait les décoctions , les infufions , les robs , 

 les fapas , les extraits , & toutes les autres prépara- 

 tions de ce genre. On ne connoiffoit avant lui que 

 le manuel de ces opérations ; il a remonté aux prin- 

 cipes qui doivent fervir de guides. Les principes font 

 aux Arts , ce que la bouffole eft à la navigation. Ar- 

 ticle de M. le Chevalier DE J AU COURT. 



DÉCOEFFER , en termes d'Artificiers , c'eft ôter 

 le couvercle qu'on avoit mis fur l'amorce d'un arti- 

 fice, pour empêcher que le feu ne s'y introduisît trop 

 tôt. Dict. de Trév. & Chambers. 



DÉCOGNOIR , ujlenjile d'Imprimerie ; c'eft un 

 morceau de bois , ou de bouis pour le meilleur ufa* 

 ge , de cinq à fix pouces de long , taillé comme un 

 coin de fer à fendre le bois ; il fert d'agent médiat 

 au marteau , foit pour ferrer foit pour defferrer les 

 formes : au moyen de cet uftenfile , on n'eft point 

 en rifque de détériorer ou éclater le marbre fur le- 

 quel fe pofent les formes, & on joiiit cependant de 

 la force & du fecours du marteau , par le coup du- 

 quel le décognoir force le coin de ferrer ou de def- 

 lerrer la forme , en frappant plus ou moins fur la 

 tête du décognoir que l'on tient de la main gauche f 



