fes advaf. dnatom. d'introduire une éponge bien 

 imbue d'huile au bout d'une baguette de baleine, 

 pour ébranler le corps étranger fixé dans l'œfopha- 

 ge ? N'auroit-on pas eu à craindre d'augmenter l'ir- 

 ritation fans la détacher , puifque les efforts du vo- 

 miffement n'avoient pu le faire ? Il eft cependant 

 bien d'autres cas dans lefquels on peut employer 

 utilement ce moyen méchanique de déboucher l'œ- 

 fophage (voyei ce qu'en dit l'auteur cité , en rappor- 

 tant une très-belle obfervation au fujet de la dégluti- 

 tion léfée , dans la partie mentionnée de fes œuvres.) 

 On en trouve auffi de très-intéreffantes fur le même 

 fujet, dans le fepulchretum de Bonnet. 



On ne peut pas finir cet article , fans réfoudre les 

 principales queftions que Ton fait ordinairement fur 

 la fingularité apparente des fymptomes fuivans , 

 qui accompagnent fouvent les vices de la dégluti- 

 tion. 



Par quelle raifon avale -t- on dans certains cas 

 les folides avec plus de facilité que les fluides ? Il 

 paroît que l'on peut répondre avec fondement , que 

 cet effet provient de ce que le pharynx étant ref- 

 ferré par inflammation ou par paralyfie de fes muf- 

 cles , qui ne peuvent pas le dilater , les puiffances 

 fupérieures qui pouffent le bol alimentaire , comme 

 un coin, ont plus de prife fur ce bol que fur les li- 

 quides , & le font pénétrer jufqu'à l'œfophage , qui 

 a enfuite la force néceffaire pour le conduire dans 

 l'eftomac. Riolan a remarqué que cette difficulté 

 d'avaler les fluides , plus grande que pour les folides, 

 a lieu quelquefois , lorfqu'il y a des tumeurs qui pref- 

 fent l'cefophage ; car alors les alimens qui ont de la 

 confiftance , peuvent, vaincre un obflacle que la 

 boiffon ne peut furmonter, parce qu'elle élude l'ac- 

 tion des pu iffanc es qui la pouffent. Mais pourquoi 

 arrive-t-il au contraire que dans d'autres cas de dé~ 

 glutition léféc , on ne peut avaler que des fluides ? 

 C'eft parce que les organes qui , dans le cas précé- 

 dent, fervent à introduire les alimens dans le pha- 

 rynx , fe trouvent enflammés dans celui - ci , & ne 

 peuvent pas agir fans des douleurs extrêmes ; tandis 

 <pe les fluides peuvent paffer par un canal plus 

 étroit , & être avalés fans d'auffi grands efforts que 

 les folides, pourvu que l'œfophage ne foit pas en- 

 flammé. On peut voir fur ces problèmes & plusieurs 

 autres de cette nature , & fur la manière d'y ré- 

 pondre, Bornius, Progymn, jx, œconom. corp. ani- 

 mal. 



DÉGORGEMENT, f. m. Voye^V article Dé- 

 gorger. 



DEGORGEOIR , f. m. eft dans Y Artillerie un pe- 

 tit fer ou fil d'archal qui fert à fonder la lumière du 

 canon , & à la nettoyer pour y mettre l'amorce. 



On fait les dégorgeoirs de bon fer doux, ou de gros 

 £1 d'archal , de crainte qu'ils ne rompent dans la lu- 

 mière 



On les fait en tarière à vis ou en triangle du côté 

 de la pointe. Leur longueur eft depuis 1 2 jufqu'à 20 

 pouces , y compris la boucle qui doit être à la tête. 

 Leur groffeur pour les lumières neuves doit avoir 

 environ 2 lignes. Ils doivent être un peu plus gros 

 pour les lumières évafées. Voye^ Planche VI. de V Art 

 militaire, fig. G. la figure du dégorgeoir. (Q) 



* Dégorgeoir , {Serrurerie. ) efpece de cifeau 

 à chaud dont le forgeron fe fert , ou pour enle- 

 ver des pièces qu'il forge des parties qu'il ne peut 

 détacher avec le marteau , ou pour leur donner des 

 formes qu'elles ne peuvent recevoir que d'un infini- 

 ment tranchant. Il y a des dégorgeoirs de différentes 

 efpeces &c grandeurs. Ils fe rougiffent & fe détrem- 

 pent prefqu'à chaque fois cp'on s'en fert; mais ils 

 font autant de fois retrempes, l'ouvrier ayant l'at- 

 tention de les plonger dans l'eau immédiatement 

 après s'en être fervi. 



DEGORGER , terme de Corroyeur , qui a la îïîêmd 

 fignification que draycr^ excepté qu'il ne fe dit que 

 des cuirs de têtes de veaux. On dégorge les cuirs fur 

 le chevalet avec la drayoire ou couteau à revers* 

 Voy*{ Corroyeur. 



DEGORGER LES CUIRS , terme de Tanneur, qui 

 fignifie les faire tremper dans la rivière, pour en ôter 

 le fang tk autres immondices , & les difpolér à être 

 tannés. 



Dégorger, v. a£h (ffydraul.) fe dit d'un tuyau 

 G[ue l'on vuide pour le nettoyer. Il faut fouvent faire 

 jouer long-tems un jet, une cafcade , pour faire for* 

 tir les ordures & l'eau fale amaffée ou rougie dans 

 les tuyaux. Voye^ Jet-d'eau , &c. (/£) 



DEGORGER, (Manuf. en foie & laine, & Teinture.*} 

 il fe dit de toute étoffe de laine qu'on fait fouler à 

 Peau claire , pour la dégager de la terre , du favon , 

 de l'urine , & de toutes les autres impuretés qui lui 

 reftent du dégraiffage* 



On dégorge la foie , en la battant dans de l'eau 

 claire, pour la débarraffer du favon & de l'alun qu'- 

 elle contient. 



On donne le même nom dans la Teinture , à la 

 foule , aux pièces des étoffes nouvellement teintes , 

 ou à leur fimple lavage dans la rivière , pour les dé- 

 charger de ce qu'elles ont de teinture fuperflue. 



On dégorge les foies & les laines décrufées, en les 

 battant & lavant dans de l'eau claire , pour en ôter lé 

 fuperfluqui y reftedudécreufement. V. Decruser, 



Dégorger, {Pèche.) il fe dit du poiffon. Le faire 

 dégorger, c'eft le tenir dans l'eau claire & courante, 

 pour ôter à fa chair un goût de bourbe qu'elle a 

 contra&é dans les lieux fales & marécageux. On a 

 pour cela des boutiques fur les rivières. Les poiffons 

 de mer qui remontent les rivières , dégorgent en re- 

 montant. 



DEGOUT, f. m. fe dit , en Médecine, des alimens 

 que l'on a de la répugnance à prendre , du défaut 

 d'appétit : c'eft l'inappétence, affection oppofée àl a 

 fin canine , que ies Grecs appellent «Vo/sef <<* , àfftTia. , 

 aVoimia. On peut cependant diftinguer ces deux 

 derniers noms l'un de l'autre , parce que àa-noi font 

 proprement ceux qui ne mangent pas, Amplement 

 parce qu'ils manquent d'appétit; aVoWo/ font ceux 

 qui ont de l'horreur pour les alimens lorfqu'on leur 

 en préfente ; l'appétit diminué , JWope|2«t , doit auflî 

 être rapporté au dégoût , attendu que c'eft la difpofi- 

 tion à celui-ci , fon commencement , fon premier de- 

 gré. Nie. Pif on. 



Car l'appétit peut être vicié de quatre manières,' 

 ou par fa diminution , ou par fon abolition , ou par 

 fon augmentation demefurée, ou par fa dépravation. 

 Les deux derniers vices n'appartiennent pas à cet 

 article ; nous allons examiner les deux premiers. 



Le goût pour les alimens peut être diminué , i°. 

 parce qu'il ne fe fépare pas dans l'eftomac une fuffi- 

 fante quantité de fuc digeftif , à caufe du défaut de 

 fang, comme après une hémorragie , à caufe de toute 

 autre évacuation trop abondante , -comme le ptya- 

 tyfme ou la falivation , le diabète , la trop grande 

 fueur, qui épuifent les humeurs , à caufe des obftruc- 

 tions, des comprenions de l'organe deftiné à la fé- 

 crétion du fuc gaftrique. 2 0 . Parce que la falive qui 

 fe fépare dans l'eftomac eft viciée , & manque des 

 propriétés néceffaires pour exciter l'appétit , par la 

 trop grande quantité de férofités dans laquelle elle 

 eft noyée, qui délaye trop les parties falines propres 

 à produire une douce irritation fur les fibres de l'ef- 

 tomac, par l'épaiffiffement de cette lymphe digeftive 

 qui émouffe ces mêmes parties falines. 3 0 . Parce que 

 le ferment de l'eftomac eft corrompu par une boif- 

 fon trop abondante qui fe mêle avec lui, & lui ôte 

 toute fon activité , comme l'éprouvent les buveurs ; 



