fa volatilité même Faction diftbciante cîu feu , tel 

 que l'efprit-de-vin très - rectifié , &c. ou enfin des 

 mixtes ou des compofés abfolument fixes , tels que 

 l'or , le charbon parfait , le tartre vitriolé , &c. 

 Foyci Volatilité , Fixité , Principe , Feu, 



Les diverfes matières que les Chimiftes foûmet- 

 tent à la dijlillation , éprouvent des changemens 

 effentiellement différens , qui dépendent de la confié 

 tution fpécifique de chacune de ces matières. Je di- 

 vife à cet égard les fujets de la dijlillation en trois 

 clartés , & je penfe que cette divifion eft nécefTaire 

 pour fe procurer des notions précises , diftinctes & 

 raifonnées , une théorie exacte de cette opération , 

 que j'ai déjà appellée un moyen chimique fondamental. 



La première clafTe des fujets de la dijlillation ren- 

 fermera les limples mélanges , les corps , ou plutôt 

 les amas formés par confujîon (voyei Confusion 

 & Chimie), tels qu'une eau troublée par un vrai 

 précipité , ou toute autre poudre fubtile & infolu- 

 ble ; une réfine précipitée de l'efprit-de-vin par l'eau , 

 & fufpendue encore dans le nouveau liquide réful- 

 tant de l'union de ces deux liqueurs ; une mine de 

 mercure non minéralifé , & Amplement répandu 

 dans une terre ou dans une pierre ; du mercure 

 éteint ; les végétaux aromatiques confldérés comme 

 contenant des huiles efientielles : car ces huiles ne 

 font pas avec les principes de la compofition du vé- 

 gétal , une union réelle ; elles y font contenues en 

 maries fouvent fenfibles dans de petites véficules 

 particulières (yoyei Huile essentielle). La dijlil- 

 lation d'une huile efTentielle doit donc être regardée 

 comme démêlant des fubftances confufes , & point du 

 tout comme détruifant une combinaifon chimique. 

 On peut groffir cette clafTe , qui eft peu nombreufe , 

 des différens corps dont la mixtion eft fi aifément dif- 

 foluble par l'action du feu , que l'union de leurs 

 principes , quoique réelle ou chimique , peut être 

 réputée nulle , aufli-bien que la réfiftance qu'ils op- 

 pofent à leur féparation : telle eft l'union de l'efprit- 

 de-vin , & d'une certaine portion d'eau du même 

 efprit , & des réfines ; celle de l'eau furabondante à 

 la difTolution des fels , avec la difTolution de ces 

 mêmes fels ; celle de l'efprit recTeur des végétaux à 

 leur huile efTentielle , &c. 



La dijlillation des fubftances de cette efpece eft 

 donc une fimple féparation de diverfes fubftances 

 mêlées par confujîon ; féparation fondée fur les diffé- 

 rens degrés de volatilité fpécifique de chacune des 

 fubftances à féparer : enforte qu'une condition par- 

 ticulière efTentielle aux amas féparables par la dif- 

 tillation, c'eft cette diverfité de volatilité fpécifi- 

 que. Les produits , tant volatils que fixes des fujets 

 de notre première clafTe , ne fouffrant aucune dé- 

 compofltion, ils reftent intérieurement immués; ils 

 préexiftoient dans leur fujet commun, tels qu'ils 

 font après leur féparation : cette dernière propriété 

 leur eft commune avec les fujets de la clafTe fui- 

 vante. 



Cette féconde clafTe s'étend à tous les compofés 

 formés immédiatement par l'union chimique & la 

 combinaifon d'un petit nombre de principes étroi- 

 tement liés , mais qui peuvent être féparés par la 

 violence du feu , fans réagir que foiblement les uns 

 fur les autres , & afTez immués pour qu'on puifTe le 

 plus fouvent , en les réunifiant immédiatement , re- 

 produire le même compofé : tels font la plupart des 

 fels métalliques fixes , les vitriols , le verdet , le fel 

 de Saturne , quelques autres fels neutres ; favoir le 

 nitre , la terre foliée , &c. Les anciens chimiftes ont 

 appellé la dijlillation de ces fubftances , édulcoration 

 philofophique. Les amalgames font encore des fujets 

 de cette féconde clafTe , qui eft peu étendue , parce 

 gue les vrais compofés ne font communs ni dans 



DIS 1055 



la nature m parmi les ouvrages de l'art, & qu'en- 

 core faut-il abandonner tous les compofés volatils 

 ou abfolument fixes , comme nous l'avons déjà ob- 

 fervé ; & que ce n'eft cependant que dans cet ordre 

 de corps que l'adion du feu peut opérer une diacrefe 

 vraie & fimple (voye^ Feu , Diacïiese , & ce que 

 nous allons dire tout-à-Vheure des fujets de la troi/zeme 

 clajje.) Or c'eft-là précifément l'effet de la dijliUa- 

 twn fur les fubftances dijUllables dont je compofe 

 ma féconde clafTe; c'eft-là auftifon effence, fa pro- 

 priété diftineTive. 



La troifieme clafTe renferme, i° les tijfus ou les 

 corps organifés , c'eft- à-dire les végétaux & les ani- 

 maux entiers, & leurs parties folides ; 2 0 tous les 

 furcompofés, decompofita (voye{ Surcomposé); 

 3° les compofés que la dijlillation ne refout pas feu- 

 lement en leurs principes , mais qu'elle altère juf- 

 que dans la conftitution intérieure de ces principes. 

 Ces deux dernières divifions renferment le plus 

 grand nombre de fubftances végétales & animales 

 non organifées ; les extraits , les réfines , les bau- 

 mes , les gommes, les gommes-réfines, les matières 

 colorantes , les muqueux , les beurres , les huiles 

 par exprefîîon , le fang , la lymphe, la gelée, le lait, 

 &c. (yoyei ces articles) : 4 0 enfin ces corps que l'on 

 peut àppeller , quoiqu'avec quelquinexacïitnde , 

 compofés &c furcompofés artificiels, c'eft- à -dire les 

 mixtes ou les compofés naturels traités avec des in- 

 termèdes vrais (yoye{ Intermèdes : voyez analyfe 

 menjlruelle, fous le mot Menstruelle, & analyfe. 

 végétale, au mot Végétal.) Au refte il faut obfer- 

 ver que la plupart de ces corps peuvent être regar- 

 dés comme fujets de la première clafTe dans un cer- 

 tain cas ; favoir lorfqu'on n'en fépare par la dijlil- 

 lation que des principes très-peu adhérans, une par- 

 tie aromatique , les huiles efientielles dont nous 

 avons déjà parlé , une certaine portion d'eau , &c. 

 & qu'on épargne leur compofition intime , par la 

 manière dont on leur applique le feu. Voyer Feu. 



Ce qui fait différer efîentiellement la dijlillation. 

 de ce genre de matières de celle des deux autres , 

 c'eft que les différens principes de ces corps étant 

 mis en jeu par le feu , s'attaquent diverfement , &c 

 que quelques-uns d'entr'eux contractent de nouvel- 

 les combinaifons , tandis que d'autres qui auroient 

 réfifté à l'acTion du feu feul , ne font dégagés qu'à 

 la faveur de ces combinaifons nouvelles. Une pro- 

 priété particulière à la dijlillation des fubftances de 

 cette clafTe, c'eft d'échauffer les fubftances combuf» 

 tibles à un point plus-que fuffifant pour les enflam- 

 mer , fans qu'elles s'enflamment en effet. On a com- 

 paré les produits de cette dijlillation à la fumée , il 

 falloit dire à la fumée fans flamme. La dijlillation 

 dont nous parlons , diffère efîentiellement par ce 

 phénomène , de la combuftion à l'air libre , ou in- 

 jlammation , qui eft un autre moyen d'analyfe très- 

 efficace. Voyei Inflammation, Combustion, 

 Analyse végétale , au mot Végétal. 



On exécute la dijlillation des fubftances des trois 

 claffes , dans une vue philofophique ou dans une 

 vue œconomique. 



La dijlillation des fubftances purement confon- 

 dues, eft d'une utilité fort bornée au premier égard , 

 parce qu'il eft des moyens plus fimples de reconoître 

 dans les fujets de cette clafTe , les corps qu'on pour- 

 roit aufti en féparer par la dijlillation, & que les fens 

 fuffifent pour les y difcerner. Son utilité eft plus 

 étendue au fécond égard , elle fournit un moyen 

 prompt & commode de retirer, abjlrahere, certaines 

 liqueurs employées à divers travaux chimiques , &c 

 qui font d'un prix afTez confidérable pour qu'on les 

 retienne avec profit par ce moyen; tels font les corps 

 fuivans: l'efprit de vinfuperfluàla difTolution de cer- 

 taines matières végétales a dans la concentration des 



