plus haut , auxquels elle puîffe convenir : d'oû je 

 conclus que les cas qu'elle n'a pas prévus font les 

 plus nombreux , les plus fondamentaux , & même 

 les feuls qui fe préfentent dans la pratique. 



Cherchons donc une autre théorie que celle dont 

 nous avons cru devoir démontrer l'infufHfance , par- 

 ce qu'elle n'eflpas une erreur ignorée & fans confé- 

 quence , mais qu'elle eft au contraire fort répandue , 

 ou fur le point de4'être , & que c'eft ici un point fon- 

 damental de doctrine chimique. 



Nous croyons la théorie fuivante hors d'atteinte, 

 parce qu'elle n'exprime prefque que des obferva- 

 tions : ce n'eft pas félon que chaque produit eft plus 

 ou moins volatil, mais félon qu'il étoit plus ou moins 

 intimement retenu dans le corps dont il étoit prin- 

 cipe,qu'il s'élève plus ou moins tard dans toute dijlïl- 

 lation qui opère une defunion réelle & violente. Le 

 dégagement de ces produits doit être opéré avant 

 Pexpanfion vaporeufe qui caufe leur élévation ; or 

 le degré de volatilité n'efl compté pour rien dans 

 l'eftimation de la réfiftance qu'un principe oppofe à 

 fa defunion ; l'acide du fel marin réfifte plus invin- 

 ciblement à fa féparation d'avec fa bafe ordinaire , 

 que plufieurs principes moins volatils que celui-ci ; 

 le principe éminemment volatil , le phlogiftique , eft 

 inféparable par la violence du feu dans les vaiffeaux 

 fermés , des corps dont il eft principe conftituant. 

 Bien plus , la volatilité influe fi peu fur l'ordre des 

 produits , que toutes les fois que deux principes vo- 

 latils fe trouvent dégagés en même tems , ils s'élè- 

 vent toujours enfemble fans qu'il foit porfible, ou du 

 moins utile , d'obferver alors la différence de leur 

 volatilité ; parce que la chaleur néceffaire pour les 

 dégager eft fi fupérieure à celle qui fuffit pour les 

 élever une fois qu'ils font libres , que ce degré de 

 chaleur qui fubfifte toûjours eft plus que fufKfant 

 pour enlever le moins volatil , & qu'on ne voit pas 

 comment on pourroit eftimer dans les appareils or- 

 dinaires le rapport du fuperflu de cette chaleur , à 

 celle qui feroit précifément nécefîaire pour l'éléva- 

 tion de chacun des deux principes ; rapport qu'il fau- 

 droit cependant connoître pour fixer leur volatilité 

 refpective. Au refte il n'eft peut-être pas inutile , ne 

 fût- ce que pour exercer la fagacité de certains lec- 

 teurs , d'avancer que ce rapport pourroit être faci- 

 lement déterminé à l'aide de certains appareils par- 

 ticuliers , & par un petit nombre d'expériences (im- 

 pies ; en contenant cependant que ce feroit ici une 

 àt ces recherches collatérales purement curieufes , 

 cfui naiffent d'un fu jet , mais qui meurent fans lignée, 

 c'eft- à -dire qui ne fourniflent rien à l'établiffement 

 -de la queftion principale , comme il en eft tant fur 

 certains effets très - particuliers , qu'on a calculés 

 avec une complaifance finguliere ; opération dont 

 le réfultaî s'eft appellé une théorie. Mais je reviens 

 à celle de la dijlillation. 



Nous venons de voir que l'effet des agens em- 

 ployés à cette opération , fe réduit à féparer des 

 corps expofés à leur action une ou plufieurs fub- 

 ilances , le plus fouvent après avoir rompu l'union 

 de ces fubftances. Nous avons obfervé dès le com- 

 mencement de cet article , que c'eft fous la forme 

 «de vapeur que ces fubftances s'élèvent: il nous refte 

 à confidérer les changemens que fubiflent ces va- 

 peurs , & les caufes de ces changemens. 



La formation des vapeurs dans les vaiffeaux fer- 

 més, n'a aucun caractère particulier; la vaporifa- 

 tion eft dans ce cas, comme en général, un mode ou 

 eme efpece de raréfaction par le feu. Voy. Vapeur. 

 . Le premier changement arrivé à cette vapeur une 

 Fois formée , eft celui qui commence fon élévation. 

 Ce changement ne confifte qu'en une nouvelle ex- 

 panfion par l'action continuée du feu ; expanfion qui 

 a lieu en tout fens , & qui ne paroît avoir une ten- 

 Tome I V % 



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dance particulière en haut, que par ïà formé des 

 vaiffeaux qui la contiennent & qui la dirigent pour 

 ainfi dire : car on ne peut avoir recours ici ni à la 

 loi hydroftatique par laquelle un liquide plus léger 

 doit s'élever au-deffus d'un liquide moins léger, 

 comme dans les évaporations à l'air libre fuppofé 

 moins léger que les vapeurs qui s'élèvent à des hau- 

 teurs confidérables dans Fatmofphere , ni à l'attrac* 

 tion électrique mife très-ingénieufement en œuvre 

 dans ce cas par M. Defaguliers & par M. Franclin s 

 car la dljl'iLlation eft proprement une évaporation 

 dans le vuide , l'air étant fi fort raréfié dans les vaif- 

 feaux très - échauffés , que fon concours doit être 

 compté pour rien ; & d'ailleurs l'afcenfion des va- 

 peurs dans les vaiffeaux fermés n'a qu'une étendue 

 très - bornée , & exactement proportionnelle à leur 

 expanfion , c'eft - à - dire à leur chaleur. Ce dernier 

 rapport eft fi confiant, que par la ceffation de cette 

 feule caufe, une vapeur ne s'élèvera qu'à une hau- 

 teur médiocre. Or cette unique caufe , fa voir l'ex- 

 panfion par le feu , diminuera néceffairement dans 

 la vapeur à mefure qu'elle s'éloignera du centre de 

 la chaleur dans iè$ appareils ordinaires, où l'on n'ap- 

 plique le feu qu'à la partie inférieure des vaiffeaux > 

 & dont les parois touchent à une atmofphere toû- 

 jours'plus froide que les vapeurs qu'ils contiennent; 

 au lieu que la même vapeur, & une vapeur quel- 

 conque entretenue dans le degré d'expanfion qui 

 l'a fait parvenir à cette hauteur , en échauffant le 

 vaiffeau dans toute fa longueur , pourra être por- 

 tée fans aucune autre caufe & fi le corps conti- 

 nue toûjours à en fournir de nouvelles , jufqu'à une 

 hauteur qui n'a point de bornes. Une nouvelle preu- 

 ve que la loi hydroftatique dont nous avons parlé 

 ci-deffus , n'influe en .rien fur le phénomène dont il 

 s'agit ici , c'eft que dans un appareil convenable de 

 difliUation latérale ou de defeenfum, la vapeur pourra 

 par la feule application de la chaleur , être portée à 

 côté ou en-bas à un éloignement indéfini. Il eft effen- 

 tiel de remarquer , pour avoir une idée diftinct e de 

 tout ceci, que la forme des vaiffeaux que Boerhaave 

 a divifés par-là en trois efpeces {Elem. chim.pars al- 

 téra , de artis thtoria , p. 4(^4. de féd, de Cavelier) ; 

 favoir les cylindriques , les coniques à fond plus 

 étroit que la partie fupérieure , & les coniques à fond 

 plus large que la partie fupérieure ; que cette forme , 

 dis-je , eft abfolument indifférente à l'afcenfion des 

 vapeurs ; & qu'ainfi le docte Boerhaave s'eft trom- 

 pé , iorfqu'il a cru que les vaiffeaux coniques con- 

 vergens vers le haut favorifoient merveilleufement 

 l'afcenfion des vapeurs ; qu'il a dû cette erreur rai- 

 fonnée à un manque abfolu de connoiffance fur la 

 nature de la vapeur : car il a dit qu'il étoit clair par 

 les connoiffances hydroftatiques , que cette plus fa- 

 cile afeenfion dépendent de ce que les côtés d'un pa- 

 reil vaiffeau foûtenoient des colonnes de liqueurs 

 liquoris , d'autant plus courtes qu'elles portoient fur 

 des points de ces côtés plus voifins du bord de ce 

 vaiffeau , &c. Les adorateurs de Boerhaave font in- 

 vités à nous prouver que cet auteur a droit d'ap- 

 peller une vapeur liquor; fecondement, de divifer 

 une vapeur en colonnes ; troifiemement , d'évaluer 

 les propriétés des vapeurs ex hydrofîaticis. Le vaif- 

 feau conique convergent en- bas , ne retarde pas 

 plus l'afcenfion des vapeurs , que le convergent en- 

 haut ne les favorife : en général , les vaiffeaux con- 

 tenans, de quelque forme qu'ils foient, ne différent 

 effentiellement que par leur diverfe élévation, & il 

 ne faut pas comme Boerhaave reftraindre cette rè- 

 gle aux vaiffeaux cylindriques. 



Le degré de chaleur néceffaire pour entretenir 

 Pexpanfion vaporeufe , variant comme la rarefeibi- 

 lité de chaque fubftance réduite en vapeurs, ces va- 

 peurs da;is les appareils communément ufités à l'ai- 



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