I" 1 



J i 



■nif & joindre les pièces & planches de bois , lors- 

 qu'on les veut coller enfemble , ou pour faire reve- 

 nir la befogne , c'eft-à-dire , en approcher & prem- 

 ier les parties les unes près des autres , quand on 

 veut les cheviller. Les tonneliers ont auffi une ef- 

 pece de fcrgcnt , pour faire entrer les derniers cer- 

 ceaux fur le peigne des futailles; ils l'appellent plus 

 communément tirtoire. Savary. ( D. J. ) 



SERGENTERIE , f. f. (Jurifprud. ) eft l'office de 

 fergent; il y eut anciennement des feigneurs qui don- 

 nèrent en fief ces offices de fergens , (oit avec quel- 

 ques terres annexées , foit l'office limplement fans 

 ferre : ces fergenteries ainfi données en fief furent ap- 

 pelles fergenteries fieffées. Les quatre plus anciens 

 fergens du châtelet ont encore de ces fergenteries fief- 

 fées ; il y en a auffi en plulieurs autres lieux. Voye?^ 

 l'ancienne coutume de Normandie , celle de Breta- 

 gne , art. 674 & Gyy , le gloff. de M. de Lauriere , & 

 le mot Sergent. (^) 



SERGER, ^SERGIER, f. m. (Sergerie.) c'eû 

 un ouvrier, un marchand qui fabrique ou qui vend 

 des ferges ; il n'y a pas de provinces en Francé où il 

 y ait tant de ferges qu'en Picardie. Savary . (Z>. /.) 

 $ SERGERIE, f. f. ( Manufacture de fergers.) ce mot 

 le dit tant de la manufacture des ferges , que du com- 

 merce qui s'en fait. La province de Picardie eft une 

 de celles de France où il fe fabrique le plus de ferge- 

 rie. {D-, /.) 



SERGETTE , f. f. ( Sergerie.) petite ferge, étroite, 

 mince , & légère ; on met au nombre des fergettes , 

 les cadis qui n'ont qu'une demi-aune moins un douze 

 de large , & les ferges de Crevecœur , Policourt , 

 Chartres , & autres lemblables , dont la largeur n'eft 

 que de demi-aune ; la fergette eft encore une efpece 

 de droguet croifé & drapé , qui fe fait en quelques 

 lieux du Poitou. Savari. ( D. J. ) 



Sergette , f. f. terme- de manufacture, c'eft une 

 ferge légère & fine , que les bénédiâins reformés 

 portent au-lieu de chemife ; outre les habiilemens 

 marqués par la régie , les moines de Cluni portoient 

 autrefois des robes fourrées de mouton , des bottines 

 de feutre pour la nuit , des fermettes , & des caleçons. 

 (V.J.) * 



SERGETTERIE, f. f. ( Manufact. & Corporation) 

 on appelle ainfi à Bauvais , ville de Picardie , non- 

 feulement la manufaciure des ferges , ou l'ouvrage 

 des tifferans & fergers qui les fabriquent , mais en- 

 core le corps & la communauté des maîtres qui en 

 font profemon. Savary. ( D. J. ) 



SERGIOPOLIS , ( Gêog, anc. ) ville de l'Euphra- 

 teufe, à cent vingt-fix flades de Sura , du côté du 

 nord , félon Procope , qui dit qu'il y avoit une égli- 

 ie de S. Serge , & que Juftinien fortifia cette ville fi 

 bien , que Cofroès , roi des Perfes , l'ayant attaquée, 

 fut obligé d'en lever le fiege. {D. J.) 



SERGNA ou SERGNI , ( Gêog, mod. ) petite ville 

 d'Italie , au royaume de Naples , dans le comté de 

 Molilîé ; elle étoit épifcopale dès l'an 402, fous la 

 métropole de Capoue. On la connoifToit alors fous 

 fon ancien nom à'Alfarnia ou Ifemia. (J). /.) 



SÉPJAD terre DE, (Géog. anc.) Ma net h on a 

 entendu l'Egypte , par la terre de Sèriad; félon Dod- 

 ^el& Selden, on doit à la canicule le nom du NU j 

 ce fleuve eft appellé Sïris dans les auteurs profanes , 

 d'où dérive lup/og , que les latins écrivent fîrios , & 

 qui eft le nom de la canicule , dont le lever a tant de 

 rapport avec l'accroiliement du Nil ; mais de même 

 qu'Héliode défigne cette étoile, par l'expreiiion iu- 

 fioç c(r»p , de même auffi il eft vraifiembiable que les 

 anciens ontdéfigné l'Egypte par les termes lifiaS^a. , 

 ou Sep/acT/M , terre de Sèriad, terre fériadique , ter- 

 re où coule le fleuve Siris. C'eft ainfi qu'ils ont ap- 

 pellé le même pays JEgyptus , du nom fous lequel 

 Homère a connu le Nil (D. J.) 



' SÉRJÀNIÀ , f. f. ( Hi.fi. hat. Bot. ) géhre de plan- 

 te, ainfi nommée par le P. Plumier, en mémoire du 

 P. Sérient, minime. Sa fleur eft en rofe , compofée 

 de quatre ou cinq feuilles placées circulairement; 

 du milieu du calice il part un piftil qui dégénère en- 

 fuite en un fruit, qui a trois cellules , trois aîles, 

 & dont chaque cellule contient une femence ronde:, 

 Le P. Plumier en compte trois efpeces ; le docteur 

 Guillaume Houfton â trouvé ces plantes à la Vera- 

 cruz & à Cam pêche, 011 elles s'élèvent à une grande 

 hauteur ; elles croiffent dans le voifinage des arbres i 

 qui fervent à les foute ni r, car elles ont des vrilles 

 avec lefquelles elles s'attachent à tout ce qui les en- 

 vironne. (Z>. ./,) 



SERICH , $ffn. terme de relation , nom d'tinè grai- 

 ne que les Coptes d'Egypte mettent dans leurs mets \ 

 ils la pulvérifent , & en rirent de l'huile par expref- 

 fion. On peut avoir cette huile toujours fraîche , & 

 on fait du marc de petits gâteaux applatis. Les Cop- 

 tes mangent leur pain trempé dans cette huile , aved 

 des oignons Crus, & ils rompent leurs gâteaux en pe- 

 tits morceaux qu'ils trempent dans du fyrop de fùcrek 

 Pocock, de fript. d'Egypte , pag.18^. (D. /„ ) 



SERIE SUITE, f.f. en Algèbre, fe dit d'un ordre 

 ou d'une progrefïion de quantité , qui croiffent , ou 

 décroifîent fuivant quelque loi : lorfque la fuite ou 

 la ferie va toujours en approchant de plus en plus de 

 quelque quantité finie , & que par conféquenî les 

 termes de cette ferie , ou les quantités dont elle eft 

 compofée , vont toujours en diminuant , on l'ap- 

 pelle une fuite convergente , & fi on la continue à fin- 

 fini , elle devient enfin égale à cette quantité. Fbys^ 

 Gonvergente , &C 

 Ainli 7, £, ~, T ~, | T , &c. forment une fuite qui 

 s'approche toujours de la quantité 1 , & qui lui de- 

 vient enfin égale b quand cette fuite eft continuée à 

 l'infini. Voye^ APPROXIMATION , &c. 



La théorie & l'ufage des fuites infinies , â été cul- 

 tivée de nos jours avec beaucoup de fuccès ; on croit 

 communément que l'invention en eft due à Nicolas 

 Mercator de Holftein , qui paroît néanmoins en 

 avoir pris la première idée de l'arithmétique des in- 

 finis de Wallis ; on fait ufage des fuites principale- 

 ment pour la quadrature des courbes , parce que 

 cette quadrature dépend fouvent de l'expreffion de 

 certaines quantités qui ne peuvent être repréfentées 

 par aucun nombre précis & déterminé ; tel eft le 

 rapport du diamètre d'un cercle à fa circonférence , 

 & c'eft un très grand avantage de pouvoir exprimer 

 ces quantités par une Juite , laquelle 1 , étant conti- 

 nuée à l'infini , exprime la valeur de la quantité re- 

 quife. Voye{ QUADRATURE , &c. 



Nature , origine &■ ufage des fuites infinies. Quoique 

 l'arithmétique nous donne des exprefiions très-com- 

 plettes & très-intelligibles pour tous les nombres ra- 

 tionnels, elle eft néanmoins très défeelueufe , quant 

 aux nombres irrationnels , qui font en quantité infi- 

 niment plus grande que les rationnels ; il y a , par 

 exemple , une infinité de termes irrationnels , entre 

 1 & 2 : or que l'on propofe de trouver un nombre 

 moyen proportionnel entre 1 & 2 , exprimé en ter- 

 mes rationnels , qui font les feuls que l'on conçoit 

 clairement , la racine de 2 ne préfentant certaine-^ 

 ment qu'une idée très-obfcure , il eft certain qu'on 

 pourra toujours approcher de plus en plus de la jufte 

 valeur de la quantité cherchée, mais fans jamais y 

 arriver ; ainfi , pour le nombre moyen proportion- 

 nel entre 1 & 2 , ou pour la racine quarrée de 2 , 

 fi l'on met d'abord 1 , il eft évident que l'on n'a pas 

 mis allez; que l'on y ajoute ' : , on a mis trop : car 

 le quarré de 1 + ~ , eft plus grand que 2 ; fi de $ 

 + 7, l'on ôte | , on trouve ra qUe l'on â retranché 

 trop , & fi l'on y remet — , le tout fera trop grandi 

 ainii , fans jamais arriver à la jufte valeur de la qûam 



