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dit-on , Babylone à fe rendre à fultan Mourat , eft: 

 par diftinftion dans une loge particulière. Cette ar- 

 tillerie fait grand plaifir aux Mahométans ; car on la 

 tire pour les avertir que le carême eft fini, & qu'il ne 

 faut plus jeûner : on la décharge auffi les jours deré- 

 jouiftance, & pour les conquêtes des fultans ou de 

 leurs généraux. 



Telle eft la defcription qu'a donné Tourncfort du 

 ferrai l&l de. fes dépendances. La pareffe aiiatique rend 

 de tels palais des lieux de délices pour tous les hom- 

 mes de la cour du prince ; des gens qui ne craignent 

 que le travail , peuvent trouver leur bonheur dans 

 des lieux où l'on n'a rien à faire. Mais quels peuvent 

 être les plaifirs & les amufemens des femmes du ful- 

 tan, qui font à jamais enfermées dans ces fortes de 

 priions ? On eft difpenfé d'en rienfavoir, puifque ces 

 dames ne tombent pas plus fous les fens d'aucun 

 étranger, que ii elles étoient des efprits purs. Ces 

 beautés rares deMengrélie & deGeorgienefont faites 

 qué pour amufer le fultan , &: pour faire enrager les 

 eunuques. Tous les gouverneurs des provinces font 

 à l'envi préfent au grand - feigneur, des plus belles 

 perfonnes de l'empire, non-feulement pour lui plai- 

 re , mais pour tâcher de fe faire des créatures dans le 

 palais , qui priment les avancer. Ce n'eft point la 

 naiflance qui règle les prérogatives des filles que leur 

 fort conduit dans le ferrail , c'eft leur beauté, au goût 

 du grand-feigneur, qui peut faire leur fortune. Ainfi 

 la fille d'un berger peut devenir fultane favorite , & 

 l'emporter fur cent autres que le fultan juge à-propos 

 de négliger. 



Apres fa mort les femmes qu'il a daigné honorer de 

 fes carènes, & les filles majeures parlent dans le 

 vieux ferrail de Conftanîinopie où elles fechent de 

 langueur. Le vieux ferrail qui eft proche de la mof- 

 quée du fultan Bajazet , fut bâti par Mahomet II. On y 

 confine ces pauvres femmes ou filles pour y pleurer 

 tout à loifir la mort du prince ou Celle de leurs enfans, 

 que le nouveau fultan fait quelquefois étrangler. Ce 

 feroit un crime de pleurer dans le ferrailoxx loge l'em- 

 pereur ; au contraire chacun s'emprefTe d'y_ témoi- 

 gner de la joie pour fon avènement à l'empire. Les 

 plus jeunes filles font quelquefois réfervées pour lui, 

 ou mariées à des pachas qui les recherchent , au re- 

 fus du fultan. Quoi qu'il en foit, comme c'eft un cri- 

 me de voir celles qui reftent dans le palais, il ne faut 

 point compter fur tout ce qu'on en a écrit ; quand 

 même on pourroit trouver le moyen d'y entrer un 

 feul inftant, qui eft- ce qui voudrait mourir pour un 

 coup d'œil fi mal employé ? Tout ce qu'on peut 

 penfer de mieux , c'eft de regarder les fultanes favo- 

 rites comme les moins malheureufes efclaves qui 

 foient au monde. Mais de combien la liberté eft-elle 

 préférable à un fi foible bonheur ! (D. J.) 



SERRAIN , ( Géog. mod. ) petite ville de l'Arabie 

 heureufe, fur le bord de la mer. Elle eft éloignée de 

 la Mecque de quatre journées. (D. /.) 



SERRAN , SERRANT , SERRATAN,f. m. ( Hifl. 

 nat. Ichthiolog. ) hiaticula , poifîbn de la haute mer , 

 qui reflemble au loup marin par la forme du corps 

 & par l'ouverture de la bouche. Voye{ Loup marin. 

 Le ferran a la mâchoire inférieure plus longue & plus 

 avancée que la fupérieure , les dents pointues & les 

 yeux petits ; il reflemble au tourd par les nageoires , 

 par la queue , par les aiguillons & par les ouies. 

 Voye^ Tourd. Le dos eft en partie rouge , & en 

 partie noir ; il y a fur les côtés du corps des traits 

 roux qui s'étendent depuis la tête jufqu'à la queue ; 

 la nageoire de la queue eft roufTâtre , & la queue a 

 des taches rouffes. Le ferran fe nourrit.de poiffon ; 

 fa chair eft un peu plus dure que celle de la perche. 

 R.ondelet, hifl, nat. des poijfons , I.part. liv. VL ch. 

 ïx. Voye^ Poisson. 



SERRANA ou SERRANO , (Géog. mod.) petite 



île de l'Amérique feptentrionale , dans la mer du 

 Nord , entre la Jamaïque & les côtes de Nicaragna. 

 Elle eft déferte , n'ayant pas un feul arbre , pas un 

 brin d'herbe , pas la moindre fource d'eau douce. 

 Son circuit eft d'environ deux lieues. {D. J.) 



SERRANT , voyt{ Verdiere. 



SERRATA , f. f. ( Botan. anc. ) nom donné par 

 quelques auteurs romains à la plante que les Gaulois 

 nommoient , félon Pline , betonica , mais qui paroit 

 cependant être la.me.me que notre farriette. Ilyavoit 

 une autre plante appellée ferraia , que Pline dit être 

 la germandrée des Grecs ; je crois qu'il fe trompe, 

 {D. J.) 



SERRAT AN, voye^ Serrant, 



SERR AVALLE ou SARRAVALLE, ( Géog. mod.) 

 petite ville d'Italie , dans l'état de Venife , au Tré- 

 vifan , à deux milles nord-eft de Cénéda. Long. z$. 

 âi. latit. 4&. i. 



Il y a un gros bourg de même nom dans le duché 

 de Milan , aux confins du Tortonnèfe & de l'état de 

 Gènes , près de la petite rivière de Scrivia. Ce bourg 

 donne fon nom à un petit territoire qui eft comme 

 enclavé dans l'état de Gènes. (D. J.) 



SERRE, f. f. (Econom. rufi. ) couvert pour mettre 

 certaines plantes pendant l'hiver; c'eft une efpece 

 de falle de trois, quatre ou cinq toifes de largeur fur 

 une longueur proportionnée au rez-de-chaufïée d'un 

 jardin, expofée pour le mieux au midi , bien percée 

 pour en recevoir le foleil , & cîofe de portes 

 & chaffis doubles , clans lesquelles on ferre les ar- 

 brhTeaux , les orangers , les fleurs & les fruits , qui 

 ne peuvent pas fournir la rigueur de l'hiver. 



Il y a beaucoup d'art & d'intelligence dans la conf- 

 truction des ferres , & plufieurs jardiniers , faute d'en 

 être inftruits , en ontfouvent éprouvé du dommage, 

 comme , par exemple , fi les perfonnes qui ont bâti 

 des ferres pour conferver des plantes en hiver , n'ont 

 pas eu foin d'y donner accès au foleil par des fenê- 

 tres difpofées de façon que les rayons puiffent par- 

 venir jufqu'au fond ; fans quoi , toutes chofes d'ail- 

 leurs égales , il fe trouve une humidité froide qui 

 venant à tomber fur les plantes , fait périr prefque 

 toutes les plus tendres. Il faut donc que ces ferres 

 expofées directement au midi foient conftruites de 

 manière qu'elles aient des vitrages bien tranfparens , 

 & qui s'étendent , s'il eftpoffible, jufqu'au pavé , en 

 faifant avec la perpendiculaire un angle de 1 4 degrés 

 30'. Enfuite le plafond doit être bâti de forte que 

 dans le pays où l'élévation du pôle eft de 52 degrés 

 |, il faffe avec la ligne horifontale tirée du haut des 

 fenêtres vers la paroi oppofée , un angle de 20 de- 

 grés 30 



Le détail de la bonne conftruction des ferres nous 

 conduiroit trop loin , & demanderait des figures en 

 nombre. Il faut en prendre des modèles fur celles de 

 Hollande &c d'Angleterre ; car notre nation n'eft pas 

 encore aiTez éclairée fur ces fortes de bâtimens con- 

 facrés à l'avancement de la Botanique ; nous ai- 

 mons mieux des avenues éloignées , & des champs 

 ftériles. Voye^es Pl. d'Jgricult. (D. J.) 



Serre, ( Géog. mod. ) nom d'une rivière & de 

 deux bourgs de France , que nos géographes appel- 

 lent petites villes. 



La rivière coule en Champagne, prend fa fource 

 dans la Thiérache , & fe jette dans l'Oife à la Fere. 



Les deux bourgs font dans le Dauphiné : l'un à 

 quatre lieues de Saint-Marcellin , élection de Ro- 

 mans ; l'autre eft dans les montagnes , à cinq lieues 

 deSifteron. {D. J.) 



Serre , (Fonderie. ) terme de fondeurs des me- 

 nus ouvrages ; c'eft une des deux fortes de preftes 

 dont ces ouvriers fe fervent pour ferrer , & preiTer 

 l'une contre l'autre les deux parties de leurs moules, 

 (D. /.) 



