SOFROY , ( Géogr. mod.) petite ville d'Afrique , | 

 ^tu royaume de Fez, à cinq lieues de Fez, au pié I 

 : d'une branche du grand Atlas , qui fe nomme aufli 

 Sofroy, Le chérif en eft le maître. Long, . 5y. iatit, 

 33, 32. (\D. /.) 



SOFTAS,f. m. (Hifî. mod.) parmi les Turcs, : 

 ce font certains religieux ou dervis qui font béncfi- 

 ciers rentes , & comme chanoines. Leur fonction eil 

 de venir à la fin de chaque namas Ou prière du jour , 

 dire une forte d'office des morts auprès du tombean 

 des fultans qui ont lâifle des fonds pour leur en- 

 tretien, | 



SOGD tA , {Géog. mod.) nom que porte la plaine , 

 au milieu -de laquelle Samarcande , capitale de la 

 Tranfoxane , eft fifuée, C'eft donc la Sogdiane des 

 anciens. Cette plaine , difent les Orientaux , eft un 

 des quatre paradis , 011 lieux délicieux du monde. 

 •Elle eft de tous côtés environnée de jardins couverts 

 d'excellens fruits , de terres labourables , de pâtura- 

 ges toujours verds , de fources & de ruuTeaux. 

 {D.J.) 



SOGDIANA-PETRA , {Géogr. anc. ) forterefle 

 dont parle Arrien dans fes expéditions d'Alexandre. 

 Oeft la même que Strabon nomme Sijim'akrœ-Petra , 

 cjuoique ce dernier la mette dans la Bactriane , au 

 lieu de la placer dans la Sogdiane, Voye^ Sijimukrœ*- 

 ■Petra. Géog. anc. ( D. J. ) 



SOGDIANE , ( Géog. anc. ) contrée d'Afie , entre 

 les fleuves Jaxartes & Oxus. Ptolomée c. xij. 



la borne du côté de l'occident par les monts Auxis , 

 & à l'orient par le pays des peuples Sacae. Il convient 

 avec Strabon , touchant les deux fleuves qui bor- 

 Tioient cette contrée ; car on lit dans Strabon , /. XL 

 que les Sogdiens étoient féparés des Bactriens par le 

 fleuve Oxus , & des Nomades par le Jaxartes. Il 

 ne parle point des autres bornes. 11 paroît que dans la 

 fuite , la Sogdiane fut plus étendue du côté de l'oc- 

 cident que du tems de Ptolomée ; car divers auteurs 

 la pouffent jufqu'à la mer Cafpienne. Au lieu de Sog- 

 diana , Denis le Periegete dit Sugdias , ou Sogdias, 

 Le nom des peuples varie pareillement, la plupart 

 ■des auteurs les appellent Sogdiani ; 6c Strabon 6c 

 Ammien Marcellin diient Sogdii. Ptolomée place 

 dans la Sogdiane un grand nombre de peuples qui ne 

 font point connus des autres géographes. ( D. J. ) 



SOGNO , (Géog. mod.) petite province d'Afrique, 

 clans l'Ethiopie occidentale, au royaume de Congo. 

 Elle eft bornée au nord par le Zaïre , au midi par 

 l'Ambrifi, au levant par le Pemgo 6c Sundi, 6c au 

 couchant par la mer. C'eft une province où il ne 

 croît que des palmiers ; mais l'on y recueille fur les 

 bords de la mer beaucoup de fel , dont il fe fait un 

 grand débit. Latit. mèrid. 6. (£>./.) 



SOIE , f. f. (Gram. & Hijl. nat.) eft un fil mol , fin , 

 délicat, & léger, qui eft l'ouvrage d'un infecte ap- 

 pellé bombix ou ver à foie. 



Les anciens ne connoiffoient guère les ufages de 

 la fou-, ni la manière de la travailler : ils la regar- 

 doient comme l'ouvrage d'une forte d'araignée ou 

 efeargot , qui la tiroit de fes entrailles , 6c i'entor- 

 tilloit autour des petites branches des arbres. Ils ap- 

 pelaient cet infe&e fer de S ères , nom d'un peuple 

 de Scithie qui le confervoient : c'eft de-là que la J'oie 

 même eft appellée fericum. Mais le fer a bien peu de 

 reffemblance avec nôtre bombix ou ver à foie ; le 

 premier vit cinq années; mais le dernier meurt tous 

 les ans , après s être enveloppé dans une coque ou 

 boule jaunâtre , qui , compofée de petits fils atta- 

 chés en rond , fait ce que nous appelions la foie. 



C'eft dans l'île de Cos que l'art de façonner la foie 

 a. été inventée d'abord , 6c on en donne l'honneur à 

 Pa m phi le fille de Platis. Cette découverte ne fut pas 

 îong-tems inconnue aux Romains. On leur apportoit 

 '■la fou de Sérica qui étoit le lieu où oa trouvent les 



Vers qui la produifent Mais ils étoient û éloignés 

 de tirer avantage de cette découverte, qu'on ne 

 put pas venir à bout de leur faire croire qu'un fil û 

 beau étoit l'ouvrage d'un ver, & qu'ils formoient 

 la-deflus mille conjectures chimériques. 



Cet entêtement fut caufe que la foie fut une mar~ 

 chandife bien rare chez eux pendant plufieurs fiecles. 

 On Tachetoit même au poids de l'or; de forte que 

 Vopifque rapporte que l'empereur Aurélien refufa 

 à l'impératrice fon époufe une robe de foie qu'elle 

 lui demandoit avec beaucoup d'inftance, par la rai- 

 fon qu'elle coûterait trop. Dans la fuite, deux mor- 

 nes arrivant des Indes à Conftantinople en 5 e * ap- 

 portèrent avec eux une grande quantité de Vers à 

 Joie, avec les inftucfions néceflaires pour faire éclore 

 les œufs, élever 6c nourrir les vers, pour en tirer la 

 foie, la filer 6c la travailler : après quoi on établit 

 pour cela des manufactures à Athènes, àThebes & 

 à Corinthe. 



Environ l'an 1130 Roger roi de Sicile établit une 

 manufa&ure de foie à Paierme 6c une autre en Ca- 

 labre , qui furent dirigées par des ouvriers qui fai- 

 foient partie du butin qu'il avoit remporté d'Athè- 

 nes, Corinthe , &c. dont ce prince avoit fait la con- 

 quête dans fon expédition de la Terre-fainte. Infen- 

 iiblement, ajoute Mézeray , le refte de l'Italie 6c de 

 l'Eipagne apprit des Siciliens 6c des Calabrais la 

 manière de gouverner les vers à foie 6c de travailler 

 la foie : 6c à la longue , les François par droit de vo;"- 

 fmage , commencèrent à les imiter un peu avant le 

 règne de François premier. 



Les grands avantages qui revenoient de ces nou- 

 velles manufactures donnèrent envie à Jacques I. roi 

 d'Angleterre de les introduire dans fon royaume : 

 il recommanda plufieurs fois du haut de fon trône , 

 6c engagea les iujets, dans des termes bien preflans, 

 à planter des mûriers , &c. pour la nourriture des 

 vers à fois : mais malheureufement cela ne réunît 

 pas. Cependant il paroît par beaucoup d'expériences 

 qu'on trouve dans les Tranfaclions philofophiques 6c 

 ailleurs, que le ver à foie profite 6c travaille auftî- 

 bien à tous égards dans l'Angleterre , qu'en tout au- 

 tre endroit de l'Europe. 



Le ver à. foie eft un infeûe qui n'eft pas plus admi- 

 rable par la matière précieufe qu'il fournit pour dif- 

 férentes étoffes , que par toutes les formes par les- 

 quelles il pafle avant 6c après s'être enfermé dans la 

 richa coque qu il fe fait lui -même.. D'un petit œuf à- 

 peu-près gros comme la tête d'une épingle qui eft 

 ion premier état, il devient un petit ver d'une cou- 

 leur blanchâtre 6c tirant fur le jaune. Dans cet 

 état il fe nourrit de feuilles de mûriër , jufqu a ce 

 que venant en maturité , il s'enferme lui-même dans 

 une coque ou enveloppe de J'oie de la grofleur 6c de 

 la figure d'un œuf de pigeon ; 6c fe change en chryfali* 

 de. Il refte dans cet état fans aucun figne de vie.;ou de 

 mouvement, jufqu'à ce qu enfin il fort de cet état 

 pour devenir un papillon ; & fe fait lui-même enfuite 

 un paflage à-travers fon tombeau de foie. Après quoi 

 cefîànt réellement de vivre, il fe prépare à foi-même 

 une autre vie par les petits œufs ou la femence qu'il 

 pond, 6c que la chaleur du printems aide à éclore. 

 Foye{ Insecte. 



Auflitôt que le ver à foie a acquis la grofleur Se 

 la force néceflaires pour faire fa coque, il fait fa 

 toile; car c'eft ainfi qu'on nomme ce tiflu léger qui eft 

 le commencement 6c le fondement de cet ouvrage 

 admirable : c'eft à quoi il emploie le premier jour. 

 Le fécond jour il forme le commencement de fa co- 

 que , & s'enferme dedans avec fa foie. Le troifieme 

 jour il eft tout-à-fait caché, & il emploie les jours 

 fuivans à épaiftir & fortifier fa coque : il travaille tou- 

 jours avec le même bout, qui jamais ne fe caffe par 

 fa faute 3 &c qui eft fi fin & fi long ? que ceux qui l'ont 



