examiné avec attention , afiùrent que fans exagérer, 

 la foie que chaque coque contient liiffiroit pour for- 

 mer la longueur de 6 milles d'Angleterre. 



Au bout de dix jours, la coque efl dans fa perfec- 

 tion-: il faut pour lors la détacher des feuilles de mû- 

 rier où le ver l'avoit attachée.Mais ce point demande 

 beaucoup d'attention ; car il y a des vers qui font 

 plus pareffeux les uns que les autres : & il efl dan- 

 gereux d'attendre qu'ils fe faffent eux-mêmes un paf- 

 fage , ce qui arrive autour du quinzième jour de la 

 lune. 



On conferve les premières coques , les plus fines 

 &; les plus fortes , pour en avoir des œufs : on dévide 

 les autres avec foin : ou fi on veut les garder toutes , 

 ou bien s'il y en a trop pour pouvoir les dévider 

 toutes à-la-fois, il faut les mettre quelque tems dans 

 un four dont la chaleur foit modérée , ou bien les 

 expofer plufieurs jours de fuite à la plus grande ar- 

 deur du foleil , afin de faire mourir l'infecte qui fans 

 cette précaution ne manquerait pas de fe faire paf- 

 fage pour fonir & faire ufage des nouvelles ailes 

 qu'il a acquifes dans la coque» 



Ordinairement on ne dévide que les plus belles 

 coques. On met à part celles qui font doubles, ou foi- 

 foies, ou trop groffieres : ce n'efl pas qu'elles foient 

 mauvaifes ; mais parce que n'étant pas propres pour 

 être dévidées , on les reierve pour être filées en éche* 

 veau. 



Il y a des Coques de plufieurs couleurs ; les plus 

 ordinaires font jaunes , orangées , ifabelle , ou cou- 

 leur de chair. IL y en a auffi quelques-unes qui font 

 verd de mer , d'autres couleur de lbufre, & d'autres 

 blanches : mais il n'efl pas néçeffaire de féparer les. 

 couleurs & les nuances pour les dévider à part ; car 

 toutes ces couleurs fe perdent dans les autres prépa- 

 rations n'éceflaires à la foie. 



Les différentes préparations que la foie effuie avant 

 que d'être propre à être employée dans les manu- 

 factures d'étoffes de foie , font de la filer , la dévider, 

 la parler au moulin, la blanchir & la teindre. 



Nous donnerons à la fuite de cet article la manière 

 de la filer , dévider , parler au moulin , après avoir 

 parlé des différentes fortes de foie. Quanta la manière 

 de la blanchir & de la teindre , nous renverrons à 



V article TEINTURE. 



On donne à la foie différens noms, fuivant les dif- 

 fère ns états dans lefquels elle efl : 



Soie crue, efl celle qu'on tire de la coque fans feu 

 & fans coclion : telle efl toute , ou du moins la plus 

 grande partie de celle qu'on fait venir du Levant en 

 Angleterre» 



Dans les manufactures de foie en France , la plus 

 grande partie de cette foie crue paffe pour être un 

 peu meilleure qu'une efpece de fin fleuret : cepen- 

 dant elle fait un fil luifant , & fert pour les manufac- 

 tures d'étoffes de moyen prix. Mais les foies crues 

 du Levant, d'où nous tirons la plus grande partie 

 des nôtres, font extrêmement belles & fines. Cette 

 différence vient de ce qu'en France on jette les meil- 

 leures coques dans l'eau bouillante pour les filer & 

 les dévider , & on ne fait de foie crue qu'avec le re- 

 but; au lieu qu'au Levant on ne fait ce que c'efl que 

 de filer & dévider la foie au feu ; mais on envoie 

 toutes les foies en balle ou paquet, telles qu'elles 

 ont été tirées dé deffus les coques , de forte qu'on 

 ne les diflingue que parleurs qualités de fine, moyenne 

 & groffe. 



Soie bouillie , efl celle qu'on a fait bouillir dans 

 l'eau, afin de pouvoir la filer & la dévider plus faci- 

 lement. C'efl la plus fine de toutes les fortes de foies 

 qu'on travaille en France , & on ne s'en fert guère 

 que .pour les étoffes les plus riches , comme velours, 

 taffetas , damas , brocards , &c. 

 . Il y a auffi une autre efpece de foie bouillie qu'on 



SOI *<$9 



prépare à aller au moulin en la faifant bouillir -, & 

 qui ne peut pas recevoir cette préparation fans avoit 

 auparavant pâlie' par l'eau chaude. 



Il efl défendu par les lois de France de mêler de la 

 foie crue avec \nfoie bouillie , parce que cela ôteroit 

 la teinture , & que la foie crue gâte & coupe la foie 

 bouillie. 



La foie torfe & retorfe, efl celle qui indépendam- 

 ment du filage & du de vidage , a de plus pane par lè 

 moulin & a été torfe. 



Elle reçoit cette préparation par degré , felorï 

 qu'on la paffe plus ou moins fouvent fur le moulin. 

 Cependant, à proprement parler, les foies torfes font 

 celles dont les fils font tors en gros & retors enfuité 

 différentes fois. 



Soie plate, efl celle qui n'efl point torfe, mais qui 

 efl préparée & teinte pour faire de la tapifferie ou 

 autres ouvrages à l'aiguilles, 



Soie d'Orient ou des Indes orientales : celle qu'on 

 appelle proprement ainfi , n'efl pas l'ouvrage des 

 vers kfoie; mais elle vient d'une plante qui la produit 

 dans des coffes femblables à celles que porte l'arbre 

 du coton. La matière qui efl renfermée dans ces 

 coffes, efl extrêmement blanche, fine èç paffable- 

 ment luifante : elle fe file aifément , & on en fait une 

 efpece àe foie qui entre dans la compofition de plu* 

 fieurs étoffes des Indes & de la Chine. ' 



Soie de France. Ce n'efl que dans les provinces les 

 plus méridionales de la France qu'on cultive hfoie > 

 qu'on plante des mûriers, & qu'on nourrit des vers 

 à foie.. Les principales font le Languedoc , le Dau- 

 phiné , la Provence , Avignon , la Savoie & Lyon. 

 Cette dernière ville fournit à la vérité bien peu de 

 foie de fon propre crû : mais c'efl un entrepôt confi- 

 dérable, où les marchands de Paris & des autres 

 villes vont s'en fournir : du -moins ils font obligés 

 de les faire paffer par Lyon, quand même ils les ti- 

 reraient d'ailleurs , foit par terre ou par mer. 



On compte qu'il en entre dans Lyon, année Com- 

 mune, 6000 balles , à cent foixante livres par balle 2 

 defquelles 6000 balles il y en a 1400 qui viennent 

 du Levant, 1600 de Sicile , 1 500 d'Italie , 300 d'EA 

 pagne, & 1200 du Languedoc , de Provence & de 

 Dauphiné. 



Dans le tems que les manufactures de Lyon étoient 

 dans un état floriffant , on y comptoit 1 8000 métiers 

 employés aux étoffes de foie } mais elles font telle- 

 ment tombées , que même en 1698 , il y en avoit 

 à peine 4000. Il n'y a pas moins de diminution dans 

 celles de Tours : on y voyoit anciennement 700 mou- 

 lins pour dévider & préparer les foies , 8000 métiers 

 occupés pour fabriquer les étoffes , & 40000 per- 

 fonnes employées à préparer & travailler les foies. 

 Tout ce nombre efl réduit à préfent à 70 moulins, 

 1200 métiers , & 4000 ouvriers. 



Soies de Sicile. Le commerce àes foies de Sicile efl 

 fort confidérable : ce font les Florentins , les Génois 

 & les Luquois qui le font : ils en tirent une grande 

 quantité tous les ans de ce royaume , & principal 

 lement de Meffine , dont une partie fert à entretenir 

 leurs propres manufactures ; & ils vendent le refle 

 avec profit à leurs voifins les François , &c. Les Ita- 

 liens , & furtout les Génois , ont cet avantage fur les 

 autres peuples , que comme ils ont de grands éta- 

 bliffemens dans cette île, ils font regardés comme les 

 naturels du pays, & ne payent point de droits pOut 

 les tranfporter. 



La foie qu'on fait en Sicile efl en partie crue, 8£ 

 le refle efl filé & mouliné; pour cette dernière efpe* 

 ce, celle qui vient de Sainte-Lucie & de Meffine efl la 

 plus eflimée. Les foies crues qui ne font point tra- 

 vaillées s'achettent toujours argent comptant; les 

 autres fe vendent quelquefois en échange d'autr§$ 

 marchandises. 



