petite écrevlfle de mer qu'on nomme chevrette ou 

 •crevette. M. Demandes en fit pêcher une grande quan- 

 tité , & les mit dans une baille pleine d'eau de mer ; 

 au bout de douze à treize jours il vit huit ou dix pe- 

 tites foies. Il répéta l'expérience plufieurs fois , tou- 

 jours avec le même liiccès ; il mit enfuite des Joies 

 clans tins baille ; & quoiqu'elles fr ayaffent , il n'y 

 parut point de petites foies. 



Il a de plus trouvé , que quand on a nouvellement 

 péché des chevrettes , on leur voit entre les piés 

 plufieurs petites veffies , inégales en grofTeur & en 

 ■nombre , fortement collées à leur eftomac par une 

 liqueur gluante. Ayant examiné ces veffies avec un 

 microfcope,il y a vu une efpece d'embryon qui avoit 

 l'air d'une foie; d'où il conclud que les œufs de 

 joie , pour é clore , doivent s'attacher à des che- 

 vrettes. 



M. Lyonnet n'a pas voulu difputer cette conclu- 

 lion ; mais il lui femble avec raifon que M. Def- 

 îandes auroit pu rendre fon expérience plus fure , fi 

 au-lieu de la grande quantité de chevretes qu'il a 

 mifes dans fa baille , & parmi lefquelles il fe feroit 

 ■aifément pu mêler quelques petites foies , fans qu'il 

 s'en fût apperçu, il fe fût contenté de prendre quel- 

 ques chevrettes chargées des veffies dont il parle ; 

 & qu'après avoir compté ces veffies , il eût mis cha- 

 que chevrette à part dans un peu d'eau; fi pour lors 

 en trouvant après quelques jours une petite foie 

 dans l'eau , il eût auffi trouvé une veffie de moins 

 à la chevrette placée dans le même vafe , ç'auroit été 

 line preuve que la. foie feroit née d'une veffie atta- 

 chée à la chevrette; mais encore n'auroit-ce pas 

 pas été une preuve que les œufs de foie ont befoin 

 de fes infectes , & qu'ils ne pourroient éclore fans 

 cela. 



Si les œufs de celles qui avoient frayé dans la 

 baille font demeurés flériles , & que les autres aient 

 produit des pohTons, la raifon de cette différence 

 peut bien avoir été , ou que les mâles n'ont pas fer- 

 îiîife le frai des premières , & qu'ils auront rendu 

 fertile celui dont les œufs fe font attachés aux che- 

 vrettes ; ou bien que ces œufs ayant befoin d'agita- 

 tion pour éclore , les premiers n'ont pas eu dans la 

 baille l'agitation néceffaire qu'ils auroient reçue dans 

 la mer, tandis que les chevrettes par leur mouve- 

 ment auront procuré une agitation fuffifante aux au- 

 tres. Toutes ces réflexions prouvent qu'on ne fau- 

 roit être trop réfervé à établir des faits fur des expé- 

 riences douteufes , & qu'on croit démonftratives. 

 {D. /.) 



Sole,C f. {Marine?) c'efl le fond des bâtimens qui 

 n'ont pas de quille , tels que la gribane, le bac , &c. 



Soles , (Marine.*) pièces du fond d'un affût de 

 bord. - 



Sole , f. f. (Architecî.) c'efl une groffe pièce de 

 bois d'équarrifïage , qui avec une autre pièce qu'on 

 appelle la fourchette , fait la bafe d'une machine à éle- 

 ver des fardeaux qu'on nomme un engin. C'efl: fur 

 le milieu de la foie que pofe le poinçon , & fes bras. 

 Les j'onnettes, autre machine pour battre des pieux, 

 <>nt pareillement leur foie , de deflus laquelle s'élè- 

 vent les montans à couliffe & leurs bras. Les foies 

 font encore les deux pièces de bois pofées en croix 

 fur un maflif de pierre ou de maçonnerie , fur le mi- 

 lieu defquelles eft appuyé & arbouté l'arbre ou 

 poinçon qui porte la cage d'un moulin à vent, & 

 fur lequel il tourne. En général , toutes les pièces 

 de bois qui pofent à terre pour foutenir quelque 

 conflruction , machine ou bâtiment , & fur lefquelles 

 on les élevé, s'appellent des foies. (D. J. ) 



Soles , f. f. pl. (Maçonné) ce font les jettées du 

 plâtre au panier, que les maçons font avec la truelle 

 .pour former les enduits. (D. J.) 



S©LE 2 f f. (Agricj) ç'eft une certaine étendue de 



! champ fur laquelle on feme fucceffivement par an* 

 nées , des blés , puis des menus grains , & qu'on faille 

 en jachère la troifieme année. On divife ordinaire- 



- ment une terre en trois foies. (D. J.) 



| Soles, f. f. pl. (Charpent.) On appelle ainfi toutes 

 les pièces de kois noie es de plat, qui fervent à fâire 

 les empattemens des machines, comme des grues, 

 engins , &c. On les nomme racinaux , quand au-lieu. 

 d'êîre plates , elles font prefque quarrées^ Dayikr* 



(/>./.) 



Sole, f. f. (Comm.) place publique ou étape ok 

 l'on étale les marchandifes , & ou on les met comme 

 en dépôt pour être vendues. Les marchands de vin 

 en gros font tenus de mettre dans les foies de l'hôtel 

 de ville leurs vins , pour en payer le gros. Diclionn, 

 de commerce. ( D, J.) 



Sole , (Maréchal.) On appelle ainn" le deîTous dit 

 pié du cheval. C'efl une efpece de corne beaucoup 

 plus tendre que l'autre qui l'environne , & qui à 

 caufe de fa dureté, eft appellée proprement la corne* 

 Un fer qui porte fur la foie, peut fouler un cheval 9 

 le faire boiter , & lui meurtrir la chair qui la fépare 

 du petit pié. 



Cheval deffolé eft celui à qui on a ôté la foie fans 

 toucher à la corne du fabot. On ôte la foie pour plu- 

 fieurs accidens , & en moins d'un mois , elle peut être 

 entièrement rétablie. 



Sole, (Vénerie.) Ce mot en terme de chajfe , lignifie 

 le-milieu du deiTous du pié des grandes bêtes. (D. J.) 



Sole ou SouLLE, jeu de la , (Hijl. mod.'ï) Le jeu 

 de la foie ou de la foulle étoit en ufage autrefois 

 dans le Berry, le Bourbonnois , la Picardie , & peut- 

 être ailleurs. Ce mot vient, félon M. du Cange, de 



folea , une femelle de foulier , parce que c'étoit avec 

 ia plante du pié que l'on pouffoit l'inflrument. On 

 jouok à la foie dès le xiv. fiecle en plufieurs endroits 

 du royaume. En certains pays, ce jeu s'appelloit la 



foule y en d'autres ,_la chéole. On voit ce jeu déligné 

 dans les ordonnances de nos rois & dans les flatuts 

 fy nodaux. L'inflrument du jeu, s'il étoit gros, s'ap- 

 pelloit foule, & foulette, s'il étoit petit , en baffe Bre- 

 tagne s'appelloit mellat en langue vulgaire du xv. fie- 

 cle , qui eft le tems auquel Raoul évêque de Tré- 

 guier le défendit. Son flatutefl de l'an 1440, & on le 

 trouve au tom. IV. du thefaurus anecdotorum des PP. 

 Martenne & Durant. L'ordonnance de Charles VI. 

 qui pari e de ce j eu auquel les pay fans du V éxin s'exer- 

 çoient devant la porte de l'abbaye de Notre-Dame 

 de Mortevert, le jour de carême - prenant , eft d© 

 l'an 1387. Une autre autre ordonnance du roi Char- 

 les V. qui eft de l'an 1369, met ce jeu dans le rang 

 de ceux qui font défendus, comme ne fervant nulle- 

 ment à dreffer la jeuneffe pour la guerre. La fole y 

 félon M. Ducange , étoit un ballon enflé de vent , 

 ou une boule de bois, & peut-être l'Un & l'autre. 

 Dans un décret ou ftatut du châtelet de Paris de 

 l'an 1493 , il en eft encore parlé fous le nom du jeu 

 de la foule. On affine que les peuples de quelques vil- 

 lages de l'archiprêtré d'Hérifcon en Bourbonnois 9 

 croyoient autrefois honorer Saint Jeant l'évangelifte 

 ou Sainî-Urfin , en courant la foie ; c'eft-à-dire , que 

 cet exercice fe faifoit dans l'une de c«ss paroines 

 le zy de Décembre , fte. dans une autre , le 29 du 

 même mois. Voye? M. Ducange & fe» continuateurs 

 dans le gloffarium medice & infimee laûntcatis , aux mots 

 ludi , cheolare , meclat , &c. Le même M. Ducange , 

 dans fa viij. differtation fur Joinvia* , St le mercurs- 

 de Mars iy$5, oh l'on tronve plufieurs réflexions 

 de M. Lebeuf, chanoine & foufebanfe d'Auxerre, 

 fur le même fûjet. Supplément de T/oréry. 



SOLE A, ( Anuq. rom. ) riche chauffiire d'or & 

 de foie , avec une feule femelle de cuir. ( D. J. ) 

 SOLÉCISME , f. m. ( Qram, ) quelques grammai- 

 riens 



