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un coup d'archet convenable : & de plus , parce qu'il 

 faudroit entrer dans des foûdivi fions trop étendues , 

 qui ne peuvent s'admettre dans la pratique : car le 

 fon harmonique du ton majeur feroit la vingt-troiiie- 

 me , ou la troifierae octave de la féconde , & l'har- 

 monique du ton mineur feroit la vingt-quatrième ou 

 latroifieme otlave de la tierce majeure. Mais quelle 

 eft l'oreille allez fine & la main affez jufte , pour pou- 

 voir distinguer & toucher à fa volonté un ton majeur 

 ou un ton mineur ? ( S ) 



Son , ( Commerce. ) on fait que c'eft la peau des 

 grains moulus féparée de la farine par le moyen du 

 blutoir , du fas , ou du tamis. Les Amidonniers le fer- 

 vent du fon de froment pour faire leur amidon , qui 

 n'eft autre chofe que la fécule qui relie au fond des 

 tonneaux où ils ont mis le fon tremper avec de l'eau. 

 Les Teinturiers mettent le fon au nombre des dro- 

 gues non colorantes , parce que de lui-même il ne 

 peut donner aucune couleur ; c'eft avec le fon qu'ils 

 font les eaux sûres , dont ils fe fervent dans la prépa - 

 ration de leurs teintures. ( D. J. ) 



Son , ( Littérature. ) les anciens fe frottoient de 

 fon dans leurs cérémonies luftrales ; ils en ufoient 

 auffi dans leurs cérémonies magiques , principale- 

 ment quand ils vouloient infpirer de l'amour. Nous 

 liions dans le prophète Baruch , c. vj.verf 42. que 

 les femmes de Chaldée aiîifes dans les rues y brû- 

 loient du fon à ce delTein. Il effc vrai qu'il y a dans la 

 vulgaîe J'uccendcntes ojja olivarum, brûlant des noyaux 

 d'olive. L'auteur de la vulgate lifoit probablement 

 ici , t«; TiuttS'aç , expreilion qui en effet fignifle (Athén. 

 I. II. ) noyaux d'olive brûlés ; mais il eft certain qu'il 

 y a dans le texte t<* ttWo^ , mot qui fignifie du fon. 

 Théocrite dans fa Pharmaceutrie , nous fournit en- 

 core un exemple de cet ufage ; l'enchanterefTe Simé- 

 the , après avoir efTayé de plufieurs charmes pour 

 enflammer le cœur de fon amant ; je vais mainte- 

 nant brûler du fon , «ToVw vrlropu ; &c elle ajoute 

 vers la fin de l'Idylle , qu'elle a appris ce fecret d'un 

 a {T'y rien. {D. J.) 



SONATE , f. f. en Mufîque , eft une pièce de mu- 

 fique purement inftrumentale , compofée de quatre 

 ou cinq morceaux de caractères différens. h-à fonate 

 eft à-peu-près par rapport aux inftrumens , ce qu'eft 

 la cantate par rapport aux voix. 



La fonate eft faite ordinairement pour un feu! in- 

 ftrument qui récite accompagné d'une baffe continue ; 

 & dans une telle compolition , on s'attache à tout 

 ce qu'il y a de plus favorable pour faire briller l'in- 

 ftrument pour lequel on travaille ; foit par la beauté 

 des chants, foit parle choix des fons qui convien- 

 nent le mieux à cette efpece d'inftrument , foit par 

 la hardieffe de l'exécution. Il y a aufîi des fonates en 

 trio ; mais quand elles parlent ce nombre de parties , 

 elles prennent le nom de concerto. Voyez ce mot. 



Il y a plufieurs différentes fortes de fonates ; les 

 Italiens les réduifent à deux efpeces principales ; 

 l'une qu'ils appellent fonate da caméra , fonate de 

 chambre , laquelle eft ordinairement compofée 

 de divers morceaux faits pour la danfe ; tels à-peu- 

 près que ces recueils qu'on appelle en France des 

 fuites ; l'autre efpece eft appeîlée fonate da ckie{a , 

 fonates d'églife , dans la compétition defquelles il doit 

 entrer plus de gravité, & des chants plus convena- 

 bles à la dignité du lieu. De quelque efpece que foient 

 les fonates , elles commencent communément par un 

 adagio , & après avoir paffé par deux ou trois mou- 

 vemens différens , finifîent par un allegro. 



Aujourd'hui que les inftrumens font la partie la 

 plus effentielle de la mu fi que , les fonates font extrê- 

 mement à la mode , de même que toutes les efpeces 

 de fymphonies ; le chant des voix n'en eft guère que 

 raccefloire. Nous fommes redevables de ce mauvais 

 goût à ceux qui voulant introduire le tour de la mu- 



SON 



fique italienne dans une langue qui ne fauroit le 

 comporter , nous ont obligé de chercher à faire avec 

 les inftrumens ce qu'il nous étoit impoiîible de faire 

 avec nos voix. J 'oie prédire qu'une mode fi peu na- 

 turelle ne durera pas ; la Muiique eft un art d'imita- 

 tion ; mais cette imitation eft d'une autre nature que 

 celle de la Poéfie & de la Peinture ; & pour la fentir 

 il faut la préfence ou du-moins i'image de l'objet 

 imité ; c'eft par les paroles que cet objet nous eft 

 préfenté ; & c'eft par les fons touchans de la voix 

 humaine, jointe aux paroles, que ce même objet 

 porte jufque dans les cœurs le fentiment qu'il doit 

 y produire. Qui ne fent combien la mufique inftru- 

 mentale eft éloignée de cette ame & de cette éner- 

 gie? Toutes les folies du violon de Mondonville 

 m'attendriront-elles jamais comme deux fons de la 

 voix de M Iie le Maure ? Pour favoir ce que veulent 

 dire tous ces fatras de fonates dont nous fommes ac- 

 cablés , il faudroit faire comme ce peintre greffier 

 qui étoit obligé d'écrire au-deffous de fes figures , 

 c'efi un homme , c'e/2 un arbre , cejl un bœuf. Je n'ou- 

 blierai jamais le mot du célèbre M. de Fontenelle , 

 qui fe trouvant à un concert, excédé de cette fym- 

 phonie éternelle , s'écria tout haut dans un tranfport 

 d'impatience , fonate , que me veux-tu ? ( S ) 



SONCHUS , f. m. ( Botan. ) on nomme commu- 

 nément en françois ce genre de plante laiteron , & en 

 anglois the fow-thijlle. Tournefort en diftingue douze 

 efpeces , & le genre a été caractérifé au mot Laite- 

 ron. (D.J.) 



SONCINO , ( Géog. mod. ) petite ville d'Italie, 1 

 dans le Crémonois , lûr la droite de FOglio , à fept 

 lieues au fud-oueft de Crémone. Long. zj. 20. latit, 

 4 5.z 3 .(D.J.) 



SOND , ( Géographie. ) eft un nom qu'on donne 

 par diftindtion au fameux détroit par où la mer Ger- 

 manique communique à la mer Baltique. 



Il eft fitué entre l'île de Zélande & la côte de Slho» 

 nen ; il a environ 16 lieues de long &c 5 de large , 

 excepté auprès du fort de Cronimberg*, où il n'en a 

 qu'une ; de forte que les vaiffeaux ne peuvent palier 

 que fous le canon de ce fort. 



Cela a donné lieu aux Danois de mettre un impôt 

 fur tous les vaiffeaux , 6c on prétend que c'eft un des 

 plus beaux revenus de la couronne de Danemarck : 

 & depuis , ils empêchent les pilotes de p aller par le 

 petit ou le grand Belt , qui font deux autres paffages 

 de la mer Baltique, quoiqu'un peu moins commodes 

 que le Sond. 



Toutes les Nations qui trafiquent dans cette par- 

 tie du nord, font fujettes à ce droit ; cependant les 

 Suédois en étoient exempts par le traité de 1644 : 

 mais ce privilège leur a été ôté par le traité de 1720, 

 qui les a remis au niveau de leurs voifins. 



Par le traité de Spire,fait entre les Danois & Char- 

 les-Quint ; le droit de paffage fut fixé à deux nobles 

 à la rofe pour un vaiffeau de deux cens tonneaux ; 

 cependant en 1640 cet impôt fut augmenté jufqu'à 

 500 rixdales. 



La connivence de Jacques I , roi d'Angleterre , 

 qui époufaune princeffe de Danemarck, & les guer- 

 res que les Hollandois ont été contraints de faire 

 pour leur liberté , ont donné lieu à une exaûion fi 

 confidérable ; depuis bien des années ce droit a été 

 remis fur un pié plus modéré. 



Cromwel avoit réfolu d'enlever ce paffage aux 

 Danois , & il y auroit réufîi fans doute , s'il n'étoit 

 pas mort , auparavant que la flotte qu'il y envoya 

 pour cet effet fût arrivée. 



L'origine eft le progrès de cet impôt ( qui d'une 

 petite contribution volontaire que les Marchands 

 payoient pour entretenir des fanaux dans certains 

 endroits de la côte, & dont le roi de Danemarck n'é- 

 toit que le tréforier &: le dépofitaire, devint à la lorv* 



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