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im fouper où l'on dit quantité de bons mots pour fe 

 divertir. 



Il y avoit de plus cœna adventitia , initrvallata, no- 

 vcmdialis , & duodenafia , appellée en grec tTwJWœSêcç, 

 parce que les conviés étoient au nombre de douze , 

 habillés en dieux & en déciles. 



Enfin , ii y avoit un fouper pontifical , que le fou- 

 verain prêtre donnoit le jour de fon inauguration. 



Abacus étoit le buffet fur lequel on mettoit les ver- 

 res , le deffert , &c. 



ïfrriari&m , étoit une table quâfrée fur laquelle on 

 pofoit les vafes , les flacons , les bafïïns , &c. 



Canibulum , fignifie la table fur laquelle on décou* 

 poit les viandes qu'on fer voit enfuite aux conviés. 



Anteccena ou gujîatio , défignoit le premier fer vice 

 ou les entrées. Le fécond s'appelloit cap ut cmitz } & 

 le troilieme ou le deffert , fe nommoit belLaria, A li- 

 gnite n'avoit ordinairement que ces trois fervices > 

 canam ternis ferculis prœbebat, dit Suétone, 



A-Fentour de la grande table des conviés,il y avoit 

 une efpece de marche-pié un peu élevé , lur lequel 

 étoient affis les enfans d'un certain âge qui foupoient 

 avec la compagnie. Suétone nous dit dans la vie de 

 l'empereur Claude, ch. xxxij. Adhibebat orhni cœnae 

 iiberos fiios cum pueris , pudlisqut .nobilibus , qui more 

 vetcri ad fulcra leclontm fedentes , vefcerentur, ( Le che- 

 valier DE J AU COURT. 



Souper ; (ffifl. des ufag. de France.) on foupe dans 

 ce fiecle à dix heures à la cour , & clans les grandes 

 maifons de. Paris ; dans le quinzième fiecle , & même 

 fous la minorité de Charles IX , c'étoit i'ufage à la 

 cour de France de fouper à fix heures du foir , & de 

 dîner à onze du matin. Il n'étoit que 8 heures quand 

 le duc d'Orléans fut affaflîné le 23 Novembre 1407. 

 & cependant à cette heure , il avoit déjà foupé avec 

 la reine ; c'efl qu'alors les princes, ainfi que les bour- 

 geois , n'aimoient point à fe déheurer , pour me fer- 

 vir de l'expreffion du cardinal de Retz. (Z>. /.) 



SOUPHR1ERE LA , ( Géogr. mod. ) montagne de 

 l'Amérique feptentrionale , dans l'île de la Guada- 

 îoupe. C'efl une des plus hautes montagnes de l'île , 

 qui vomit prefque toujours du fouphre , des cendres 

 & des pierres brûlées, quoiqu'il faffe un froid conti- 

 nuel fur fon fommet; mais le milieu & le bas de cette 

 montagne , font couverts d'une agréable verdure , & 

 arrofés d'une infinité de ruiffeaux. ( D. J. ) 



SOUPIER, f. m. {[terme de Carrier. ) c'efl une ef- 

 pece de banc Ou de lit de pierre , qui ne fe trouve 

 que dans les carrières de S. Maur , village à deux 

 lieues de Paris , & qui y tient lieu de ce qu'on appelle 

 le fouchet dans les autres carrières ; avec cette diffé- 

 rence que du foupier , il fe tire d'excellens moillons , 

 & que le fouchet n'efl fouvent qu'un amas de gra- 

 vois & de terre , fur lefquels efl pofé le grand banc. 

 (D.J.) 



SOUPIR, SANGLOT, GEMISSEMENT , CRI 

 VLAINTIF ^Synonymes.^tous ces mots peignent les 

 accens de la douleur de l'ame ; en voici la différence 

 félon l'explication phyfiologique donnée par l'auteur 

 del'hifloire naturelle de l'homme, 



Lorfqu'on vient à penfer tout-à-coup à quelque 

 choie qu'on délire ardemment , ou qu'on regrette vi- 

 vement , on reffent un treffaillement ou ferrement 

 intérieur ; ce mouvement du diaphragme agit fur les 

 poumons, les élevé, & y occafionneune infpiration 

 vive & prompte qui forme le foupir ; lorfque l'ame a 

 réfléchi fur la caufe de fort émotion , & qu'elle ne 

 voit aucun moyen de remplir fon defir , ou de faire 

 cefler fes regrets , les foupirs fe répètent , la trifteffe 

 qui efl la douleur de l'ame , fuccede à fes premiers 

 îïîouvemens. 



w Lorfque cette douleur de l'ame efl profonde & fit* 

 bite , elie fait couler les pleurs ; fi l'air entre dans la 

 poitrine par fecouffes , ii fe fait plufieurs infpirations 

 Tome XV % 



réitérées par une efpece de fecoufîe involontaire I 

 chaque infpiration fait un bruit plus fort que celui 

 du joupir , c'efl ce qu'on appelle fanglots. Les fangloti 

 fe luccedent plus rapidement que les foupirs , & le 

 fon de la voix fe fait entendre un peu dans le fanglot b 



Les accens en font encore plus marqués dans lû 

 gêmiffement. C'efl une efpece de fanglot continué s 

 dont le fon lent fe fait entendre dans l 'infpiration, 

 dans l'expiration; fon exprefîion conlifle dans la con- 

 tinuation & la durée d'un ton plaintif, formé paf 

 des fons inarticulés : ces fons du gêmiffement font plus 

 ou moins longs, fuivant le degré de trifleffe, d'afflic- 

 tion , & d'abattement qui les caufe , mais ils font 

 toujours répétés plufieurs fois ; le tems de l'infpira« 

 tion efl celui de l'intervalle du filence , qui efl entre 

 les gémiffémens , & ordinairement Ces intervalles 

 font égaux pour la durée , & pour la diflance. 



Le cri plaintif efl un gêmiffement exprimé avec 

 force & à haute voix; quelquefois ce cri fe foutient 

 dans toute fon étendue fur le même ton, c'efl fur-tout 

 lorfqu'il efl fort élevé & très-aigu ; quelquefois auffï 

 il finit par un ton plus bas ; c'efl ordinairement lorf- 

 que la force du cri efl modérée. {D. J.) 



Soupir , f. m. en Mufique , efl un caractère qui fe 

 fait ainfi f , & qui marque un filence, dont le tems 

 doit être égal à celui d'une noire ou de la moitié 

 d'une blanche. Voye^ Silences, valeur des No« 



TES , &C. (S) 



SOUPIRAIL , f. m. (Archit.) ouverture en glacis 

 entre deux jouées rampantes , pour donner de l'air 5 

 & un peu de jour , à une cave, à un cellier , à uri 

 aquéduc. Le glacis d'un foupirail doit ramper dé 

 telle forte, que le foleil ne puiffe jamais y entrer» 

 {£>./.) 



Soupirail d' 'aquéduc , ÇArchit. hydraul. ) on ap* 

 pelle ainfi une certaine ouverture en abajour, dans 

 un certain aquéduc couvert, ou à plomb, dans un 

 aquéduc fouterrein , laquelle fe fait d'efpace en efpa- 

 ce , pour donner échappée aux vents qui , étant ren« 

 fermés, empêcheroient le cours de l'eau. ( D. J. ) 



SOUPIRER , ( Lang. franç. ) Malherbe , Gom« 

 baut, Sarrazin , Defpréaux & autres poètes, ont 

 employé ce mot dans une fignifîcation active , douï 

 lignifier produire au-dehors. 



Tantôt vous foupiriez mes peines , 

 Tantôt vous chantie^ mes'plaifirs. 



Malh. 



Mille efprits abufês en leur fujêtion 

 V ont foupirer leur fLâme éloquente & muette, 



Gomb. 



Tout dort dans la nature , & Daphnis feulement,, 

 Privé de ce repos , foupire fon tourment. 



Sarrafin* 



Ce n étoit pas jadis fur ce ton ridicule 

 Qu'amour' dicloit Us vers que foupiroit TibuUi 



Defpréaux. 



Soupirer dans le fens de defir er pajionnément ^ te* 

 chercher avec ardeur, fe met avec la prépofitiort 

 après & pour. Je foupire après ma délivrance ; comme 

 la biche foupire après le courant des eaux, ainfi mon 

 ame foupire après vous , ô mon Dieu. Port royah 

 C'efl une chimère que de foupirer pour des richeffes» 

 qui ne font point le prix de la vertu, & qu'on n'em- 

 porte point dans la tombe. (D. J.) 



SOUPLE, adj. ( Gram.) maniable , flexible, qui 

 cède facilement fous l'action des doigts , & qui n'y; 

 excite aucune fenfation de roideur & de réfiftanceJ 

 On rend les peaux fouples en les maniant; les jeunes 

 branches des arbres font fouples; les refforts minces 

 font fouples : on dit au figuré , un caractère fouple , un 

 efprit fouple , Une humeur fouple. Celui qui a de la 

 foupleffe fe plie facilement à tout ce que les circonf* 



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