mourut dans le monafUre qu'il fit bâtir à Squillaci $ 

 a l'âge d'environ quatre-vingt-treize ans , vers l'an 

 562 de J. C. 



Nous lui devons une peinture riante de la fituation 

 èzSquillaci fur la merAdriatiqne,qu'on appelle aujour- 

 d'hui mer de Sicile de ce côté-là , & qui fait en cet en- 

 droit un goife,qu'on nomme aujourdhui golfe de S qu'il- 

 lad. « Cette ville, dit-il, s'éloigne du rivage en s'éle- 

 » vant doucement, environnée d'un côté de fertiles 

 » campagnes , & de l'autre baignée de la mer ; l'au- 

 » rore du foieil efl pour elle , & jamais nuage ni 

 » brouillard ne lui en dérobent la lumière; l'air en efl 

 » pur, & les faifons y font toujours tempérées. Son 

 » territoire offre des campagnes couvertes d'oli- 

 » viers , des aires pleines de riches moiffons , & 

 » des vignes qui promettent une abondante ven- 

 i> dange, » 



Cette defeription, qui a quelque chofe d'étudié , 

 marque du moins l'inclination naturelle que cet hom- 

 me illuflre avoit confervée pour fa patrie. Il en don- 

 na de bonnes preuves par les travaux qu'il entreprit 

 pour l'utilité de cette ville , lorfqu'il étoit gouver- 

 neur de i'Abruzze & de la Lucanie, qu'on comprend 

 aujourd'hui fous le nom de Calabre. Il fit creufer de 

 vafles réfervoirs dans la concavité d'un rocher , 

 pour y attirer des poiflbns de toute efpece , & c'efl 

 cians ce même lieu cu'il bâtit depuis fon monaftere. 



« La fituation de ce monaflere , écrivit-il à fes 

 » moines , nous invite à préparer toutes fortes de 

 >} foulagemens pour les étrangers, & pour les pau- 

 » vres du pays. Vous avez des jardins arrofés de 

 $> plufieurs canaux , oL le voifinage du fleuve Pellè- 

 » ne , qui eft fort poiffonneux , & qui a cela de com- 

 w mode, que vous ne devez pas craindre d'inonda- 

 » tion de l'abondance de fes eaux , quoiqu'il en ait 

 » allez pour n'être pas à méprifer. On le trouve à- 

 » propos lorfqu'on en a befoin , &'dès qu'il a rendu 

 » le fervice qu'on en attendoit , on le voit fe retirer. 

 » Il efl, pour ainfi dire, dévoue à tous les minifleres 

 » de votre maifon , prêt à rafraîchir vos prairies , à 

 » arrofer vos jardins , & à faire tourner vos moulins. 

 » Vous avez auffi, la mer au bas du monaflere , & 

 » vous pouvez y pêcher commodément. Vous avez 

 » encore de grands réfervoirs où le poiflbn. fe rend 

 » de lui-même. Je les ai fait creufer dans la conca- 

 » vité de la montagne , de forte que le poiflbn qu'on 

 » y met , ayant la liberté de s'y promener , de s'y 

 » nourrir , & de fe cacher dans le creux des rochers, 

 » comme auparavant , ne fent point qu'il efl captif, 

 » &c. » Pline le jeune n'a pas jette plus de fleurs que 

 Cafliodore dans les peintures agréables de fes mai- 

 fons de plaifance. (Le Chevalier de J AU court.) 



Squ illaci , golfe de , ( Géog. mod. ) on appelle 

 golfe de Squillaci une partie de la mer Ionienne , fur 

 la côte de la Calabre ultérieure , entre le cap de Riz- 

 zuto , & celui de Sîilo , qui le fépare du golfe de Gi- 

 race. {D. J.) 



SOUILLE', f. f. {Hijl. nat.) CHEVRETTE , SO- 

 LICOQUE , CREVETTE , fouilla} cruftacée dont 

 il y a plufieurs efpeces qui différent principalement 

 par la grandeur & par les couleurs. Les f quilles de 

 merfontbeaucoup plus grandes que celles d'eau dou- 

 ce ; celles- ci ont le corps couvert d'une foie très- 

 mince , jaune ou blanchâtre , & tranl parente. Elles 

 «aillent dans les ruiifeaux dont les eaux font claires , 

 & elles fe retirent fous les racines des rofeaux & des 

 glayeux, ou fous les pierres. Les fquilles de mer ont 

 la chair tendre , délicate &c de bon goût. Dici. univ. 

 des drogues Jimples par M. Lemery. Voye^ Cr'USTA- 

 CEE. 



Squille, ( Botan. ) voye^ Scille. 



Squille aquatique , (Jnfeclolog.') M. Derham 

 dit que les fquilles aquatiques étant du nombre des 

 infectes les plus rapaces ? elles ont auffi. des organes 



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proportionnés à leur état , en particulier îa grande 

 fquïlle aquatique recourbée a quelque chofe de hi-^ 

 deux dans la pofture qu'elle tient dans l'eau , dans 

 fon afpecl , fur-tout dans la ftruclure de fa bouche „ 

 qui paroît armée de longs crochets aigus , avec lef- 

 quels elle faifit goulûment & hardiment tout ce qu'- 

 elle rencontre , même jufqu'aux doigts des hom- 

 mes. Lorfqu'elle tient fa proie , elle îa ferre fi for* 

 te ment avec fes pinces , qu'elle ne lâche point prife^ 

 après même qu'on l'a tirée de l'eau, & lorfqu'on la' 

 roule dans la main. Quand ces infeâes ont attrape 

 quelque chofe de fucculent pour leur nourriture, ou 

 quelqu'autre petit infecle , ils percent avec leurs pin- 

 ces creufes leur proie ; & à-travers les creux de ces 

 pinces , ils en fucent tout le fuc oulefang. {D. J\ 



SQUILONE , f. m. (ffif. nat. Ichthiolog.) c'efl le 

 nom que les Portugais ont donné à un poiflbn d'eau 

 douce , qui a huit ou neuf pouces de longueur; il eft 

 fort gras & d'un goût exquis. Il efl remarquable par 

 une efpece de duvet qui lui vient autour de la bou- 

 che. Il fe trouve abondament dans le royaume de 

 Congo en Afrique. 



SQUINE, f. £ ( Hiji. des drog, exot. ) racine exo^ 

 tique nommée chinna , ceà cinna , par Cefalp. ckinœd 

 radix , par Cordus ? hift. china tkfchima , parTabern, 

 C'efl une racine qui tire fon nom du pays de la Chi- 

 ne d'où elle a d'abord été portée dans les Indes orien- 

 tales. Elle efl bien différente par fa nature & par fes 

 vertus de l'écorce appellee china china , qui vient du 

 Pérou , & que nous "nommons en françois quinquina. 

 On trouve chez les droguhles deux efpeces de fquine, 

 l'une orientale , & l'autre occidentale, 



La fquiae orientale , china orientalis off. efl une 

 greffe racine fans odeur , noueufe , genouiîlée , pe- 

 lante , ligneufe , à tubercules inégaux , extérieure- 

 ment d'un blanc rougeâtre , & intérieurement d'un 

 blanc tirant fur le rouge ; quelquefois elle eft un peu 

 réfmeufe. Elle a dans fa fraîcheur un goût un peu 

 acre & pâteux ; mais lorfqu'elle efl feche fon goût 

 efl terreux & légèrement aflringent. 



La meilleure efl celle qui efl récente , compacte , 

 folide , pefante , qui n'eft point cariée ni rongée par 

 les teignes ; on veut qu'elle foit prefque infipide , 

 pleine cependant d'une efpece d'humeur grafîe & on- 

 ctueufe ; ce que l'on connoît allez évidemment en la 

 mâchant , mais encore plus lorfqu'on la fait bouillir. 

 On rejette celle qui efl trop vieille , qui n'a point de 

 fuc , qui efl fpongieufe , légère & cariée. 



La plante efl appellée frnilaxafpera chinenjîs , lam* 

 patam dicla , par Herman ,fmilax minus Çpinofa , fm* 

 clu rubicundo 9 radice virtuosd, par Kaempfer. Sa racine 

 efl grofîe , dure , noueufe , inégale , un peu fibreufe , 

 longue , ronfle ou noirâtre en dehors, blanchâtre en 

 dedans , d'un goût foible & prefque infipide. Voilà 

 ce que les médecins appellent racine de fquine , égale- 

 ment célèbre par fes effets. 



Elle s'élève d'une ou de deux coudées lorfqu'elle 

 n'eft pas foutenue , mais étant appuy ée fur les bui£ 

 fons voifins , elle monte plus haut. Ses farmens font 

 ligneux , de la groffeur d'une paille d'orge , d'un 

 rouge brun près de la terre , & noueux de deux pou- 

 ces en deux pouces ; les parties comprifes entre les 

 nœuds font alternativement courbées & un peu ré- 

 fléchies , & chaque nœud a quelquefois deux petites 

 épines crochues & oppofées fur te même côté. De 

 chaque nœud fort une feuille portée fur une queue 

 creufée en gouttière , membraneufe , repliée , d'où 

 naiffent deux mains ou vrilles , une de chaque côté , 

 femblables à celles de la vigne, par lefquelles elle 

 s'attache fortement à tout ce qui efl autour. 



De l'aiffelle des queues de chaque feuille pouffent 

 des bouquets de fleurs ou des bourgeons ; quelque- 

 fois les vrilles font à l'extrémité de la queue & tou- 

 chent à la feuille qui eft en forme de cœur, de trois 



