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analyfe , c'efl du charbon. On voit à préfcnt ce -que 

 •c'efl que la fuie , & ce qu'elle renferme de vé.rita- 

 iblement combuflible. Si on l'ôte de la cheminée lorf- 

 -qu'elle efl feche , & "qu'on la mette ainfi récente fur 

 4e feu , elle brûle & elle s'enflamme prefqu'aufîi-bien 

 •que toute autre matière combuilible ; c'efl: ce qu'on 

 •n'a que trop fouvent occafion de remarquer : combien 

 ■de fois ne voit -on pas , que fi on laine long-tems 

 •des cheminées fous lefquelies on fait ordinairement 

 ■grand feu fans les nettoyer , la fuie s'y amaffe , le 

 feu y prend , Se la flamme fortant par le haut de la 

 -cheminée caufe de fâcheux incendies. (Z?. /.) 



Suie, ( Agriculture.} on regarde en Angleterre la 

 -Juu comme très-bonne pour l'engrais des terres , on 

 croit fur-tout qu'elle efl très-propre à faire périr les 

 -mauvaifes herbes & les plantes aquatiques telles que 

 les joncs & les rofeaux dans les prairies baffes ; on 

 allure que lorfqu'on veut les détruire, on ne fait que 

 les enlever avec la bêche , & l'on répand de la fuie 

 •par-deffus , ce qui les empêche de revenir. 



Suie , ( Teinturerie.} les Teinturiers fe fervent de 

 ■fuie pour faire une couleur fauve qui efl affez belle, 

 il eil vrai qu'elle eil d'une très-mauvaife odeur, mais 

 -en récompenfe elle conferve les draps & autres étof- 

 fes de laine, contre cette efpece devers qu'on ap- 

 pelle teigne, qui les percent &les rongent; elle efl 

 auffi plus propre que la racine de noyer pour faire 

 les feuilles mortes & couleurs de poils de bœuf, fur- 

 tout quand elle efl employée dans un garançage oh 

 il y a du terra-merita. Les teinturiers en foie, laine 

 & fil , appellent la fuie t biàànet.Diclion. du commerce. 



Suie , (Chim* Mat. médic.') les médecîns-chimifles 

 ont dès long-tems traité la fuie par la diflillatîon à la 

 violence du feu, pour en retirer des remèdes , favoir 

 un alkali volatil & une huile empireumatique, qui 

 font des produits de cette opération, & qui font 

 connus, dans les chimies médicinales, fous le nom 

 de fel volatil de fuie ou iïefpr'u de fuie , félon que 

 cet alkali volatil efl fous forme concrète , ou fous 

 -liquide , & celle d'huile de fuie. Mais ces pro- 

 duits n'ayant que les qualités très -génériques des 

 matières de leur genre refpeclif , font à peine en> 

 ployés aujourd'hui, ne méritent du -moins aucune 

 préférence. Voye^ Alkali volatil fous le mot Sel 

 & HUILE EMPIREUMATIQUE à Y article général Rm- 

 L.E. Les chimifles du même ordre , c'efl - à - dire les 

 chimifles- médecins , entre lefquels Nicolas Lemeri 

 mérite d'être diflingué , font mention d'un fel fixe 

 de fuie qu'ils croient être un alkali fixe. S'il efl tel 

 en effet, M. Baron a raifon de dire dans fes notes fur 

 Lemeri, que les propriétés médicinales de ce fel 

 lui font communes avec l'alkali fixe ordinaire , qui 

 fe prépare à beaucoup moins de frais , & qui par 

 cette raifon mérite la préférence. Mais c'efl vraif- 

 femblabîement accorder trop de confiance à Lemeri 

 cme de l'en croire fans examen fur la nature de ce 

 fel, dont la génération ne feroit point cependant 

 ^difficile à découvrir ; mais encore un coup , avant 

 de s'occuper de cette recherche, il faut s'affurer fi 

 :ie fel fixe de la fuie efl un alkali. 



Outre les produits dont nous venons de parler, 

 favoir l'alkali volatil, l'huile empireumatique, & 

 un fel fixe lexiviel , les chimifles qui, comme Boer- 

 Jiaave , ont examiné plus foigneufement les produits 

 ■.de la diilillation de la fuie , exécutée dans des vues 

 philofophiques , comptent parmi ces produits un fel 

 ammoniacal , & obfervent que tous les produits dont 

 nous venons de parler , font précédés d'une affez 

 tonne quantité d'eau limpide. 



Le fel ammoniac vulgaire, efl un produit de la 

 diflillation à la violence du feu, de la fuie de chemi- 

 îiée où l'on brûle de la boufe de vache. Voyé^ Sel 



.«AMMONIAC. 



Xa^ie prévenue des matières animales paroît de- 



voir différer de celle que fournifTent les matières 

 végétales. Peut-être que le fel ammoniac fourni par 

 cette dernière fuie , diffère du fel ammoniac vulgai- 

 re ; mais je ne fâche point que les chimifles ayenî 

 cherché à s'affurer de cette différence , non plus que 

 des autres principes diflinclifs de l'une &c de l'autre» 



Au reffe , ce point de vue efl bien différent de 

 celui qu'indique Boerhaave , lorfqu'il dît , à la fin de 

 fes réflexions fur l'analyfe de la fuie végétale , que 

 la fuie qu'on ramafferoit dans les cheminées de cui- 

 lirte feroit fort différente de celle - là , parce qu'elle 

 feroit fournie non-feulement par les fumées des ma- 

 tières qu'on emploiroit à entretenir le feu, mais en- 

 core par celles qui s'exhaleroient des viandes qu'osi 

 cuit; ce qui paroît à peine pouvoir altérer légèrement 

 h fuie; car cuire des viandes,ce n'efl pas les brûler,oii 

 , du-moins on ne brûle que très - accidentellement &a 

 très-rarement les viandes qu'on cuit dans les cuifi- 

 nés , 6c les vapeurs qui fe détachent des viandes 

 fimplement cuites , ne font prefque qu'aqueufes , ou 

 tout au - plus chargées de la partie aromatique de 

 quelques affaifonnemens qu'on emploie à quelques- 

 unes de ces cuites, & d'une légère émanation qui 

 conilitue l'odeur des viandes, toutes matières peu 

 propres à être retrouvées dans la fuie. On peut ob~ 

 îerver encore que l'analyfe de la fuie que Boerhaave 

 donne comme fourniffant le complément des con- 

 ùoiflances acquifes déjà fur les végétaux traités par 

 le fecours du feu dans les vaiffeaux fermés , & qu'un 

 chimifle françois qui l'a adoptée trouve décrite avec 

 beaucoup d'exaclitude & de pré ci lion ; que cette 

 •analyfe , dis-je , ne fauroit fournir la moindre con- 

 noiffance fur l'objet auquel Boerhaave la defline; 

 car cet auteur fe promettant de découvrir par cette 

 analyfe les matières que le feu ouvert chaffe des 

 corps actuellement brûlans en plein air, a très - mal 

 choifi fon fujet en prenant la fuie ordinaire des che- 

 minées , formée en partie , félon fa propre obferva- 

 tion , par des matières qui fe font élevées en forme 

 de fumée, n'efl point-du-tout un produit propre de 

 l'ignition à l'air libre , mais au contraire un produit 

 propre aux fubflances échauffées dans les vaiffeaux 

 fermés. La fumée qui précède l'apparition de la flam- 

 me , dans la combuflion à l'air libre , efl une matière 

 abfolument identique avec les premières vapeurs 

 falines & huileufes qui s'élèvent d'une matière végé- 

 tale dans le commencement de la diflillation analy- 

 tique : ainfi la fuie ordinaire contient pêle & mêle 9 

 des produits pareils à ceux que le feu chaffe d'un 

 vaiffeau dans un autre , félon les termes de Boer- 

 haave , & des produits propres à la combuflion dans 

 l'air libre , & par conféquent n'efl point propre à 

 démontrer les principes que le feu enlevé d'une ma- 

 tière végétale qui brûle & fe confirme à l'air libre. 



L'analyfe méthodique de la fuie efl donc encore 

 une chofe intentée; & pour l'exécuter de manière à 

 mériter véritablement cet éloge d'exaâitude & de 

 précifion , il faudroit préparer à deffein une fuie qui 

 fût fournie par des matières uniquement végétales, 

 ou uniquement minérales, toujours enflammées, 

 en ne les plaçant fous la cheminée deflinée à rece- 

 voir cette fuie qu'après qu'elles auroient ceffé de fu- 

 mer, & lorfqu'elles fiamberoient vertement. 



Un principe de la fuie , qui efl évidemment pro- 

 duit par les matières combuflibles acluellement en-; 

 flammées , c'efl la matière colorante noire , qui n'efl 

 autre chofe qu'un charbon très-fubtil volatilifé , ovk 

 pour mieux dire, entraîné par le mouvement rapide 

 de la flamme. 



Le noir de fumée, qui efl la fuie des matières réfi-! 

 neufes qui brûlent avec flamme , ne diffère de cette 

 matière colorante de la fuie vulgaire , qu'en ce que 

 la première efl un charbon à-peu-près pur , Se que 

 dans la dernière ce charbon efl mêlé à de l'eau Se. a 

 dç§ fubflances huileufes Se faunes. (j>) 



