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Les frôlipes qu'on entretient pour la fùreté de la 

 colonie confident en quatre compagnies d'infanterie. 

 Le gouverneur efl colonel de ces quatre compa- 

 gnies , & capitaine de la première. (Z>. /.) 



SURîNSTITUTTON, f. f. ( Gram. & Jurifpmd. ) 

 fignifîe une infiituticn faite fur une autre , comme 

 fi A efl admis & inflitué dans un bénéfice fur un titre, 

 & que B foit admis & inflitué fur la pf éfentatio n 

 d'un autre. Voyt^ Institution. 



SURINTENDANT , f. m. ( Hijh mod. ) titre ufit e ' 

 en France en divers tems & pour différentes charge s 

 dans lefquelles il marque la première fupériorité. 



Surintendant de la navigation & du commerce de 

 France , fut le titre que prit le cardinal de Richelieu , 

 à qui n'auroit pas convenu à caufe de fon état , celui 

 d'amiral dont la charge avoit toujours été remplie 

 par des militaires du premier ordre. 



Surintendant des finances , officier qui avoit le ma- 

 niment & la direction de toutes les finances ou reve- 

 nus du roi. Ce titre fut fupprimé en 1661 , après la 

 difgrace de M. Fouqnet. Les fondions & l'autorité 

 du furïnterîdant ont paflé au contrôleur général des 

 finances. 



Surintendant des latimens de France , il y avoit au- 

 trefois des furintendans particuliers pour les princi- 

 pales maifons royales. Mais les furintendans des bâti- 

 mens royaux de Paris étant les plus confidérables , ils 

 ont eu enfuite le titre de furintendant général des bâti- 

 mens, auxquels on a joint le foin des arts &C manu- 

 factures qui fervent à la conflruction & à l'embelifle- 

 ment des maifons royales, comme l'architecture , la 

 peinture, la fculpture , les tapifferies. M. Colbert qui 

 eut le titre de furintendant des bâtimens du roi , y 

 ajouta l'infpection fur tous les arts & manufactures 

 du royaume. Après la mort de Manfart on mbftitua 

 au nom de furintendant celui de directeur général des 

 bâtimens du roi, c'efl ce qu'on appelle en Angleterre 

 infpecteur des travaux. 



Surintendant général des pofles & relais de France , 

 efl unniinifcre chargé de Finipection des pofles. Ce 

 titre- efl encore fubfillant. 



Surintendant de la maifon de la reine , premier offi- 

 cier de la maifon de la reine qui en a la principale 

 adminiftration , pour régler les dépenfes, payer les 

 officiers , entendre & arrêter les comptes. 



Surintendant, {LJif. eccléf) fignifîe auffiun 

 fitpérieur eccléjîaflique dans les différentes églifes pro- 

 teflantes où l'épifcopat n'efl point reçu , & particu- 

 lièrement parmi les luthériens d'Allemagne &: les 

 calvïnifles de quelques autres pays. 



Ce furintendant diffère peu d'un évêque quant à 

 l'autorité ; elle efl feulement un peu plus reflreinte 

 que celle de nos évêques diocéfains. Il efl le princi- 

 pal pafleur , & a l'infpection fur tous les pafleurs in- 

 férieurs de fon diflrict ou diocèfe. Voyer^ EvÊQUE & 

 Diocèse. 



Il y avoit autrefois en Allemagne- des furintendans 

 généraux en ce genre qui étoient au-deffus des furin- 

 tendans ordinaires, comme font les archevêques par- 

 mi les Catholiques ; mais cette dignité ne fubfifle 

 plus. H n'y a que le furintendant de Virtemberg qui 

 prenne la qualité de furintendant général. 



SURJON, ( Géog. mod. ) ville de Perfe , célèbre 

 par les beaux tapis qu'on y faifoit dans le dernier fie- 

 cle,& qu'on appelle communément tapis de Turquie. 

 Long. 74. 40. latit. 30. 20. (/?. /. ) 



SURIUM ou SURION , ( Géog. mod. ) ville de la 

 Colchide. Ptolomée , /. V. c. x. la marque dans les 

 terres. Pline, /. VI. civ. la plaça dans l'endroit où le 

 phafe commence à être navigable , 6c reçoit un fleu- 

 ve auffi nommé Surium. ( D. J. ) 



SURJURER , ( Jurif prudence. ) ancien terme de 

 droit. Autrefois quand un criminel tâchoit de s'excu- 

 fer par fon propre ferment ou par celui d'un ou plu- 



fieurs témoins , & que néanmoins fen crime étok fi 

 notoire , qu'il étoit convaincu par le ferment d'un 

 plus grand nombre de témoins : cette manière de le 

 convaincre par une contre-information s'appelloit 

 fur jurer. Voye^ PuRGÂTION , SERMENT , &c. 



SURLETOUT , en termes de Blafon , fe dit d'un 

 écuflon qui efl fur le milieu d'une écartelure &: des 

 pièces qui brochent fur les autres. 



Chifiey en Génevois, parti d'or & de gueules au 

 lion de fable furie tout. 



SURLO,f. m. ( Poids du Levant,} il pefe vingt- 

 fept rottolis un quart , à raifen de fept cens vingt 

 dragmeslerottolis, c'efl-à-dire,de quatre livres huit 

 treizièmes , poids d'Amflerdam. Savary. ÇD. J. ) 



SURLONGE , f. f. ( Gram. & Boucherie. ) c'eil la 

 partie du bœuf qui refte après qu'on en a coupé Fé-» 

 paule & la cuiffe & où fe tirent les aloyaux & le flan- 

 chet. C'eil à la tête de la Jurlonge que fe tire la pièce 

 parée. 



^ SURMÀRCHER , v. n. ( Vénerie. ) il fe dit de la 

 bête chaflee , lorfqu 'elle revient fur fes erres , & 

 paiTe au même lieu. 



SURMECH, f. m. ( terme de relation. ) les Turcs 

 appellent furmech une poudre d'antimoine crue , de 

 laquelle ils le fervent pour noircir les four cils , ufage 

 des plus anciens qui îoit dans le monde. Le meilleur 

 furmech de l'Orient fe fait dans la ville d'Hamadanen 

 Perfe , & les plus amteres des derviches , ainfi que 

 les femmes turques , s'en peignent les fourcils & les 

 paupières. (D. J.} 



SURMENER UN CHEVAL, {Maréchal.) c'efl la 

 même chofe que l'outrer. Voye^ Outrer. 



SUR-MESURE , f. f. ( Eaux & Forêts. ) dans le re- 

 collement des ventes qui fe font parles officiers des 

 eaux & forêts , on appelle fur-mefure ce qui fe trou- 

 ve entre les piés cormiers de plus que ce qui efl por- 

 té par le procès-verbal d'arpentage. Par l'ordonnan- 

 ce de 1669 , quand il fe trouve de la fur-mefure, le 

 marchand adjudicataire doit la payer à proportion 

 du prix principal & des charges de fa vente. Dicl.dei 

 Eaux & Forêts. ( D. J. ) 



SURMONTÉ, participe de furmonter. Voye^ Sur- 

 monter. 



Surmonté, ( terme de Blafon. ) ce mot fe dit 

 lorfque l'émail de la partie inférieure du chef excède 

 le refle du chef. Surmonté fe dit aufîi d'une pièce de 

 l'écu qui en aune autre au-defilis d'elle. Il porte de 

 fable au chevron d'or furmonté d'un écuffon , d'une 

 fleur de lis, &c. Enfin furmonté fe dit encore lorfqu'- 

 une fafee efl accompagnée de quelques pièces qui 

 font mifes au. chet de l'écu ; il porte d'argent à une 

 fafee de gueules furmontèe de trois roies de même. 

 Mêneflrier. (D. J.) 



SURMONTER, v. acL ( Gram.) c'efl vaincre , 

 s'élever au-deffus , franchir ; là rivière a furmonté le 

 parapet : il fe prend au figuré ; il n'y a point d'obfla- 

 çie qu'il ne furmonté , avec l'opiniâtreté , la pruden- 

 ce & la force qu'il a ; on furmonté fes paffions, quand 

 elles font foibles. 



SURMULET-, wyq_BARBARIN. 



Surmulet , Barbarin , Moil, mullus, f. mu 

 ( Hijl. nat. Ichthiolog. ) poiffon de mer dont Ronde- 

 let a décrit trois elpeces ; on a donné le nom de bar* 

 barin au furmula de la première efpece , parce qu'il 

 a deux barbillons à la partie antérieure de la mâchoire; 

 il devient long d'un pié. Le dos & la tête font un peu 

 voûtés; il y a fur les côtés du corps des traits de cou- 

 leur d'or qui s'étendent depuis la tête jufqu'à la queue. 

 La peau efl d'un rouge pourpre ; cette couleur parok 

 à-travers les écailles , parce qu'elles ont de la tranf- 

 parence ; elles font grandes, minces & découpées ; 

 elles fe détachent ailément de la peau ;, les yeux font 

 rouges; la bouche efl petite , &■ il n'y a point- de 

 dents. Le furmulet a deux nageoires rouges près des 



