lité infiniment meilleure , que fi on iailîoit croître 

 toutes celles que la plante jaourroit produire. On a 

 encore un foin particulier cFôter tous les,bourgeons 

 ou rejettons que la force de la feve fait pouffer entre 

 les feuilles & la tige ; car outre que ces rejetions ou 

 feuilles avortées ne viendroient jamais bien , elles 

 attireroient une partie de la nourriture des véritables 

 feuilles qui n'en peuvent trop avoir. 



Depuis que les plantes font arrêtées jufqu'à leur 

 parfaite maturité, il faut cinq à fix femaines, félon 

 que lafaifon eft chaude , que le terrein eft expofé , 

 qu'il eft fec ou humide. On vifite pendant ce tems-là, 

 ail-moins deux ou trois fois la femaine , les plantes 

 pour les rejettonner , c'eft-à-dire en arracher tous 

 les rejettons , fauffes tiges ou feuilles , qui naiffent 

 tant fur la tige qu'à fon extrémité , ou auprès des 

 feuilles. 



Le tabac eft ordinairement quatre mois ou environ 

 en terre s avant d'être en état d'être coupé. On con- 

 noît qu'il approche de fa maturité , quand fes feuil- 

 les commencent à changer de Couleur 5 & que leur 

 verdeur vive & agréable , devient peu-à-peu plus 

 obfcure : elles panchent alors vers la terre , comme 

 fi la queue qui les attache à la tige , avoit peine à fou- 

 tenir le poids du fuc dont elles font remplies : l'ode ur 

 douce qu'elles avoient , fe fortifie , s'augmente , & fe 

 répand plus au loin. Enfin quand on s'apperçoit que 

 les feuilles caffent plus facilement Jorfqu'on les ploie, 

 c'eft un figne certain que la plante a toute la matu- 

 rité dont elle a befoin, & qu'il eft tems de la couper* 



On attend pour cela que la rofée foit tombée , &" 

 que lefoleil ait defféché toute l'humidité qu'elle avoit 

 répandue fur les feuilles : alors on coupe les plantes 

 par le pie. Quelques-uns les coupent entre deux ter- 

 res , c'eft-à-dire , environ un pouce au-deffous de la 

 fuperficie de la terre ; les autres à un pouce ou deux 

 au-deffus ; cette dernière manière eft la plus ufitée. 

 On laiffe les plantes ainfi coupées auprès de leurs 

 fouches le refte du jour, & on a foin de les retourner 

 trois ou quatre fois , afin que le foleil les échauffe 

 également de tous les côtés, qu'il confomme une par- 

 tie de leur humidité, & qu'il commence à exciter une 

 fermentation néceffaire pour mettre leur fuc en mou- 

 vement. 



Avant que le foleil fe couche , on les tranfporte 

 dans la cafe qu'on a préparée pour les recevoir, fans 

 jamais laiffer paffer la nuit à découvert aux plantes 

 coupées , parce que la rofée qui eft très-abondante 

 dans ces climats chauds , rempliroit leurs pores ou- 

 verts par la chaleur du jour précédent , & en arrê- 

 tant le mouvement de la fermentation déjà commen- 

 cée , elle difpoferoit la plante à la corruption & à la 

 pourriture. 



C'eft pour augmenter cette fermentation , que les 

 plantes coupées & apportées dans la cafe, font éten- 

 dues les unes fur les autres , & couvertes de feuilles 

 de balifier amorties, ou de quelques nattes, avec des 

 planches par-deffus, & des pierres pour les tenir en 

 îlijétion : c'eft ainfi qu'on les laiffe trois ou quatre 

 jours, pendant lefquels elles fermentent, ou pour 

 parler comme aux îles françoifes , elles refluent b 

 après quoi on les faitfecher dans les cafés ou fueries. ■ 



On y conftruit toujours ces maifons à portée des 

 plantations ; elles font de différentes grandeurs , à- 

 proportion de l'étendue des plantations ; on les bâ- 

 tit avec de bons piliers de bois fichés en terre & 

 bien traverfé par des poutres & poutrelles,pour fou- 

 tenir le corps du bâtiment. Cette carcaffe faite , on 

 la garnit de planches, en les pofant l'une fur l'autre, 

 comme l'on borde un navire , fans néanmoins que 

 ces planches foient bien jointes ; elles ne font atta- 

 chées que par des chevilles de bois. 



La couverture de la maifon eft auffi couverte de 

 planches , attachées l'une fur l'autre fur les chevrons, 



dé maniéré que la pluie ne puiffe entrer dans là mai- 

 fbn: & cependant on obferve de laiffer une ouver- 

 ture entre le toit & le corps du bâtiment , enforté 

 que l'air y paffe fans que la pluie y entre , parce qu'- 

 on entend bien que le toit doit déborder le corps dit 

 bâtiment*..- On n'y fait point de fenêtres, on y voit 

 aflez ela-ir , le jour y entrant fufEfammentpar les por- 

 tes & par les ouvertures pratiquées entre le toit & 

 le corps du bâtiment,, 



Le fol ordinaire de ces maifons eft la terre même; 

 mais comme on y pofe les tabacs , & que dans des 

 tems humides la fraîcheur peut les humecter & les 

 corrompre , il eft plus prudent de faire des planchers^ 

 que l'on forme avec des poutrelles & des planches 

 chevillées par-deffus. La hauteur du corps du bâti- 

 ment eft de quinze à feize piés , celle du toit jufqu'aù 

 faîte de dix à douze piés*, 



En-dedans du bâtiment, on y place en-travers dô 

 petits chevrons qui font chacun de deux pouces & 

 demi en quarré ; le premier rang eft pofé à Un pie 

 & demi ou deux piés au-deffous du faîte , le deuxiè- 

 me rang à quatre piés & demi au-deffous * le troifie- 

 me de même , &c. jufqu'à la hauteur de l'homme : les 

 chevrons font rangés à cinq piés de diftance l'un dé 

 l'autre, ils fervent à pofer les gaulettes, auxquelles on 

 pend les plantes de tabac. 



Dès que le tabac a été apporté dans des civières à 

 la fuerie ; on le fait rafraîchir en étendant fut le plan» 

 cher des lits de trois plantes couchées l'une fur l'au^ 

 tre. Quand il s'eft rafraîchi environ douze heures 9 

 on paffe dans le pié de chaque plante une brochette 

 de bois , d'une façon à pouvoir être accrochée & te* 

 nir aux gaulettes , & tout-de- fuite on les metainfi à 

 la pente , en obfervant de ne les point preffer l'une 

 contre l'autre. On laiffe les plantes à la pente jufqu'à 

 ce que les feuilles foient bien feches ; alors on profite 

 du premier tems humide qui arrive , & qui permet 

 de les manier fans les brifer. Dans ce tems favora- 

 ble on détache lés plantes de la pente , & à mefure 

 On arrache les feuilles de la tige, pour en former des 

 manoques ; chaque manoque eft compofée de dix à 

 douze feuilles , & elle fe lie avec une feuille, Quand 

 la manoque n'a point d'humidité , & qu'elle peut être 

 preffée , on la met en boucatix; 



Le tabac fort de Virginie , fe cultive encore avec 

 plus de foin que le tabac ordinaire , & chaque mano- 

 que de ce tabac fort , n'eft compofée que de quatre 

 à fix feuilles , fortes , grandes , & qui doivent être 

 d'une couleur de marron foncé ; on voit par-là , qu'- 

 on fait en Virginie deux fortes de manoques de taèac 9 

 qu'on nomme première & féconde forte. 



Quant au merrain des boucaux, on fe fert pour lé 

 faire du chêne blanc , qui eft un bois fans odeur ; 

 d'autres fortes de bois font également bons pourvu, 

 qu'ils n'ayent point d'odeur. On diftribue le bois eu 

 merrain,au-moins fixmois avant que d'être employé. 

 Les boucaux fe font tous d'une même grandeur ; ils 

 ont 4 piés de haut fur 32 pouces de diamètre dans leur 

 milieu ; ils contiennent cinq ou 600 liv. de tabac feu- 

 lement preffées par l'homme , & jufqu'à mille livres 

 lorfqu'ils font preffés à la preffe ; les boucaux du tabaa 

 fort , pefent encore davantage. 



Telle eft la culture du tabac que les fermiers de 

 France achètent des Anglois pour environ quatre 

 millions chaque année. Il eft vrai cependant que 

 quand le revenu du tabac feroit , comme on l'a dit , 

 pour eux de quarante millions par an, il rie furpafie* 

 roit pas encore ce que la Louifiane mife en valeur 

 pour cette denrée , produiroit annuellement à l'état 

 au bout de quinze ans ; mais jamais les tabacs de la 

 Louifiane ne feront cultivés & achetés fans la liberté 

 du commerce. (Le Chevalier de Jaucourt,} 



Tabac , manufacture de. Le tabac regardé comme 

 plante uflielle & de pur agréaient, n'eft connu e^ 



