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de la part de l'arbre ; ou par accident, conféquem- 

 ïfîënt au mauvais gouvernement. Dans le premier 

 cas, il faut employer les moyens enfeignés entems 

 & lieu pour remédier à la foibleffe de l'arbre. Dans 

 l'autre cas , il faut s'abftenir de donner lieu à la pro- 

 duction de ces fortes de branches ; puis à la tailh les 

 recéper, à-moins^ qu'on ne foit forcé de fonder fa 

 taille fur quelques-unes d'elles. 



L'origine & la caufe la plus ordinaire des bran- 

 ches chitbnnes dans les arbres vigoureux , tant à pé- 

 pin qu'à noyau , eft la pratique maudite de tous les 

 jardiniers , de pincer , d'arrêter , & de couper les 

 bouts des branches. Ils ne voient point, & ne fentent 

 point que fuivant l'ordre delà nature , chaque bran- 

 che a befoin de fon extrémité pour la circulation & 

 l'action de la feve , pour fa filtration & fa perfec- 

 tion , pour y être tamifée & affinée : on lui ôte cet- 

 te partie organique , & comme elle ne peut s'en 

 palier , elle en produit une nouvelle : on fupprime 

 cette dernière, ôcelle en produit enfliite jufqu'à la fin 

 de la végétation , ou jufqu'à l'épuifement de lafeve , 

 '& d'ordinaire les branches pincées , fur-tout dans les 

 arbres à noyaux , forment aux extrémités de ces 

 branches ainfi mutilées , ce que M. de la Quintinie 

 appelle des toupillons hérijps de branchâtes , ou vul- 

 gairement des têtes de faules. 



Il faut donc d'abord fe défaire de cette pratique 

 ruineufe de pincer, &c enfuite , autant que la nécef- 

 fité le requiert , fupprimer toutes branches chifon- 

 nes , qui font par elles-mêmes infertiles. Quand fau- 

 te de branches de bon aloi , on eft forcé & réduit à 

 tailler fur les branches chifonnes , il faut les tailler 

 toutes à un feul œil , pour leur faire pouffer de bons 

 bourgeons. 



Coupe dêfeBueufe. On appelle coupe défeclueufe 3 

 toute taille, toute incifion qui eft ou trop grande ou 

 trop petite , trop alongée ou trop courte on pèche 

 quant à la coupe des arbres, en deux manières , fa- 

 voir , quant à Fincifion en elle-même , & quant à la 

 forme , ce vice a pour principe la maladreffe & l'im- 

 péritie du jardinier. Je m'explique quant à l'un & 

 l'autre point. 



Un jardinier taille une branche , fur-tout une for- 

 te, & au-lieu de faire fa coupe courte & horifontale, 

 tant-foit-peuenbec de flûte ,il coupe à un demi pou- 

 ce près plus bas , tirant fon incifion tout-à-fait au bec 

 de flûte alongé , de façon qu'elle fe trouve par-der- 

 riere plus baffe de beaucoup que l'œil qui eft par-de- 

 vant. La figure donnée me fera entendre par ceux 

 qui ne font point fuffifamment verfés dans le jardina- 

 ge ; ou bien encore , fans regarder fi la branche eft 

 dans fon fens ou non , il la taille comme elle fe pré- 

 fente fous fa ferpette , tantôt à l'un, tantôt à l'autre 

 côté de l'œil. 



La coupe eft encore vicieufe quand on coupe par 

 devant l'œil , au-lieu de couper par derrière : alors 

 on laiffe des onglets que cette double coupe vicieu- 

 fe produit infailliblement, & jamais le recouvrement 

 de cette forte de coupe ne peut fe faire. 



Le même arrive encore , fi après avoir fcié une 

 branche , il omet d'unir la plaie avec la ferpette , la 

 laiffant toute graveleufe avec les efquiles & les den- 

 telures que produit lafeie à main. Les jardiniers trai- 

 tent ces choies de bagatelles ; mais en voici en peu de 

 mots les effets funeftes. 



i°. En tirant fa coupe trop en longueur, on ôte 

 à la feve fon paffage pour arriver jufqu'à l'œil , à rai- 

 fon de ce que cette coupe eft beaucoup plus baffe 

 par-derriere , qu'au-deffus de l'œil ; à raifon encore 

 de ce que toutes les fois qu'on coupe quelque bran- 

 che que ce foit , le 'bois meurt toujours à une demi- 

 ligne près de l'extrémité de cette coupe & dès-lors 

 il eft indubitable qu'il faut que l'œil périfle. 



2°, Qui ne voit que par cette coupe û tirée on en- 



tame la moelle de l'arbre , qu'on la met à l'air, & 

 qu'on l'éventé , & que par conféquent cette moelle 

 qui eft poreufe &fpongieufe , reçoit les gelées d'hi- 

 ver & les printanieres, les neiges & les frimats qui 

 ne peuvent qu'incommoder cruellement l'arbre. De 

 plus durant l'été , le grand foleil donnant deSus , la 

 defTéche, & là il fe forme un chicot , ou un onglet , 

 auxquels jamais la feve ne peut arriver. 



3°. Aux arbres à noyau, la gomme eft infaillible 

 pour ces tailles alongees. 



4°. Toujoursla coupe eftirréguliere quand ayant 

 une mauvaife ferpette , on hache au-lieu de couper 

 net , laiffant des filandres , ou éclatant la peau, & mê- 

 me la partie ligneufe de la branche. _ 



Voici maintenant les qualités de la coupe réglée 

 & bien entendue , elle doit être courte , ronde, un 

 peu en bec de flûte , liffe & unie, fuivant qu'elle 

 eft ici repréfentée. 



Voilà ce qui regarde la taille prife en elle-même, 

 & confiderée matériellement. Il eft queftion de l'e- 

 xaminer formellement , de dire quelques mots fur le 

 modus , quant à ce qvii eft de pratique pour la lon- 

 gueur des branches , leur choix , leur nombre. Il 

 s'agit d'établir ici des règles certaines pour la taille 

 des arbres de toute efpece , de tout âge , & dans tou- 

 tes les différentes circonftances. On a bien donné des 

 préceptes à ce fujet, mais ceux qui en ont écrit , n'é- 

 toient point phyficiens , &: n'avoient point connu 

 Montreuil ; il eft queftion d'entrer dans un certain 

 détail inévitable. 



On ne parle point ici de la taille du pêcher , dif- 

 férée jufqu'au printems ; cette queftion nous mene- 

 roit trop loin; il fuffit de dire ici que ce délai eft fon- 

 dé fur des raifons péremptoires , comme on le prou- 

 ve en fon lieu : ce qui régie en général pour le tems 

 de la taille de quelqu'arbre que ce foit , c'eft le cli- 

 mat , la nature du terrein plus ou moins hâtif, la 

 pofition , les fonds par exemple & les hauts , 

 les exportions particulières , les circonftances des 

 tems , &c. 



Il faut , pour procéder ici avec ordre , partager 

 la taille des arbres quelconques , en efpalier à plein 

 vent, & autres , en trois tems , favoir ce qui eft à 

 faire avant , pendant , & après la taille. 



Conditions préliminaires & préparatoires de la taille 

 des arbres. On fuppofe que les arbres qu'on doit rail- 

 ler ont été préparés & ont eu toutes leurs façons d'hi- 

 ver, comme, labours après la chute des feuilles, &c, 

 que s'ils font attaqués par la tigne , la punaife , &c. 

 on les aura lavés , épongés , broffés & effuyés , qu'on 

 aura enlevé les gommes cariantes , les moufles dé- 

 vorantes , qu'on les aura fumés fi befoin eft , qu'on 

 aura changé de terre au pié dans le cas , qu'on aura 

 fouillé les racines de ceux qui feroient montre de 

 maladies qui viennent de chancres internes, & qu'un 

 jardinier intelligent ne manque point de conjecturer 

 habilement, par lesfymptômes extérieurs. 



Après tous ces préliminaires qui font effentiels 

 pour la fanté des arbres , on requiert deux chofes in- 

 difpenfables , favoir d'abord une infpettion généra- 

 le fur l'arbre , pour en voir le fort & le foible , con- 

 fidérer la difpofition de fes branches , voir s'il fe 

 porte plus d'un côté que de l'autre , afin de le mettre 

 droit en taillant plus ou moins d'un côté ou de l'au- 

 tre , fuivant fa pofition ; voir encore la quantité des 

 branches , foit à bois foit à fruit , fa forme , fa fi- 

 gure, & fa façon d'être à tous égards. La féconde 

 eft de dépaliffer l'arbre en entier , fans quoi il eft im- 

 poffible de bien tailler. Cette féconde condition , M. 

 de la Quintinie , ( ch. vij. de la taille, p. 66.) la re- 

 quiert comme une condition fine quâ non , pour bien 

 faire l'ouvrage. 



Outre ce qui vient d'être énoncé , il eft une ob- 

 fervation noQ moins importante 9i qui concerne les 



outils 



