n'ont pas été furlifamment nourris dans les foffes ; c'eft 

 lorfqu'en les fendant , on apperçoit dans le milieu 

 une raie blanchâtre , que l'on appelle la corn'è ou la 

 crudité du cuir ; c'eit ce défaut qui eft caufe que les 

 femelles des fouliers ou des bottes s'étendent, tirent 

 l'eau , & enfin fe pourriflent en très-peu de tems. 

 Les cuirs une fois fuffifamment tannés , on les tire 

 de la foffe pour les faire fécher en les pendant en 

 Fair ; enfuite on les nétoie de leur tan , & on les 

 met dans un lien ni trop fec ni trop humide » on les 

 étend après , on les empile lès uns fur les autres , & 

 On met deffus de groffes pierres ou des poids de fer 

 afin de les redf effer ; c'efl en cet état que le Tanneur 

 peut alors recueillir légitimement le fruit de fes tra^ 

 vaux , de fa patience , & de fon induftrie. Les cuirs 

 ainfi apprêtés s'appellent cuirs plaqués b pour les dis- 

 tinguer des autres différemment travaillés ; cette 

 manière de tanner , s'appelle' tannèr enfort. On peut 

 tanner, &c on tanne effectivement ënfort des cuirs de 

 Vaches & de chevaux, & ils fe traitent de la même 

 manière que nous venons d'expofer ; mais il ne faut, 

 eu égard à leur force qui eft moindre , ni qu'ils fé- 

 journent auffi long-tems dans les plains & dans les 

 foffes, ni qu'ils l'oient auffi nourris ; Pufage indi- 

 quera la quantité de tems &: de nourriture qu'exi- 

 geront les cuirs , fur-tout lorfque le Tanneur jaura 

 en diffinguer exacTement la force. Lorfqu'on deftine 

 les cuirs de vaches ou de chevaux à faire les empei- 

 gnes & les quartiers des fouliers , & des bottes > on 

 doit les rougir , ce qui s'appelle les mettre en coudre- 

 ment , ce cjui fe fait de la manière fuivante ; après 

 qu'ils ont été plamés à la chaux de la façon que nous 

 avons indiquée, ce qui exige beaucoup moins de 

 tems , vu qu'ils ne font pas à beaucoup près fi forts que 

 les cuirs de bœufs. On les arrange dans une ciive'de 

 bois 5 appeilée tmprimefie , on y met enfuite de l'eau 

 froide en affèz grande quantité pour pouvoir remuer 

 les cuirs, en leur donnant un mouvement circulaire ; 

 & c'eft précisément dans ce tems qu'on verfe peu- 

 à-peu & très-doucement le long des bords de la cuve , 

 de l'eau un peu plus que tiède en affez grande quan- 

 tité pour échauffer le tout , enfuite on jette par- 

 deflus plein une corbeille de tan en poudre ; il faut 

 bien fe donner de garde de cefler de remuer les cuirs 

 en tournant , autrement l'eau & le tan pourraient 

 les brûler ; cette opération s'appelle coudrer Us cuirs , 

 ou les braffer pour faire lever le grain ; après que les 

 cuirs ont été ainfi tournés dans la cuve pendant une 

 heure ou deux plus ou moins , fuivant leur force & 

 la chaleur du coudrement ; on les met dans l'eau 

 froide pendant un jour entier, ort les remet enfuite 

 dans la même cuve & dans la même eau qui afervi à 

 les rougir , dans laquelle ils reftent huit jours : ce 

 tems expiré on les retire , on les met dans la foffe , 

 & on leur donne feulement trois poudres de tan 

 dont la première dure cinq à fix femaines , la féconde 

 deux mois , & ia troifieme environ trois. Tout le 

 refte fe pratique de même que pour les cuirs forts. 

 Ces cuirs ainfi apprêtés , fervent encore aux Selliers 

 & aux xMalliers. Les peaux de veaux reçoivent les 

 mêmes apprêts que ceux des Vaches & chevaux qu'on 

 a mis en coudrement, cependant avec cette différence 

 que les premiers doivent être rougis ou tournés dans 

 la cuve plus de tems que les derniers. Quand les 

 cuirs de chevaux , de vaches & de veaux ont été 

 plamés , coudrés & tannés , & qu'on les a fait fé- 

 cher au fortir de la foffe au tan ; on les appelle cuirs 

 ou peaux en croûte, pour les diffinguer des cuirs pla- 

 qués, qui ne fervent uniquement qu'à faire les femel- 

 les des fouliers & des bottes. Les peaux de veaux en 

 coudrement fervent aux mêmes ouvrages que les 

 cuirs des vaches qui ont eu le même apprêt; mais 

 elles fervent à couvrir les livres , à faire des four- 

 reaux d'épée , des étuits 3c des gaines à çouteaux , 



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ïorfqu'elîes ont été outre cela parlées en aîun.Les peaux 

 de mouton , béliers ou brebis en coudrement qu'on 

 nomme baiannes j fervent auïfi à couvrir deslivres & 

 les Cordonniers les empîoyentaux talons des fouliers 

 & des bottes pour les couvrir. Enfin les Tanneurs paf- 

 fent encore en coudrement & en alun > des peaux 

 de fangliers , de cochons ou de truies ; ces peaux 

 fervent à couvrir des tables b des malles & des livres 

 d'éghfe. Il eff à-propos d'obferver ici, que prefque 

 tous les artifans qui empioyent ces différentes efpe- 

 ces de peaux , ne fe fervent de la plupart qu'a- 

 près qu'elles ont encore été apprêtées par les Cour- 

 royeurs \ nous traiterons cet article en fon tems s 

 parlons à la façons de plamer les peaux à l'orge. 



Article II. Manière de plamer les peaux à forgé 

 Après avoir Ôté les cornes , les oreilles & la queué 

 aux peaux & les avoir lavées & nettoyées comme 

 nous l'avons indiqué pour les plamer à ia chaux : on 

 les met dans des cuves , foit de bois j Mt de pierre 

 & au heu de chaux , on fe fert de farine d'orbe & 

 on les fait palier fucceffivement dans quatre" fi & 

 même huit cuves , fuivant la force des cuirs : ces cu~ 

 yes s'appellent baffemens & équivalent aux" plains - 

 il cil à remarquer 3 que quoique les Tanneurs 

 n'ayent pas effeftivement le nombre de plains ou 

 de baffemens que nous indiquons être nécefiàires 1 

 les peaux font cependant cenfées paffer par ce nom- 

 bre de plains ou de baffemens , parce que ia même 

 cuve peut , en remettant, ou de la chaux , fi c'eil un 

 piain , ou de ia farine d'orge , fi c'efl un baffement • 

 tenir heu d'une , de deux , même de trois 3 foit plains ! 

 fort baffemens ; de forte que pour ce qui regarde les 

 plains , la cuve qui aura fervi au mort-plam , peut 

 fervir après de plain-vif , fi on le pence pour oeteffet 

 & ainfi des baffemens. Les peaux reftent dans ces 

 différens baffemens, environ quinze jours dans cha- 

 que , & cette progreflion fucceflîve des peaux de 

 baffement en baffement , peut durer quatre, cinq 

 même fix mois » félon que le tanneur les a pouffées 

 & nourries j & félon la force des cuirs qu'il y a pofés» 



Ordinairement les peaux fortant du premier baf° 

 fement font en état d'être ébourrées ; l'ouvrier at- 

 tentif peut feui décider de cet inffant , & l e foifir. 

 Lorlque les peaux ont fuffifamment féjburné dans les 

 baffemens , on les lave , on les nettoie & on les 

 écharne , comme nous l'avons indiqué en traitant la 

 manière de plamer à la chaux ; après quoi on les pofe 

 dans les foffes , & on les y traite de la même façon 

 que ci-defflis. La feule différence qu'il poitrroit y 

 avoir , c'efl: qu'elles ne lejournent pas à beaucoup 

 près fi long-tems dans les baffemens , fur-tout s'ils 

 font bien nourris, que dans les plains qu'il n'eft guère 

 poffible de hâter , crainte de brûler les cuirs. Nous 

 appellerons ces fortes de baffemens bajfemens blancs 

 pour les diflinguer des baffemens rouges , dont nous 

 allons parler en expliquant la manière" de plamer les 

 peaux à la gigée. 



Article III. Manière de plamer Us cuirs à la gigée. Les 

 peaux forties des mains du boucher , on les nettoie 

 comme pour les plamer des deux façons que nous 

 venons de traiter ; Ïorfqu'elîes font bien lavées 6c 

 bien égoutîées , on les met dans des étuves, on les 

 étend fur des perches les unes fur les autres ; quand 

 la chaleur les a pénétrées, & quand elles font échauf- 

 fées au point que le poil les puiffe facilement quitter- 

 on le met fur le chevalet pour les ébourrer ; & s'il 

 fe trouve des endroits ou le poil rélifte , on fe fert 

 du fable que Fon ferae fur la peau. ; & en- la frottant 

 avec le couteau de rivière , dont nous avons parlé 

 en traitant la manière de plamer à la chaux , on en- 

 levé le poil qui avoit d'abord réfifté à la feule action 

 du couteau* Les peaux ne reftent ordinairement que 

 trois ou quatre jours dans ces étuves ; au reffe ls 

 plus ou moins de tems dépend abfolument du plt>s 



