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l'épilepfie. Ce remède efl: peu ulité; & il n'a que les 

 qualités communes des efpriîs aikalis volatils , hui- 

 leux.On pourroit pourtant le donner à la dofe moyen- 

 ne d'un gros , dans une liqueur appropriée. 



L'huile diftiilée de tartre eil rarement employée , 

 même dans l'ufage extérieur , & cela à caufe de fa 

 puanteur , qu'on peut lui enlever, il eil vrai, en très- 

 grande partie en la rectifiant à l'eau ; mais comme 

 cette huile n'a que les vertus communes des huiles 

 empireumatiques traitées de la même manière ; il eft 

 très-peu important de préparer celle-ci par préféren- 

 ce pour l'ufage médicinal. Voye{ Alkali volatil 

 fous le mot générique S EL, & HUILE EMPIREUMATI- 



que fous le mot Huile. 



Les Chimifles employentle tartre cmà, rouge & 

 blanc , comme fondant fimple, & comme fondant ré • 

 dutlif , dans la métallurgie ; mêlé à parties égales de 

 nitre & brûlé , fait l'alkali fixe extemporaneum , il s'ap- 

 pelle encore flux blanc, avec demi-partie de nitre 

 flux noir, voyez Flux DOCiSMATiQUE,-il entre dans 

 le régule d'antimoine ordinaire , dans la teinture de 

 mars , dans les boules de mars , dans le tartre chalibé 

 dans le lilium de Paracelfe , & dans le flrop de rofes 

 pâles , compofé du codex , &c. 



Voici la manière dont on prépare , l'on dépure &• 

 on blanchit la crème ou le cryftal de tartre. La des- 

 cription de cette opération eft tirée d'un mémoire 

 de M. Fizes , qui efl imprimé dans le volume de l'a- 

 cadémie royale des Sciences pour l'année 172.5. 



Je ferai obferver auparavant , que les fabriques de 

 cryftal de tartre fe font fort multipliées depuis la pu- 

 blication du mémoire de M. Fizes ; nous en avons à 

 Montpellier , il y en a du côté d'Uzès , à Bedarieux , 

 &c. On m'aûure qu'il y en a en Italie , dans le du- 

 ché de Florence. M. Fizes a compofé fon mémoire 

 d'après celles qui étoient établies , à Ariiane & à Cal- 

 vifîon. 



» Les inftrumens qui fervent pour faire le cryftal 

 » de tartre font ; i°; une grande chaudière de cuivre 

 » appellée boulidou , qui tient environ quatre cens 

 » pots de la mefure du pays ; elle efl enchâftée toute 

 » entière dans un fourneau. 



» 2°. Une cuve de pierre plus grande que la chau- 

 » diere , Se placée à fon côté à deux piés de difb.nce. 



» 3 0 . Vingt -fept terrines verniffées, qui toutes 

 » enfemble tiennent un peu plus que la chaudière ; 

 » ces terrines font rangées en trois lignes parallèles , 

 » neuf fur chaque ligne ; la première rangée eil: à 3 

 » ou 4 piés de la chaudière Se de la cuve , les deux 

 » autres font entr'elles à une petite diftance , comme 

 » d'un pié. 



» 4 0 . Neuf manches ou chauffes d'un drap groffier 

 » appellé corddat ; ces manches aufïi larges par le 

 » bas que par le haut , ont environ 2 piés de lon- 

 » gueur fur neuf pouces de largeur. 



» 5 0 . Quatre chauderons de cuivre qui tous en- 

 » femble tiennent autant que la chaudière , ils font 

 » à-peu-près égaux, Se d'environ cent pots chacun; 

 » ils font placés fur des appuis de maçonnerie éloi- 

 » gnés du fourneau. 



» 6°. Un moulin à meule verticale pour mettre le 

 » tartre crud en poudre. Il y a encore quelques au- 

 » très inftrumens de moindre conféquence , dont il 

 » fera fait mention dans la fuite de ce mémoire. 



» L'on commence à travailler vers les deux à trois 

 » heures du matin , en faifant du feu fous la chau- 

 » diere que l'on a remplie la veille de deux tiers de 

 » l'eau qui afervi aux cuites du tartre de ce même 

 » jour , Se d'un tiers d'eau de fontaine. Lorfque 

 » l'eau commence à bouillir , on y jette trente li- 

 » vres de tartre en poudre ; & un quart - d'heure 

 » après, on verfeavecun vaifTeau de terre la liqueur 

 » bouillante dans les neuf manches , qui font fufpen- 

 n dues à une perche placée horilontalement fur trois 



» fourches de bois de trois piés Se demi de haut. Les 

 » neuf premières terrines qui fe trouvent fous ces 

 » manches étant piefque pleines , on les retire , Se 

 » on place fucceiîivement fous ces manches les a*- 

 » très terrines. 



» Dans l'eipace de moins d'une demi-heure ; Se 

 » l'eau filtrée étant encore fumante dans ces terri- 

 » nés, on voit des cryftaux fe former fur la furface, 

 » il s'en forme au m" dans le même tems contre les 

 » parois Se aux fonds des terrines. 



» Pendant que les cryftaux fe forment ainft , les 

 » ouvriers , fans perdre de tems , verfent dans la 

 » chaudière l'eau qui a été retirée des quatre chau- 

 » derons, où s'en: ache vé le jour précédent le cryftal 

 » de tartre ; & quand elle commence à bouillir , on y 

 » jette trente livres de tartre crud en poudre : ce- 



j » pendant l'onverfe par inclination l'eau des vingt- 

 » lept terrines dans la cuve de pierre, ayant eu foin 

 » avant de la verfer de remuer avec la main la fur- 

 » face de cette eau , afin d'en faire précipiter fur le 



î » champ les cryllaux au fond de la terrine. Après 

 » que ces terrines ont été vuidées , on y voit les 

 » cryftaux attachés au fond & aux côtés ; pour-lors 

 » le tartre fe trouvant avoir bouilli un quart-d'heure, 

 » on filtre comme auparavant la liqueur bouillante 

 » dans les mêmes vingt-fept terrines chargées des 

 » cryllaux précédens ; & pendant que cette liqueur 

 î> fe refroidit & qu'il fe forme de nouveaux cryftaux, 

 » on fait , fans perdre de tems , parler l'eau de la 

 » cuve dans la chaudière , en la verfant avec un vaif- 

 » feau de terre ; & lorfqu'eile commence à bouillir, 

 » on y jette la même quantité de tartre crud en pou- 

 » dre qu'aux deux autres cuites. On filtre enfuit e 

 » dans les mêmes terrines dont on vient de vuider 

 » l'eau dans la cuve , & qui font chargées de plus en 

 » plus de cryftaux : en un mot , on fait dans la jour- 

 » née fuGcemvement cinq cuites & cinq fîltrations 

 » fernblables , en ie fervant pour les trois dernières 

 » cuites, de l'eau qu'on a verfée des terrines dans 

 » la cuve. 



» Il s'employe environ deux heures & demie à 

 » chaque cuite, y comprenant la filtration qui la fuit 

 » & qui fe fait en peu de tems , enforte que la cin- 

 » quieme cuite finit vers les trois heures du foir. On 

 » laifTe alors refroidir les terrines pendant deux heu- 

 » res ; & après en avoir verfé l'eau dans la cuve , on 

 » les trouve fort chargées de cryftaux , que les ou- 

 » vriers appellent pâtes. Quand ils ont verfé l'eau 

 » des terrines dans la cuve , ils ont lahTé ces pâtes 

 » avec allez d'humidité pour pouvoir les détâcher 

 » plus commodément avec une racloire de fer; & 

 » les ayant ainfi ramaffées , ils en remplirent quatre 

 » terrines , où ils les laifiènt rafleoir un quart-d'heure 

 » pour que l'eau qui fumage s'en fépare , afin de 

 » pouvoir la verfer dans la cuve. Ces pâtes paroiffenî 

 » pour-lors grafles , roufles , & pleines de cryftaux 

 » blanchâtres : on lave par trois fois avec de l'eau 

 » de fontaine dans ces mêmes terrines ces pâtes , les 

 » y agitant avec les mains ,'& les retournant plu- 

 » fieurs fois les unes fur les autres, l'eau qui a fervià 

 » la première de ces lotions que l'on verfe après efl 

 » très-foncée , celle de la deuxième eft rouffâtre, Se 

 » celle de la trofiieme un peu trouble ; enfin les pâ^ 

 » tes deviennent d'un blanc tirant fur le roux. 



» L'on remarquera ici, i°. qu'après chaque fil- 

 » tration qui fuit la cuite , on nettoie les manches ; 

 » 2 0 . que les eaux que l'on verfe par inclination des 

 » terrines dans la cuve après la formation des cryf- 

 » taux , font d'un roux foncé & d'un goût aigrelet \ 

 » 3 0 . qu'après la dernière cuite l'on retire de la cuve 

 » l'eau du deffus , dont on emplit les deux tiers de- 

 » la chaudière pour fervir avec un tiers d'eau de 

 » fontaine à la première cuite qui doit fe faire ie len- 

 » demain matin 3 comme on l'a dit au commencé,-» 



