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0. BÜTSCHLI, 



structurlose Beschaffenheit angenommen wird. Erst nachträglich, bei dem Stu- 

 dium älterer Litteratur fand ich, dass schon vor langer Zeit Chevreul (1821) 

 für eine ganze Reihe quellbarer Gewebe des Thierkörpers, für geronnenes Eiweiss 

 u. A. auf diese eigenthümliche und characteristische Erscheinung hingewiesen 

 hat, soweit sie sich makroskopisch erkennen lässt. 



Wie früher bemerkt wurde, beruht das durchsichtig- und glasigwerden der 

 im gequollenen Zustand mehr oder weniger undurchsichtigen Körper darauf, 

 dass die Flüssigkeit, welche die feinen Maschen- oder Wabenräume erfüllt, ver- 

 dunstet und diese Räume selbst völlig oder doch nahezu völlig zusammen- 

 schrumpfen, obliteriren, aber" bei erneuter Quellung sich genau in der früheren 

 Weise wieder mit Flüssigkeit füllen. Beweise für diese Auffassung habe ich schon 

 1892 (2, p. 3 d. Sp. A.) und namentlich in meiner letzten Mittheilung (1894 

 p. 9 ff. d. Sp. A.) beigebracht. Wenn jedoch durch besondere Bedingungen das 

 Znsammensinken der Wabenräume beim Eintrocknen verhindert wird, so tritt 

 an Stelle der verdunstenden Flüssigkeit Luft ; der eintrocknende gequollene Kör- 

 per wird dann nicht glasig durchsichtig, sondern umgekehrt viel undurchsich- 

 tiger wie zuvor, d. h. in der R. kreideweiss. — Gleichzeitig behält er dann natür- 

 lich auch beim Trocknen annähernd das frühere Volumen, er schrumpft nicht 

 oder doch viel weniger wie bei der glasigen Eitrocknung. — Schon 1892 (2 p. 2 

 d. Sp. A.) wurde namentlich für geronnenes Eiweiss , Gelatine und Gummi 

 diese gelegentliche Lufterfüllung unter gewissen Bedingungen geschildert und 

 für die Richtigkeit meiner Vorstellung von dem Bau dieser und ähnlicher Körper 

 verwerthet. 



Wie eine nähere Ueberlegung zeigt , muss das Zusammenschrumpfen der 

 Wabenräume beim Eintrocknen solcher Körper wesentlich durch den Druck der 

 äusseren Luft verursacht werden, der in dem Masse wie die Flüssigkeit aus 

 dem Innern der Waben verdunstet, deren ungemein dünne und biegsame Wände 

 zusammenpresst und daher schliesslich die Räume völlig oder nahezu völlig 

 obliterirt. 



Wenn diese Vorstellung richtig ist, so muss es gelingen, durch Vermin- 

 derung oder Aufhebung des äusseren Luftdrucks und weiterhin durch geeig- 

 nete Bedingungen, welche eine möglichst grosse Starrheit und Widerstands- 

 fähigkeit des Gerüstwerks gegen äusseren Druck erzeugen, beim Eintrocknen 

 solch' quellbarer Körper Luft in ihre Wabenräume einzuführen und sie undurch- 

 sichtig weiss zu machen. — Diesen Gedankengang habe ich einer näheren Prü- 

 fung unterworfen und ihn auch im Wesentlichen bestätigt gefunden. — 



Gelatinegallerte von 5 — 20% oder etwas höherem Gehalt bei gewöhn- 

 lichem Luftdruck oder unter der Luftpumpe eingetrocknet , wird stets glasig, 

 scheint also die gemachten Voraussetzungen nicht zu bestätigen. Doch halte 

 ich dies nicht für beweisend, da die mir zu Gebote stehenden Einrichtungen nur 

 eine Luftverdünnung gestatteten, die nicht unter 6 — 10 cm Hgdruck ging. Bei 

 der ungemeinen Nachgiebigkeit der minimal dünnen Wabenwände ist unter 



